卷八十六

欽定四庫全書 禦定佩文齋廣羣芳譜卷八十六 竹譜 【附録】筍 增─爾雅─筍竹?─注─初生者─疏─竹初?生謂之筍凡草木初生謂之?筍則竹之初生者故曰筍竹?也可以為菜殽　?箭?─注─?筍屬　─說文─筍竹胎也　─筍譜─筍【始冒土者為?生長挺挺然為筍也筍與筍通或又作箰古文作□】一名篛竹【土内皮中謂之篛也】一名竹牙【即牙目之牙也】一名茁【謂竹?初生茁茁然】一名初篁【初始也篁竹也】一名竹子【神異經雲竹子美煮而食之張華注雲子筍也】其種有笆竹筍【八月生盡九月竹與筍俱有刺芒】郿竹筍【長節深根冬夏皆生】箭筍【十二月生會稽以來諸山絶多】 ?筍【自瓯越以南七月生至八月盡】鷰筍【錢塘多生其色紫苞當鷰至時生故俗謂鷰筍】天目筍【五月生盡六月色黃出天日山端午後方采鬻旱歲則無】竹王林筍【其筍密密冒土南地熱多冬生】桃竹筍【生涪陵相思崖質柔弱有異】孤竹筍【三年生一筍及筍成竹竹母已枮】旋味筍【一名苦蒲筍福州南多生苦竹春則生筍土人煮食甚苦而且澀及停久則味還可食故名】竹筍【出交趾竹實中有毒筍亦内實】桂竹筍【見山海經今未詳桂竹狀貌筍亦難識】 竹筍【生海畔山竹與筍皆有毛傷人則死又有荏筍同此毒】竹筍【竹本根長千丈生海畔山其竹?數丈猶為筍也】簩竹筍【無肉不可食】?筍【七月生至十月間缙雲以南多出味苦節疎大於箭筍少許山人采剝以灰汁熟煮之都為金色然後可食苦味減而甘食甚佳也】筍【出溫處建以來春生可食】釣絲竹筍【南越多之下廣上銳味甘可食發病】木竹筍【今靈隐山中出筍堅可食】卭竹筍【出蜀中臨卭春生羅浮山記曰此山左右時有之今山有筍生又早時候與蜀不同】赤竹筍【出閩中無毒】衛丘竹筍【山海經注衛丘舜林中竹一節可以為船筍可知矣】蘆竹筍【味苦可食出廬州】對青竹筍【可食出成都】慈母山竹筍【江甯縣南慈母山竹其筍圓緻異於餘處三月生可食】锺龍竹筍【可食】漢竹筍【一節可受二三鬥味雖甘而澀】利竹筍【随竹蔓而生亦實韌也】簢筍【筍嫩而節耎薄】鄰竹筍【味同木竹筍】雲母筍【廣志雲大竹也其筍亦相稱】箘筍簵筍【尚書注箘簵美竹也母既曰美竹厥萌可曰美筍】□筍【皮青而肉晳白】少室竹筍【長偉堪食】渭川筍【生晚四月方盛】鄠杜竹筍【鄠杜多竹而勁小西夏結乾筍豈不是乎】镛竹筍【出廣州可療風疾】相迷竹筍【生廣州減镛筍小分】桃枝竹筍【叢生其皮生毛聚蟲蟻而不可食】新婦竹筍【三月生可食】竹筍【可食】簟竹筍【其竹直二丈猶為筍而可食】雞頭竹筍【可食堪茹】斑竹筍【脫殻乃為篛竹方生斑筍不可食】篃筍【竹葉大如履筍亦不大】篔簹筍【洪大】沛竹筍【其味美煮而食之】白烏筍【湘中有此竹生是筍】魚腸竹筍【其竹細而屈筍亦可識矣】篁筍【八月生止十一月皮黑紫色其心實人取細切鹽漬少頃以漿水漬再宿瀝乾缾藏泥封謂之筍笴】挲摩筍【南人亦藏之為筍笴】箣竹筍【叢生】羅浮筍【甚□直】雲丘帝筍【竹一節可以為船筍大如本】匾竹筍【匡廬山中多生初冒土便匾薄堪食】箖箊筍【可食】筒筍【吳越有之可食】?