潮嘉風月記
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（清）山陰俞蛟清源 撰
青樓珠箔，能勾蕩子之魂，赤仄雲缯，難實妖姬之壑。
被無窮之遺害，溯作俑于何年？金縷歌殘，豔名花而早折；玉箫聲咽，傷幽會以難期。
洞号迷香，入尋何衆？泥惟沾絮，洗脫者誰？仆也，不解溫柔，贻譏風雅。
遇紫雲于席上，敢發狂言；赓緣水于牆邊，頓忘绮夢。
墨堆雪嶺，美醜無煩加黑白之評；風飐荷珠，姻緣何必有短長之喻？乃梅州帶水，毗接封圻；而潮郡連疆，地鄰瀛海，徹夜之笙歌疊奏，撥鹍弦而驚起潛鱗；侵晨之紛黛皆香，籠蟬鬓而豔留碧浪。
采風問俗，紀載宜詳；品翠題紅，篇章争麗。
逞擲心而賣眼，每氣盡于绮袴圍中；竭獻笑以呈歡，徒魂斷于蓬窗深處。
迨夫色荒情倦，繼以裘敝金殘。
對此日之蕭條，傷懷殊甚；憶當年之佳麗，回首難堪。
是用箴規，爰資搜輯。
麗景 潮州居羊城東北，山海交錯，物産珍奇，嶺表諸郡，莫與之京。
以故郭門内外，商族輻辏，人煙稠密，俨然自成都會。
昔韓文公貶潮州刺史，驅鳄魚之害，開文教之端。
後人追慕其德，名其江曰“韓江”。
越今七百餘年，煙波浩渺，無滄桑之更。
而繡帏畫舫，鱗接水次；月夕花朝，鬓影流香；歌聲戛玉，繁華氣象，百倍秦淮。
此外如梅州之八角亭前，齊昌之西河塘外，雖規模不及，而雨絲風片，滞人魂魄，如出一轍也。
若非在上者惠養有方，則荒徼之區，安能富庶華美至此極哉。
潮嘉曲部中，半皆蜒戶女郎。
而蜒戶，惟麥、濮、蘇、吳、何、顧、曾七姓，以舟為家，互相配偶，人皆賤之。
間嘗考諸紀載：蜒，謂之水欄。
辨水色，即知有龍。
又曰“龍戶”。
秦始皇使屠睢統五軍監祿殺酉瓯王，越人皆入叢薄中與禽獸處，莫肯為秦。
意者，今之蜒戶，即西瓯之遺民欤？生男專事篷篙，隻在清溪、潮陽五百裡内，往來載運物貨，以受值。
生女則視其姿貌之妍媸，或留撫畜，或賣鄰舟。
父母兄弟，仍時相顧問。
稍長，辄勾眉敷粉，擪管調絲，蓋其相沿之習。
有不能不為娼者，非如燕趙之區；随處可遊，資生多術，乃不顧廉恥，以身為貨，可同日而語。
故遇交好者，擇純謹可倚，即托以終身，不侯老大始嫁作商人婦也。
廣東蜒戶，與浙江堕民，曾蒙谕旨，準其為良，與居民一體安居習業。
土豪地棍，橫加逼辱，依律治罪，載在令典，此真胞與為懷，欲滌斯民舊習之污。
無如結習莫除，甘于下賤，亦可哀也己。
六筵船形勢，昂首巨腹而縮尾。
首長約身之半，前後五艙。
首艙，居則設門，并幾席之屬，行則并篷去之，以施篙楫。
中艙為款客之所，兩旁垂以湘簾，雖寬不能旋馬，而明敞若軒庭，前後分為燕寝，幾榻、衾枕、奁具、熏籠、紅閨雅器，無不精備。
卷幔初入，竟錦繡奪目，芬芳襲人，不類塵寰，然此猶麗景之常耳。
頃年更有解事者，屏除羅绮，卧處橫施竹榻、布帷，角枕，極其樸素。
榻左右各立高幾，懸名人書畫。
幾上位置膽瓶、彜鼎。
閑倚蓬窗，焚香插花，居然有名士風味。
