卷六十四

日野亭千橘香玉杯錦席高雲涼　─原─白居易─楓林橘樹丹青合複道崇樓錦繡懸　─增─白居易─掩映橘林千點火泓澄潭水一盆油　浸月冷波千頃練苞霜新橘萬株金劉禹錫─秋風門外旌旗動曉露庭中橘柚香　─曹唐─閑依碧海攀鸾駕笑就蘇君覓橘嘗　─張泌─千裡晩霞雲夢北一洲霜橘洞庭南　─宋丁謂─香於栀子細於梅柳絮棃花向後開　─劉敞─江南碧木映霜秋丹實秋香破客愁　李觏水仙坐下魚鱗赤龍女門前橘樹香　曾鞏─入苞豈數橘柚賤芼鼎始足鹽梅和─原─王珪─黃欺晩菊垂金砌圓并明珠落翠盤　─增─王安石─浥霜火齊累累熟噀露金苞冉冉香　─蘇轼─春夢屢尋湖十頃家書新報橘千頭　水底笙歌蛙兩部山中奴婢橘千頭─孫觌─酒傾白堕杯行玉橘破黃苞坐飣金　─徐似道 那堪富有千頭橘便可稱為四老人　─陸遊─麴米舂香雖可醉瀼西新橘尚餘酸　─元李孝光池上小風花樹午夜深疎雨橘林秋　─周庾信─甘橘萬頭奴　─唐張九齡─數處橘為洲─周瑀─寒深包晩橘─孫逖─霜多山橘熟　─孟浩然─金子耀霜橘─岑參─新橘香官舍　庭樹純栽橘　─李白─岩種朗公橘　人煙寒橘柚─原─杜甫橘井尚高骞　天寒橘柚垂　荒庭垂橘柚　─白居易橘苞從自結　果擘洞庭橘　─劉禹錫─星懸橘柚村柳宗元─橘柚當家僮　─韓翃─縣道橘花裡　衣香楚山橘　─孟郊─橙橘金蓋檻　─李商隐青辭木奴橘　鄧橘未全黃　喜客常留橘　─許渾─寒橘帶霜甘　─韓偓─手香江橘嫩　─宋劉筠─三江橘帶霜　江橘富霜秋　林疎丹橘迥　─王珩彥─霜重橘奴肥　─孫觌─橘圃聚千奴─陸遊─橘包霜後美　─唐杜甫─橘洲田土仍甘腴　─張 籍─江南人家多橘樹　─韓翃─把手閑歌香橘下　─姚合橘村籬落香潛度　─杜牧─楚香寒食橘花時　─方幹─橘枝亞路黃苞重　─薛能─疉果盤餐丹橘地　─秦韬玉─橘香深處釣船橫　─皮日休─千株橘樹唯沽酒　橘為風多玉腦鮮　─韋莊─滿岸秋風吹枳橘　─宋梅堯臣─緑橘黃柑帶葉收　─蘇轼─不容朱橘更論錢　一點黃金鑄秋橘　─黃庭堅─君家秋實羅浮種　─張耒─清園一洗黃金團　─元周權─洞庭霜橘包黃銀　─倪瓒─山園細路橘花香　─顧瑛─橘摘并蔕黃金重 詞─增─宋蘇轼浣溪沙─菊暗荷枯一夜霜新苞緑葉照林光竹籬茅舍出青黃　香霧噴人驚半破清泉流齒怯初嘗吳姬三日手猶香　─李璧清平樂─西江霜後萬點暄晴晝璀璨寄來光欲溜正值文君病酒　畫屏斜倚窗紗睡痕猶帶朝霞為問清香絶韻何如欲語梅花西江月─昨夜十分霜重曉來千裡書傳吳山秀處洞庭邊不夜星垂初徧　好事寄來禅侶多情将送琴仙為憐佳果稱婵娟一笑聊同清宴 别録─增─新論─士有大趣不修容儀不惜小檢而謂之棄人是見朱橘一子蠧因翦樹而棄之覩缛錦一寸點乃全匹而燔之　─古今注─蛱蝶大如蝙蝠者或黑色或青斑名為鳳子一名鬼車生江南柑橘園中　