竹筍【可食】篻竹筍【堅大可食自秋生至於冬末春即不生矣】?竹筍【天台圖經雲五縣皆有】服傷筍【至四月已後方出味甚美】狗竹筍【甯海以來多有三月生可食】筀竹筍【吳越多生】扶竹筍【是竹為筍便有合歡貌并出】慈竹筍【四月生江南人多以灰煮食之又蕲黃生叢竹一叢數竿筍不外進隻向裡生五六月長筍明年方成竹其筍不堪食】玳瑁竹筍【其筍脫殻微有斑文】龍牙竹筍【出永嘉大羅山春二月生】棘竹筍【味肥食之落人鬓發】竹筍【無味】雞胫竹筍【食之肥美】?榔竹筍【見杜台卿淮賦】毛竹筍【出武陵洞口砍竹随生】篁竹筍【無味】由梧竹筍【澀不可食按竹譜有由衙竹即此】方竹筍【硬不堪食】丹竹筍【以色名】毛斑竹筍【絶不堪食】沙麻竹筍【或雲蘇麻竹或雲麤麻竹此疑與斯摩同斯摩筍一人隻可擔兩莖亦堪為筍笴】白竹筍【以色名】拂雲箒竹筍【大如指】雙梢竹筍【筍長獨莖及生枝葉即分為兩】箖竹筍【出襄州卧龍山堪食甚美】木竹筍【初生時礧磈然不堪食與今吳會間木竹筍食美而甘味不同】水竹筍【出黔南管内或岩下潭水中生随水深淺以成節若深一丈則筍出水面為一節蠻?采取以為食】古散竹筍【堪食】秋蘆竹筍【可食】鶴膝竹筍【可食】石竹筍【生閩中可食】紫竹筍【不宜食】月竹筍【每月抽筍筍如箭竹?人不食也】三棱竹筍【筍細初抽川中人家竹林中忽有雲吉兆也】─本草─竹有雌雄根上第一枝雙生者雌也乃有筍土人於竹根行鞭時掘取嫩者謂之鞭筍江南湖南人冬月掘大竹根下未出土者為冬筍東觀漢記謂之苞筍并可鮮食為珍品南人淡乾者為玉版筍明筍火筍鹽曝者為鹽筍并可為蔬食諸竹筍氣味甘微寒無毒　─原─筍譜─筍利大腸無益于脾俗謂之刮腸箆食者審焉 彚考─增─詩大雅─其?維何維筍及蒲─周禮天官醢人─加豆之實箈菹雁醢筍菹魚醢─注─箈箭?─南齊書劉懷珍傳─懷珍子靈哲字文明所生母嘗病靈哲躬自祈禱夢見黃衣老公曰可取南山竹筍食之疾立可愈靈哲驚覺如言而疾瘳　─南史孝義傳─郭平原宅上種竹夜有盜其筍者平原遇見之盜者奔走墜溝平原乃於所植竹處溝上立小橋令通又采筍置籬外隣裡慚愧無複取者　─原─南史隐逸傳─沈道?吳興武康人也有人拔屋後大筍令人止之曰惜此筍欲令成林更有佳者相與乃令人買大筍送與之盜者慚不取道?使置其門内而還　─增─唐書百官志─司竹監掌植竹葦供宮中百司簾篚之屬歲以筍供尚食　─宋史禮志─太宗景佑三年禮官宗正請每歲春季月薦蔬以筍果以含桃　─呂氏春秋─和之美者越簵之箘─注─箘竹筍也　─東觀漢記馬援至荔浦見冬筍名苞上言禹貢厥苞橘柚疑謂是也　─原─笑林─漢人有适吳吳人設筍問是何物語曰竹也歸煮其牀箦而不熟乃謂其妻曰吳人轣辘欺我如此　─增─華陽國志─何随人有盜其園筍随見挈屐而歸恐盜者見也　─楚國先賢傳─孟宗字恭武至孝母好食筍宗入林中哀号方冬為之出因以供養時人皆以為孝感所緻　─述異記─周武王時孤竹之國獻瑞筍一株─原─酉陽雜俎─張芬曾為南康親随行軍常揀向陽巨 筍織竹籠之随長旋培常留寸許度