對榻設局，腳床二，非詩人雅志不延坐。
韓江抵清溪，往回千餘裡，處處修篁夾岸。
每乘此船，與粉白黛綠者憑欄偶坐，聽深林各種野鳥聲，頓忘作客。
是何異古之迷香洞，非胸有卓識，安得不為之惑？諺雲：“少不入廣？，職此故欤？” 潮嘉風俗樸魯，良家婦女，布衣椎髻，頗形惡劣。
舟中則雲鬓分梳，薄如蟬翅，蛾眉約秀，淡若春山。
彩袖曳風，唾花凝碧。
繡鞋步月，瘦玉生香。
至于環佩聲低，芳蹤漸遠，钗钿制巧，新樣頻翻，更有不能枚舉者。
而伧荒之徒，囿于習俗，每嫌蓮船不束，無論妍媸，見而齒冷，是皆措大之見，鳥足與品題佳麗哉？從來歌詠美人，未嘗語及其足。
史稱楊妃羅襪，宋書稱婦人圓履。
韓冬郎詩雲：“六寸圓膚光緻緻”，皆不纏足之明驗。
且昔人論東坡詩，如名家女大腳步便出。
是女之美惡，不在足之大小。
今有人焉，濃眉闊目，碩腹粗腰，雖裙底雙鈎，不盈三寸，亦謂之佳麗乎？如餘所見，潮州之竹姑，興甯之貞娘、月鳳、郭十娘、麥蓮鳳，梅州之吳小金，麥鳳妹皆眉黛楚楚，一笑嫣然，緩行獨立，倍覺娉婷。
餘雖不解個中三昧，而知當日西子、太真，足以傾人城者，斷不在鳳頭窄小也。
琵琶，古樂器也。
自康昆侖而後，能彈五十四絲者，己久無其人矣。
然當時太常卿王瑀嘗雲：“琵聲多，琶聲少，亦未可彈大弦，”豈俗手所能擅其技哉？今舟中女校書度曲，動辄亂撥石槽，以倚和其韻，雖有巧者，時變新聲，究不足興言樂也。
但空江秋夜，月印澄潭。
雁橫碧落，箕踞蓬窗，靜聽鄰船，輕彈低唱。
亦複不惡。
友人金柳南贈林香竹姬人大美雲：“香楓一曲欲銷魂，紅燭青尊忽夜分。
無限幽懷寫不盡，滿江涼月白紛紛。
” 鴉片煙出外洋諸國，色黑而潤。
凡遊粵者，無不領其旨趣。
餘初不知為何物，後按《本草綱目》雲：“鴉片，一名阿片，又名阿芙蓉。
天方國種紅罂粟花，不令水淹頭。
七八月花謝後，刺青皮取之。
”此說甚确。
餘嘗見人煮煙熬膏，其中尚有花瓣如蓮者，不過形體略小，其為罂粟所制無疑。
友人姚春圃嘗為餘道鴉片之美，謂：“其氣芬芳，有味清甜。
值悶雨沉沉，或愁懷渺渺，矮榻短檠，對卧遞吸，始則精神煥發，頭目清利，繼之胸膈頓開，興緻倍佳，久之骨節欲酥，雙眸倦豁。
維時拂枕高卧，萬念俱無，但覺夢境迷離，神魂骀蕩，真極樂世界也。
”餘笑曰：“其然，豈其然乎？”然近日四民中，惟農夫不嘗其味。
即仕途中，多有耽此者，至于娼家，無不設此以媚客。
然嗜好過分，受害亦甚酷。
工夫茶烹治之法，本諸陸羽《茶經》。
而器具更為精緻，爐形如截筒，高約一尺二三寸，以細白泥為之。
壺出宜興窯者最佳，圓體扁腹，努嘴曲柄，大者可受半升許。
杯盤則花瓷居多，内外寫山水人物極工緻，類非近代物，然無款識，制自何年，不能考也。
爐及壺盤各一。
唯杯之數，則視客之多寡，杯小而盤如滿月。
此外尚有瓦铛、棕墊、紙扇、竹夾，制皆樸雅。
壺盤與杯，舊而佳者，貴如拱璧。
尋常舟中，不易得也。