寰宇記─蒼梧土諺曰郡中甘橘多被黑蟻所食人家買黃蟻投樹上因相鬬黑蟻死甘橘遂成　─原─日用本草─橘實同螃蟹食令人患輭癰　─日華本草─口渴吐酒橘瓤上筋膜炒熟煎湯飲甚效　─種植─種子及栽皆可以枳樹截接或貼接尤易成宜肥地至冬須以大糞壅培則來年花實俱茂遇旱以米泔灌溉則實不損落根下埋死鼠則結實加倍物類相感志雲橘見屍而實繁湼盤經雲如橘見鼠其果實多　─增─避暑録話橘極難種吾居山十年凡三種而三槁其初移栽皆三四尺餘一歲便結實累然可愛未幾偶歲大寒多雪即立槁雖厚以苫覆草擁不能救也蓋性極畏寒而吾居在山之半又面北多北風與平地氣候絶不同今吳中橘亦惟洞庭東西兩山最盛他處好事者園圃僅有之不若洞庭人以為業也凡橘一畝比田一畝利數倍而培治之功亦數倍於田橘下之土幾於用篩未嘗少以瓦甓雜之田自種至刈不過一二耘而橘終歲耘無時不使見纖草地必面南為屬級次第使受日每歲大寒則於上風焚糞壤以溫之吾不如老圃信有之矣　─學圃餘疏─柑橘産於洞庭然終不如浙溫之乳柑閩漳之朱橘有種紅而大者雲傳種自閩而香味徑庭矣餘家東海上又不如洞庭之宜橘乃土産蛻花甜蜜橘二種卻不啻勝之橘性畏寒值冬霜雪稍盛辄死植地須北藩多竹霜時以草裹之又虞春枝不發─原─灌培多能鄙事─茅灰及羊矢壅之多生實十一月内将橘樹根寛作盤澆大糞三次至春用水澆二次花實必茂　鋪乾松毛中不近酒處多不壞　─收藏─便民圖纂十月後将金橘安錫器内或芝蔴雜之經久不壞若橙橘之類藏菉豆中極妙弗近米邊見米即爛─增─橘録─有人用糖熬橘者謂之藥橘入蒻灰於鼎間色乃黑可以将遠又橘微損則去皮以肉瓣安竈間用火薰之曰薰橘置之糖蜜中味亦佳物類相感志─收湘橘用煮湯錫瓶收之經年不壞　─山家清供─舊遊東嘉時在水心先生席上邊浄居僧送饐至如錢大各合橘葉清香霭然如在洞庭左右先生詩曰不待滿林霜後熟蒸來便作洞庭香因谒寺僧曰采蓮與橘葉搗汁加蜜和米粉作饐各各以葉蒸之市有賣者特差大耳 【附録】橘皮 原─橘皮一名陳皮一名紅皮去白者名橘紅未熟而色青者名青皮凡使勿用柚皮柑子皮誤用有害橘皮乃六陳之一日用所需不可不慎擇橘皮紋細色紅而薄内多筋脈其味苦辛溫柑皮紋粗色黃而厚内多白膜其味辛甘柚皮最厚而虛紋更粗色黃内多膜無筋其味甘多辛少橘皮性溫柑柚皮性冷柚皮更不可用橘皮治百病總是取其理氣燥濕之功苦能洩能燥辛能散溫能和同補藥則補同瀉藥則瀉同升藥則升同降藥則降寛膈利氣消痰極有殊功他藥貴新惟此貴陳又能治魚腥可作食料去白者以白酒入鹽洗潤透刮去筋膜曬乾用青皮色青氣烈味苦而辛治之以醋所謂肝欲散急食辛以散之以酸瀉之以苦降之也陳皮浮而升入脾肺氣分青皮沉而降入肝膽氣分一體而二用青皮最能發汗有汗者忌用二皮合用推陳緻新大益人忌多用久服能損元氣 禦定佩文齋廣羣芳譜卷六十四