小動物們(鴿)續
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在護國寺的後身,二六是在北新橋,三是土地廟,四是花市,七八是西城車兒胡同,九十是隆福寺外。
每逢一五,是否在護國寺後身,我不敢說準了;想了半天,也想不起來。
鴿販是每天必上市的。
他們大約可分三種:第一種是闊手,隻簡單的拿着一個鴿籠,專買賣中上等的鴿子。
第二種,挑着好幾個籠,好歹不論,有利就買就賣。
第三種是專買破鴿雛鴿與鴿蛋&mdash&mdash送到飯莊當菜用,我最不喜歡這第三種,鴿子一到他們手裡就算無望了。
頂可憐是雛鴿,羽毛還沒長全,可是已能叫人看出是不成材料的貨,便入了死籠。
雛鴿哆嗦着,被别的鴿壓在籠底上,極細弱的叫着!再過幾點鐘便成了盤中的菜了。
此外,還有一種暗中作買賣而不叫别人知道的,這好像是票友使黑杵,雖已拿錢而不明言。
這種人可不甚多。
養鴿的人到市上去,若是賣鴿,便也是提籠。
若是去買鴿,既不知準能買到與否,自然不必拿着籠去。
隻去賣一二隻鴿,或是買到一二隻,既未提籠,就用手絹捆着鴿。
買鴿的時候,不見得準買一對。
家家中有隻雄的,沒有伴兒,便去買隻雌的;或者相反。
因此,賣鴿的總說&ldquo公兒歡,母兒消&rdquo。
所謂&ldquo歡&rdquo者,就是公鴿正想擇配,見着雌的便咕咕的叫着追求。
所謂&ldquo消&rdquo者,是雌鴿正想出嫁,有公鴿向她求愛,她就點頭接受。
買到歡公或消母,拿到家中即能馬上結婚,不必費事。
歡與消可以&mdash&mdash若是有籠&mdash&mdash當面試驗。
可是市上的鴿未必雄的都歡,雌的都消。
況且有時兩雄或兩雌放在一處而充作一對兒賣。
這可就得看買主的眼睛了。
你本想去買一隻歡公,而市上沒有;可是有一隻,雖不歡,但是合你的意。
那麼,也就得買這一隻;現在不歡,過幾天也許就歡起來。
你怎麼知道那是個公的呢?為買公鴿而去,卻買了隻母的回來,豈不窩囊得慌!市上是不甚講道德的,沒眼睛的就要受騙。
看鴿是這樣的:把鴿拿在左手中,攏着鴿的翅與腿,用右手去托一托鴿的胸。
鴿在此時,如瞪眼,即是公;眨眼的,即是母。
頭大的是公,頭小的是母。
除辨别公母,鴿在手中也能覺出挺拔與否。
真正的行家,拿起鴿來,還能看出鴿的血統正不正來,有的鴿,外表很好,而來路不正,将來下蛋孵窩,未必還能出好鴿。
這個,我可不大深知;我沒有多少經驗。
看完了頭部,要用手捋一捋鴿翅,看翅活動與否,有力沒有,與是否有傷&mdash&mdash有的鴿是被弩彈打過而翅子僵硬不靈的。
對于峰,尾,都要吹一吹,細看看;恐怕是假作的。
都看好了,才講價錢。
半日之中,鴿受罪不少。
所以真正好鴿,如鴿市上去賣,便放在籠内,隻準看,不準動手。
這顯着硬氣,可是鴿子的身分得真高;假如弄隻破鴿而這麼辦,必會被人當笑話說。
還有呢,好鴿保養的好,身上有一層白霜,像葡萄霜兒那樣好看,經手一摸,便把霜兒蹭了去;所以不許動手。
可是好鴿上市,即使不許人動,在籠中究竟要受損失,尾巴是最易磨壞的。
所以要出手好鴿往往把買主請到家中來看,根本不到市上去。
因此,市上實在見不着什麼值錢的鴿子。
關于鴿,我想起這麼些兒來,離詳盡還遠得很呢。
就是這一點,恐怕還有說錯了的地方;廿多年前的事是不易老記得很清楚的。
現在,糧食貴,有閑的人也少了,恐怕就還有養鴿的也不似先前那樣講究了。