先将泉水貯铛，用細炭煎至初沸，投閩茶于壺内，沖之。
蓋定複遍澆其上，然後斟而細呷之。
氣味芳烈，較嚼梅花更為清絕，非拇戰轟飲者得領其風味。
餘見萬花主人于程江月兒舟中題吃茶詩雲： 宴罷歸來月滿闌，褪衣獨坐興闌珊。
左家嬌女風流甚，為我除煩煮鳳團。
小鼎繁聲逗響泉，蓬瀛夜靜話聯蟬。
一杯細啜清于雪，不羨蒙山活火煎。
蜀茶久不至矣，今舟中所尚者，惟武彜，極佳者，每斤需白镪二枚。
六篷船中食用之奢，可想見焉。
潮州土俗，以蛇之青色者為青龍，奉之如神。
每歲二月，望前結彩為輿，管弦钲鼓，舁之以行，名曰“迎青龍”。
女郎之未經梳攏者，皆濃妝豔服，扮劇中故事，随神遊行。
望之粲然，發錦始濯，如花始發，豔心悅目，莫可名言。
纨绔子弟，裙屐少年，争備金鏳，擇佳麗者，以次給之，受者名曰“得标”。
得标多者聲名噪甚，即有大腹腹賈，不惜千金為制衣飾，與之梳攏。
昔邱海陽鐵香有《觀妓詩》雲： 鳳城二月好春光，社鼓逢逢報賽忙。
百戲具張全不顧，争圍台閣看新妝。
又雲： 一枝花鬥一枝新，公子王孫逐後塵。
奪得錦标載月返，不知春思屬何人。
蓋實錄也。
曲中稱謂，多不可解。
如餘澹心《秦淮雜志》，所載妓家，仆婢稱之曰“娘”，外人呼之曰“小娘”，假母稱之曰“娘兒”，客至稱客曰“姐夫”。
客稱假母曰“外婆”之類，皆不離乎本來面目。
惟潮嘉妓呼客曰“老燕”，客呼妓曰“老襄”，外人呼之曰“阿嫂”。
或曰：潮人“阮”讀如“燕”，“襄”讀如“相”，即劉阮、楚襄之意，是真癡人說夢。
楚襄非女子，何以客反呼妓為襄耶？‘燕、襄“之稱，必有命意者在，惜乎無
被無窮之遺害，溯作俑于何年？金縷歌殘，豔名花而早折；玉箫聲咽，傷幽會以難期。
洞号迷香，入尋何衆？泥惟沾絮，洗脫者誰？仆也，不解溫柔，贻譏風雅。
遇紫雲于席上，敢發狂言；赓緣水于牆邊，頓忘绮夢。
墨堆雪嶺，美醜無煩加黑白之評；風飐荷珠，姻緣何必有短長之喻？乃梅州帶水，毗接封圻；而潮郡連疆，地鄰瀛海，徹夜之笙歌疊奏，撥鹍弦而驚起潛鱗；侵晨之紛黛皆香，籠蟬鬓而豔留碧浪。
采風問俗，紀載宜詳；品翠題紅，篇章争麗。
逞擲心而賣眼，每氣盡于绮袴圍中；竭獻笑以呈歡，徒魂斷于蓬窗深處。
迨夫色荒情倦，繼以裘敝金殘。
對此日之蕭條，傷懷殊甚；憶當年之佳麗，回首難堪。
是用箴規，爰資搜輯。
麗景 潮州居羊城東北，山海交錯，物産珍奇，嶺表諸郡，莫與之京。
以故郭門内外，商族輻辏，人煙稠密，俨然自成都會。
昔韓文公貶潮州刺史，驅鳄魚之害，開文教之端。
後人追慕其德，名其江曰“韓江”。
越今七百餘年，煙波浩渺，無滄桑之更。
而繡帏畫舫，鱗接水次；月夕花朝，鬓影流香；歌聲戛玉，繁華氣象，百倍秦淮。
此外如梅州之八角亭前，齊昌之西河塘外，雖規模不及，而雨絲風片，滞人魂魄，如出一轍也。
若非在上者惠養有方，則荒徼之區，安能富庶華美至此極哉。
潮嘉曲部中，半皆蜒戶女郎。
而蜒戶，惟麥、濮、蘇、吳、何、顧、曾七姓，以舟為家，互相配偶，人皆賤之。
