卷六十

[子部,譜錄類,草木禽魚之屬,禦定佩文齋廣群芳譜 欽定四庫全書 禦定佩文齋廣羣芳譜卷六十 果譜 荔支一 原─荔支一名丹荔一名離支【見上林賦扶南記雲此木結實時枝弱而蔕牢不可摘取必以刀斧劙取其枝故以為名】一名飣坐真人樹高數丈自徑尺至於合抱形團圞如帷蓋葉如冬青緑色蓬蓬四時常茂花青白開於二三月狀如橘又若冠之蕤緌五六月結實喜雙狀如初生松球核如熟蓮子殻有皺紋如羅生青熟紅肉淡白如肪玉味甘多汁夏至将中翕然俱赤大樹每下子百斛五六月盛熟時彼地皆燕會其下雖多食亦不傷人覺熱以蜜漿解之或以殻浸水飲亦佳初出嶺南及巴中今閩之泉福漳興蜀之嘉蜀渝涪及二廣州郡皆有之以閩中為第一蜀次之嶺南為下其類有陳紫【出着作郎陳琦家品為第一譜雲其樹晚熟其實廣上而圓下大可徑寸有五分香氣清遠色澤鮮紫殻薄而平瓤厚而瑩膜如桃花紅核如丁杳母剝之凝如水晶食之消如縧雪其味之至不可得】 【而名狀也荔攴以甘為味雖百千樹莫有同者過甘與淡失味之中惟陳紫之於色味香自拔其類此所以為天下第一凡荔支皮膜形色一有類陳紫則已為中品若夫厚皮尖刺肌理黃色附核而赤食之有查食已而澀雖無酢味自亦下等矣】大紫【種似陳紫實大過之】小陳紫【實比陳紫差小又時有槱核者因而得名】方紅【徑可二寸色味俱美歲生一二百顆而已出興化屯田郎中方臻家】宋公荔支【實如陳紫而小甘美亦如之】周家紅【初為第一及陳紫方紅出而此為次】龍牙【長可三四寸灣曲如爪牙無核然不常有】遊家紫【種出陳紫實大過之】水荔支【漿多而淡以上俱出興化軍】藍家紅【泉州第一出都官員外藍承家】法石白【出法石院色白其大次於藍紅】江綠【類陳紫差大獨香薄而味少酸以上出泉州】一品紅【於荔支為極品生在福州堂前】大丁香【殻厚色紫味微澀出天慶觀】綠核【頗類冮綠色丹而小荔支核紫而此核獨綠】将軍荔支【五代時有此官種之因以得名】朱柿【色朱如柿而大】虎皮【色紅絶大繞腹有青紋類虎皮】牛心【以狀名之長二寸餘皮厚肉澀】玳瑁紅【色紅有黑點類玳瑁出城東】硫黃【以色類硫黃故名以上出福州】何家紅【出漳州何氏】圓丁香【丁香荔支皆旁蔕大而尖銳此獨圓而香味尤勝】十八娘【色深紅而細長閩王有女行十八好食此因得名或雲物之美少者為十八娘】蕙團【每朶數十并蔕雙垂】钗頭顆【顆紅而小可施頭髻】珍珠荔支【團白如珠無核荔支之最小者】粉紅荔支【荔支　紅此以色　為異】丁香荔支【核小如丁香亦謂之槱核】蜜荔支【以甘為名然過於甘】火山荔支【本出南越四月熟味甘酸肉薄閩中近年僅有】秋元紅【實時最晚因以得名】蚶殻【殻為深渠如瓦屋焉以狀得名】蒲桃荔支【一穗至二三百顆以上見蔡襄荔支譜】增─鄭熊廣中荔支譜─玉英子　燋核　沉香　丁香紅羅　透骨　?牱　僧耆頭　水母子　蒺藜　大将軍　小将軍　大蠟　小蠟　松子　蛇皮　青荔支　銀荔支　不意子　火山　野山　五色荔支徐荔支譜─一品紅【福州産之極品者故名生在州堂前】狀元紅【顆極大味清甘福州産為第一種在報國寺】駞蹄【長大甘柔】金椶【上鋭下方色深黃】栗玉【似金椶而圓味差勝】洞中紅【出宿猿洞故名】星球紅【枝條生葉葉比他種差厚色紅而不縧扁者如橘圓者如雞子核皆如丁香亦有無核者食之甘脆有韻】饅頭【皮麤厚味甘大如饅頭】磨盤【皮麤厚味甘大如雞子近蔕處甚平】金線【實圓刺尖有金線界其中】鳳池超【實圓味甘】中冠【亦呼中觀體圓核小皮光味清熟時香聞數裡】桂林【皮麤厚味甘】金鐘【形如鐘皮略麤厚色如朱砂味甘】勝畫【皮厚刺尖味甘肉豐七月熟】鑛玉【皮麤厚味甘濃實似金鐘】綠珠【一名結綠俗呼綠荔攴實如山榛無核味最清熟時實與葉無辨】紅繡鞋【實小而尖形如角黍核如丁香味極甘美】龍牙【色紅長二寸許上下俱方蔡譜所載與此稍異】雞引子【一朶數十枚大小錯出其大者核小小者無核七月熟】天柱【樹極高大】山中冠【實大而圓餘荔将盡此荔始熟味微酸澀】馬先白【實類海山其熟最早味不甚甘】山金鐘【實大微長】中秋綠【色綠味微酸熟最後故名中秋】松栢蕾【皮厚而麤味澀大如松子】勝江萍【以味甘得名皮光或呼為勝江陳淨江瓶】滿林香【實絶類桂林皮微黃味甘其香倍於衆品】鵝卵【皮光無刺色紅】蜜丸【味甘肉厚俗呼肉丸】鵲卵【皮薄實圓斑如鵲卵味微酸】白蜜【皮粉紅甘如蜜】醋甕【色微黃味酸】将軍?【實如松蕾皮厚肉澀】雞肝【實扁味甘色紅無核】牛膽【顆極大一握僅三四枚】皺玉　郎官紅遊丁香　紫璚　百步蘭壽香　西紫　黃香　瑞堂紅　松紅　麝囊紅　黃玉　玉堂紅　延壽紅【實比狀元紅差大肉厚核小】綠紗【一名綠羅袍味甘】青甜　霞墩荔支【實類狀元紅出霞墩】蔡宅紅【出蔡君谟故居】水溜　宋家香【核小　甘傳自宋公　者因名】黃石紅【出谷城山樹高三十餘大大可十一二圍其?十畝傳雲即君谟譜中宋公樹也】星垂【皮紅實如鴨卵荔支之最大者俗呼秤錘】七夕紅　馬家綠　鼈卵【皮紅大如鼈卵核如米粒】綠衣郎【皮綠如瓜皮實如鴨卵味甘澀】黑葉【皮紅比狀元紅稍大味甘】麻餅【實如黑葉味甘酸】椰鐘【顆極大類興化枰錘】進貢子【其熟最先實如黑葉味甘】半中　南海　陳紅　冰團　大緑　小緑　餘家緑─鄧慶宷荔支譜陳紫遊紫本為同生方紅周紅未甚區别将軍即為天柱野種實是椰鐘七夕何異中元黃玉原乎皺玉鼈卵鵲卵一物異名火山海山均是早熟─原─有緑色蠟色皆品之奇者本處亦自難得共計三四十種或言姓氏或言州郡皆識其所出或不言姓氏州郡則福泉興漳皆有也王敬美曰荔支以狀元香為最然不如長樂勝畫肉厚而味甘當為種中第一第乾之不能如狀元香風味楓亭驿荔支甲天下亡論丹實累累而樹亦