可是這也沒什麼可惜。
我隻是為述說而述說,倒不提倡什麼國鳥國鴿的。
原載1935年4月《人間世》第26期
每逢一五,是否在護國寺後身,我不敢說準了;想了半天,也想不起來。
鴿販是每天必上市的。
他們大約可分三種:第一種是闊手,隻簡單的拿着一個鴿籠,專買賣中上等的鴿子。
第二種,挑着好幾個籠,好歹不論,有利就買就賣。
第三種是專買破鴿雛鴿與鴿蛋&mdash&mdash送到飯莊當菜用,我最不喜歡這第三種,鴿子一到他們手裡就算無望了。
頂可憐是雛鴿,羽毛還沒長全,可是已能叫人看出是不成材料的貨,便入了死籠。
雛鴿哆嗦着,被别的鴿壓在籠底上,極細弱的叫着!再過幾點鐘便成了盤中的菜了。
此外,還有一種暗中作買賣而不叫别人知道的,這好像是票友使黑杵,雖已拿錢而不明言。
這種人可不甚多。
養鴿的人到市上去,若是賣鴿,便也是提籠。
若是去買鴿,既不知準能買到與否,自然不必拿着籠去。
隻去賣一二隻鴿,或是買到一二隻,既未提籠,就用手絹捆着鴿。
買鴿的時候,不見得準買一對。
家家中有隻雄的,沒有伴兒,便去買隻雌的;或者相反。
因此,賣鴿的總說&ldquo公兒歡,母兒消&rdquo。
所謂&ldquo歡&rdquo者,就是公鴿正想擇配,見着雌的便咕咕的叫着追求。
所謂&ldquo消&rdquo者,是雌鴿正想出嫁,有公鴿向她求愛,她就點頭接受。
買到歡公或消母,拿到家中即能馬上結婚,不必費事。
歡與消可以&mdash&mdash若是有籠&mdash&mdash當面試驗。
可是市上的鴿未必雄的都歡,雌的都消。
況且有時兩雄或兩雌放在一處而充作一對兒賣。
這可就得看買主的眼睛了。
你本想去買一隻歡公,而市上沒有;可是有一隻,雖不歡,但是合你的意。
那麼,也就得買這一隻;現在不歡,過幾天也許就歡起來。
你怎麼知道那是個公的呢?為買公鴿而去,卻買了隻母的回來,豈不窩囊得慌!市上是不甚講道德的,沒眼睛的就要受騙。
看鴿是這樣的:把鴿拿在左手中,攏着鴿的翅與腿,用右手去托一托鴿的胸。
鴿在此時,如瞪眼,即是公;眨眼的,即是母。
頭大的是公,頭小的是母。
除辨别公母,鴿在手中也能覺出挺拔與否。
真正的行家,拿起鴿來,還能看出鴿的血統正不正來,有的鴿,外表很好,而來路不正,将來下蛋孵窩,未必還能出好鴿。
這個,我可不大深知;我沒有多少經驗。
看完了頭部,要用手捋一捋鴿翅,看翅活動與否,有力沒有,與是否有傷&mdash&mdash有的鴿是被弩彈打過而翅子僵硬不靈的。
對于峰,尾,都要吹一吹,細看看;恐怕是假作的。
都看好了,才講價錢。
半日之中,鴿受罪不少。
所以真正好鴿,如鴿市上去賣,便放在籠内,隻準看,不準動手。
這顯着硬氣,可是鴿子的身分得真高;假如弄隻破鴿而這麼辦,必會被人當笑話說。
還有呢,好鴿保養的好,身上有一層白霜,像葡萄霜兒那樣好看,經手一摸,便把霜兒蹭了去;所以不許動手。
可是好鴿上市,即使不許人動,在籠中究竟要受損失,尾巴是最易磨壞的。
所以要出手好鴿往往把買主請到家中來看,根本不到市上去。
因此,市上實在見不着什麼值錢的鴿子。
關于鴿,我想起這麼些兒來,離詳盡還遠得很呢。
就是這一點,恐怕還有說錯了的地方;廿多年前的事是不易老記得很清楚的。
現在,糧食貴,有閑的人也少了,恐怕就還有養鴿的也不似先前那樣講究了。
可是這也沒什麼可惜。
我隻是為述說而述說,倒不提倡什麼國鳥國鴿的。
原載1935年4月《人間世》第26期