間嘗考諸紀載：蜒，謂之水欄。
辨水色，即知有龍。
又曰“龍戶”。
秦始皇使屠睢統五軍監祿殺酉瓯王，越人皆入叢薄中與禽獸處，莫肯為秦。
意者，今之蜒戶，即西瓯之遺民欤？生男專事篷篙，隻在清溪、潮陽五百裡内，往來載運物貨，以受值。
生女則視其姿貌之妍媸，或留撫畜，或賣鄰舟。
父母兄弟，仍時相顧問。
稍長，辄勾眉敷粉，擪管調絲，蓋其相沿之習。
有不能不為娼者，非如燕趙之區；随處可遊，資生多術，乃不顧廉恥，以身為貨，可同日而語。
故遇交好者，擇純謹可倚，即托以終身，不侯老大始嫁作商人婦也。
廣東蜒戶，與浙江堕民，曾蒙谕旨，準其為良，與居民一體安居習業。
土豪地棍，橫加逼辱，依律治罪，載在令典，此真胞與為懷，欲滌斯民舊習之污。
無如結習莫除，甘于下賤，亦可哀也己。
六筵船形勢，昂首巨腹而縮尾。
首長約身之半，前後五艙。
首艙，居則設門，并幾席之屬，行則并篷去之，以施篙楫。
中艙為款客之所，兩旁垂以湘簾，雖寬不能旋馬，而明敞若軒庭，前後分為燕寝，幾榻、衾枕、奁具、熏籠、紅閨雅器，無不精備。
卷幔初入，竟錦繡奪目，芬芳襲人，不類塵寰，然此猶麗景之常耳。
頃年更有解事者，屏除羅绮，卧處橫施竹榻、布帷，角枕，極其樸素。
榻左右各立高幾，懸名人書畫。
幾上位置膽瓶、彜鼎。
閑倚蓬窗，焚香插花，居然有名士風味。
對榻設局，腳床二，非詩人雅志不延坐。
韓江抵清溪，往回千餘裡，處處修篁夾岸。
每乘此船，與粉白黛綠者憑欄偶坐，聽深林各種野鳥聲，頓忘作客。
是何異古之迷香洞，非胸有卓識，安得不為之惑？諺雲：“少不入廣？，職此故欤？” 潮嘉風俗樸魯，良家婦女，布衣椎髻，頗形惡劣。
舟中則雲鬓分梳，薄如蟬翅，蛾眉約秀，淡若春山。
彩袖曳風，唾花凝碧。
繡鞋步月，瘦玉生香。
至于環佩聲低，芳蹤漸遠，钗钿制巧，新樣頻翻，更有不能枚舉者。
而伧荒之徒，囿于習俗，每嫌蓮船不束，無論妍媸，見而齒冷，是皆措大之見，鳥足與品題佳麗哉？從來歌詠美人，未嘗語及其足。
史稱楊妃羅襪，宋書稱婦人圓履。
韓冬郎詩雲：“六寸圓膚光緻緻”，皆不纏足之明驗。
且昔人論東坡詩，如名家女大腳步便出。
是女之美惡，不在足之大小。
今有人焉，濃眉闊目，碩腹粗腰，雖裙底雙鈎，不盈三寸，亦謂之佳麗乎？如餘所見，潮州之竹姑，興甯之貞娘、月鳳、郭十娘、麥蓮鳳，梅州之吳小金，麥鳳妹皆眉黛楚楚，一笑嫣然，緩行獨立，倍覺娉婷。
餘雖不解個中三昧，而知當日西子、太真，足以傾人城者，斷不在鳳頭窄小也。
琵琶，古樂器也。
自康昆侖而後，能彈五十四絲者，己久無其人矣。
然當時太常卿王瑀嘗雲：“琵聲多，琶聲少，亦未可彈大弦，”豈俗手所能擅其技哉？今舟中女校書度曲，動辄亂撥石槽，以倚和其韻，雖有巧者，時變新聲，究不足興言樂也。
但空江秋夜，月印澄潭。
雁橫碧落，箕踞蓬窗，靜聽鄰船，輕彈低唱。
亦複不惡。
友人金柳南贈林香竹姬人大美雲：“香楓一曲欲銷魂，紅燭青尊忽夜分。
