吃菜
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偶然看書講到民間邪教的地方，總常有吃菜事魔等字樣。
吃菜大約就是素食，事魔是什麼事呢？總是服侍什麼魔王之類罷，我們知道希臘諸神到了基督教世界多轉變為魔，那麼魔有些原來也是有身分的，并不一定怎麼邪曲，不過随便地事也本可不必，雖然光是吃菜未始不可以，而且說起來我也還有點贊成。
本來草的莖葉根實隻要無毒都可以吃，又因為有維他命某，不但充饑還可養生，這是普通人所熟知的，至于專門地或有宗旨地吃，那便有點兒不同，仿佛是一種主義了。
現在我所想要說的就是這種吃菜主義。
吃菜主義似乎可以分作兩類。
第一類是道德的。
這派的人并不是不吃肉，隻是多吃菜，其原因大約是由于崇尚素樸清淡的生活。
孔子雲，“飯疏食，飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中矣，”可以說是這派的祖師。
《南齊書·周颙傳》雲，“颙清貧寡欲，終日長蔬食。
文惠太子問颙菜食何味最勝，颙曰，春初早韭，秋末晚菘。
”黃山谷題畫菜雲，“不可使士大夫不知此味，不可使天下之民有此色。
”——當作文章來看實在不很高明，大有帖括的意味，但如算作這派提倡咬菜根的标語卻是頗得要領的。
李笠翁在《閑情偶寄》卷五說： “聲音之道，絲不如竹，竹不如肉，為其漸近自然，吾謂飲食之道，脍不如肉，肉不如蔬，亦以其漸近自然也。
草衣木食，上古之風，人能疏遠肥膩，食蔬蕨而甘之，腹中菜園不使羊來踏破，是猶作羲皇之民，鼓唐虞之腹，與崇尚古玩同一緻也。
所怪于世者，棄美名不居，而故異端其說，謂佛法如是，是則謬矣。
吾輯《飲馔》一卷，後肉食而首蔬菜，一以崇儉，一以複古，至重宰割而惜生命，又其念茲在茲而不忍或忘者矣。
”笠翁照例有他的妙語，這裡也是如此，說得很是清脆，雖然照文化史上講來吃肉該在吃菜之先，不過笠翁不及知道，而且他又那裡會來斤斤地考究這些事情呢。
吃菜主義之二是宗教的，普通多是根據佛法，即笠翁所謂異端其說者也。
我覺得這兩類顯有不同之點，其一吃菜隻是吃菜，其二吃菜乃是不食肉，笠翁上文說得蠻好，而下面所說念茲在茲的卻又混到這邊來，不免與佛法發生糾葛了。
小乘律有殺戒而不戒食肉，蓋殺生而食已在戒中，唯自死鳥殘等肉仍在不禁之列，至大乘律始明定食肉戒，如《梵網經》菩薩戒中所舉，其辭曰： “若佛子故食肉——一切衆生肉不得食：夫食肉者斷大慈悲佛性種子，一切衆生見而舍去。
是故一切菩薩不得食一切衆生肉，食肉得無量罪——若故食者，犯輕垢罪。
”賢首疏雲，“輕垢者，簡前重戒，是以名輕，簡異無犯，故亦名垢。
又釋，渎污清淨行名垢，禮非重過稱輕。
”因為這裡沒有把殺生算在内，所以算是輕戒，但話雖如此，據《目蓮問罪報經》所說，犯突吉羅衆學戒罪，如四天王壽，五百歲堕泥犁中，于人間數九百千歲，此堕等活地獄，人間五十年為天一晝夜，可見還是不得了也。
我讀《舊約·利未記》，再看大小乘律，覺得其中所說的話要合理得多，而上邊食肉戒的措辭我尤為喜歡，實在明智通達，古今莫及。
《入楞伽經》所論雖然詳細，但仍多為粗惡凡人說法
吃菜大約就是素食，事魔是什麼事呢？總是服侍什麼魔王之類罷，我們知道希臘諸神到了基督教世界多轉變為魔，那麼魔有些原來也是有身分的，并不一定怎麼邪曲，不過随便地事也本可不必，雖然光是吃菜未始不可以，而且說起來我也還有點贊成。
本來草的莖葉根實隻要無毒都可以吃，又因為有維他命某，不但充饑還可養生，這是普通人所熟知的，至于專門地或有宗旨地吃，那便有點兒不同，仿佛是一種主義了。
現在我所想要說的就是這種吃菜主義。
吃菜主義似乎可以分作兩類。
第一類是道德的。
這派的人并不是不吃肉，隻是多吃菜，其原因大約是由于崇尚素樸清淡的生活。
孔子雲，“飯疏食，飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中矣，”可以說是這派的祖師。
《南齊書·周颙傳》雲，“颙清貧寡欲，終日長蔬食。
文惠太子問颙菜食何味最勝，颙曰，春初早韭，秋末晚菘。
”黃山谷題畫菜雲，“不可使士大夫不知此味，不可使天下之民有此色。
”——當作文章來看實在不很高明，大有帖括的意味，但如算作這派提倡咬菜根的标語卻是頗得要領的。
李笠翁在《閑情偶寄》卷五說： “聲音之道，絲不如竹，竹不如肉，為其漸近自然，吾謂飲食之道，脍不如肉，肉不如蔬，亦以其漸近自然也。
草衣木食，上古之風，人能疏遠肥膩，食蔬蕨而甘之，腹中菜園不使羊來踏破，是猶作羲皇之民，鼓唐虞之腹，與崇尚古玩同一緻也。
所怪于世者，棄美名不居，而故異端其說，謂佛法如是，是則謬矣。
吾輯《飲馔》一卷，後肉食而首蔬菜，一以崇儉，一以複古，至重宰割而惜生命，又其念茲在茲而不忍或忘者矣。
”笠翁照例有他的妙語，這裡也是如此，說得很是清脆，雖然照文化史上講來吃肉該在吃菜之先，不過笠翁不及知道，而且他又那裡會來斤斤地考究這些事情呢。
吃菜主義之二是宗教的，普通多是根據佛法，即笠翁所謂異端其說者也。
我覺得這兩類顯有不同之點，其一吃菜隻是吃菜，其二吃菜乃是不食肉，笠翁上文說得蠻好，而下面所說念茲在茲的卻又混到這邊來，不免與佛法發生糾葛了。
小乘律有殺戒而不戒食肉，蓋殺生而食已在戒中，唯自死鳥殘等肉仍在不禁之列，至大乘律始明定食肉戒，如《梵網經》菩薩戒中所舉，其辭曰： “若佛子故食肉——一切衆生肉不得食：夫食肉者斷大慈悲佛性種子，一切衆生見而舍去。
是故一切菩薩不得食一切衆生肉，食肉得無量罪——若故食者，犯輕垢罪。
”賢首疏雲，“輕垢者，簡前重戒，是以名輕，簡異無犯，故亦名垢。
又釋，渎污清淨行名垢，禮非重過稱輕。
”因為這裡沒有把殺生算在内，所以算是輕戒，但話雖如此，據《目蓮問罪報經》所說，犯突吉羅衆學戒罪，如四天王壽，五百歲堕泥犁中，于人間數九百千歲，此堕等活地獄，人間五十年為天一晝夜，可見還是不得了也。
我讀《舊約·利未記》，再看大小乘律，覺得其中所說的話要合理得多，而上邊食肉戒的措辭我尤為喜歡，實在明智通達，古今莫及。
《入楞伽經》所論雖然詳細，但仍多為粗惡凡人說法