無限幽懷寫不盡，滿江涼月白紛紛。
” 鴉片煙出外洋諸國，色黑而潤。
凡遊粵者，無不領其旨趣。
餘初不知為何物，後按《本草綱目》雲：“鴉片，一名阿片，又名阿芙蓉。
天方國種紅罂粟花，不令水淹頭。
七八月花謝後，刺青皮取之。
”此說甚确。
餘嘗見人煮煙熬膏，其中尚有花瓣如蓮者，不過形體略小，其為罂粟所制無疑。
友人姚春圃嘗為餘道鴉片之美，謂：“其氣芬芳，有味清甜。
值悶雨沉沉，或愁懷渺渺，矮榻短檠，對卧遞吸，始則精神煥發，頭目清利，繼之胸膈頓開，興緻倍佳，久之骨節欲酥，雙眸倦豁。
維時拂枕高卧，萬念俱無，但覺夢境迷離，神魂骀蕩，真極樂世界也。
”餘笑曰：“其然，豈其然乎？”然近日四民中，惟農夫不嘗其味。
即仕途中，多有耽此者，至于娼家，無不設此以媚客。
然嗜好過分，受害亦甚酷。
工夫茶烹治之法，本諸陸羽《茶經》。
而器具更為精緻，爐形如截筒，高約一尺二三寸，以細白泥為之。
壺出宜興窯者最佳，圓體扁腹，努嘴曲柄，大者可受半升許。
杯盤則花瓷居多，内外寫山水人物極工緻，類非近代物，然無款識，制自何年，不能考也。
爐及壺盤各一。
唯杯之數，則視客之多寡，杯小而盤如滿月。
此外尚有瓦铛、棕墊、紙扇、竹夾，制皆樸雅。
壺盤與杯，舊而佳者，貴如拱璧。
尋常舟中，不易得也。
先将泉水貯铛，用細炭煎至初沸，投閩茶于壺内，沖之。
蓋定複遍澆其上，然後斟而細呷之。
氣味芳烈，較嚼梅花更為清絕，非拇戰轟飲者得領其風味。
餘見萬花主人于程江月兒舟中題吃茶詩雲： 宴罷歸來月滿闌，褪衣獨坐興闌珊。
左家嬌女風流甚，為我除煩煮鳳團。
小鼎繁聲逗響泉，蓬瀛夜靜話聯蟬。
一杯細啜清于雪，不羨蒙山活火煎。
蜀茶久不至矣，今舟中所尚者，惟武彜，極佳者，每斤需白镪二枚。
六篷船中食用之奢，可想見焉。
潮州土俗，以蛇之青色者為青龍，奉之如神。
每歲二月，望前結彩為輿，管弦钲鼓，舁之以行，名曰“迎青龍”。
女郎之未經梳攏者，皆濃妝豔服，扮劇中故事，随神遊行。
望之粲然，發錦始濯，如花始發，豔心悅目，莫可名言。
纨绔子弟，裙屐少年，争備金鏳，擇佳麗者，以次給之，受者名曰“得标”。
得标多者聲名噪甚，即有大腹腹賈，不惜千金為制衣飾，與之梳攏。
昔邱海陽鐵香有《觀妓詩》雲： 鳳城二月好春光，社鼓逢逢報賽忙。
百戲具張全不顧，争圍台閣看新妝。
又雲： 一枝花鬥一枝新，公子王孫逐後塵。
奪得錦标載月返，不知春思屬何人。
蓋實錄也。
曲中稱謂，多不可解。
如餘澹心《秦淮雜志》，所載妓家，仆婢稱之曰“娘”，外人呼之曰“小娘”，假母稱之曰“娘兒”，客至稱客曰“姐夫”。
客稱假母曰“外婆”之類，皆不離乎本來面目。
惟潮嘉妓呼客曰“老燕”，客呼妓曰“老襄”，外人呼之曰“阿嫂”。
或曰：潮人“阮”讀如“燕”，“襄”讀如“相”，即劉阮、楚襄之意，是真癡人說夢。
楚襄非女子，何以客反呼妓為襄耶？‘燕、襄“之稱，必有命意者在，惜乎無