第33章
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家夥要抱我上樓嘛……人家又沒有主動要求讓他抱上樓……
于甄妮想着想着，臉蛋都憋成個紫茄子似的，又羞又惱，這種左右為難的感覺可真不好受啊。
這時，張媽走了過來，對于甄妮說道：“甄妮，給少爺洗衣服呢？呵呵，真勤快！” 于甄妮很不好意思的吐吐舌頭，卻沒敢說出實情，反正她覺得自己本來也算是一個蠻勤快的女生啊，被張媽誇獎一下也沒什麼啦。
不一會兒，她把衣服洗幹淨晾好了，看張媽還在，便走上前去問道：“張媽，衣服我晾好了，你還有什麼事情要做，不如我幫你吧？” 張媽笑笑，仔細想了想，對她說道：“今天少爺回來了，剛巧飛鴻少爺也在，難得家裡這麼熱鬧，不如我教你做幾個少爺喜歡吃的菜，晚餐弄得豐盛一點吧！” 少爺喜歡吃的菜……，鬼才要做那個野蠻人喜歡吃的菜呢！與于甄妮心裡忿忿的想。
可是她向來都是想就天花亂墜、做就有心無力的主兒。
就算生氣也隻不過是發發牢騷而已，她才不會真的跟他計較，之前再怎麼烏雲密布，轉眼就雲淡風輕了。
況且也确實不好駁了張媽的好意，連忙答應說：“好啊張媽，您教我吧，我也想好好學學您的手藝呢！” 超級無敵辣椒美少女 也許正是她這種樂觀豁達的天性，嘴硬心軟的倔勁，才深深吸引了慕容雪這個傲慢的大少爺吧。
說幹就幹，張媽領着于甄妮來到了廚房，做菜需要的各種原料和調味品早就準備齊全了。
“哇，張媽你好厲害，你會變魔術麼，這麼多材料你什麼時候弄進來的？”于甄妮誇張地贊歎着。
張媽伸出手，刮了一下她的小鼻頭，笑着說：“傻丫頭，咱們家每天都會有專人負責送新鮮蔬果過來的，各種各樣、一應俱全。
” “這麼多，那豈不是每天都吃不完，這樣子不是很浪費嗎？”于甄妮很不理解的追問道。
張媽拿起一顆青筍沖洗着，笑道：“傻丫頭，這你就不用擔心了，用不了的之後會有專人來回收的。
” “原來如此，有錢人家就是不一樣啊，這樣豈不是天天都能吃新鮮蔬菜了，真不錯呢！”于甄妮發起感概來。
她心想這樣不就跟在自己家裡種了蔬菜一樣嗎，每天都能吃到新鮮水嫩的時蔬，真是一件幸福的事兒啊。
“甄妮，太複雜的菜式，我怕你一時半會兒還學不會，不然我先教你幾樣比較簡單的家常菜吧。
”張媽的話打斷了于甄妮的思緒。
“好啊，沒問題，您說吧。
”她乖巧地回答道。
張媽擡起頭來，看着天花闆想了想，忽然回頭問道：“哎，甄妮，忘了問你，你能吃辣麼？” 聽到這話，于甄妮的眉頭一揚，眼珠一轉，露出得意的表情。
接着不容置疑的答道：“張媽，這你就不知道了吧，我呀，以前可号稱‘超級無敵辣椒美少女’喔！” 沒吃過豬肉也見過豬跑 “什麼？‘超級無敵辣椒美少女’？哈哈……”張媽肚子都笑疼了，好不容易止住了，趕緊說：“好吧好吧，辣椒女，既然你能吃辣，那我教你做宮保雞丁好不好？” “拜托，張媽，人家是‘超級無敵辣椒美少女’，不是‘辣椒女’。
你就算用簡稱吧，也不要把最重要的‘美’字落下好不好。
”于甄妮假裝不滿的嘟嘟囔囔着。
不過她人卻乖乖地去拿做菜需要的原材料了。
不多時，于甄妮取來了雞胸肉、幹紅辣椒、炸花生米，還有兩根蔥。
張媽仔細看了幾眼，不禁誇獎道：“小丫頭還不錯，雖然不會做吧，原料倒是選的很正确嘛！” “那是，沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？”于甄妮得意地接茬道，話剛出口發覺有些不妥，不禁有點臉紅，趕緊嘿嘿笑兩聲加以掩飾。
話不多說，既然原料已齊，張媽馬上動手開工了，而且一邊做一邊詳細講解，于甄妮則乖乖地站在一旁打下手，邊聽邊學。
其實這宮保雞丁算是家常菜了，做起來也比較簡單。
先把一個蛋白、半匙鹽、兩匙太白粉攪拌均勻，調成“腌料”備用。
再把醬油、米酒、白醋、醬料、太白粉水各一匙、半匙糖、半匙蒜末、兩匙麻油、調拌均勻，制成“什錦調料”。
将切成約1公分的方塊狀碎丁的雞胸肉用“腌料”攪拌均勻，腌漬半小時後，将雞丁倒入放有滾燙色拉油的鍋内，先開大火快炸半分鐘。
雞肉炸到變色之後，撈出來瀝幹油汁備用。
在鍋裡留下約兩匙的油，燒熱後将切好的幹辣椒下鍋，用小火炒香，再放入花椒粒和蔥段一起爆香。
爆香後把先前的雞丁重新下鍋，用大火快炒片刻，接着倒入“什錦調料”繼續快炒。
最後加入花生米，炒拌幾下就可以起鍋了。
小讒貓被燙到了 成菜的宮保雞丁一般色澤金黃，雞肉鮮嫩，花生米香脆，鹹辣略帶酸甜。
是否美味可口。
說話間，一道色香味俱全的宮保雞丁就在張媽的妙手下成型了。
于甄妮饞口水都快流出來了。
拿起筷子二話不說就夾了一大塊雞肉往嘴裡送。
“等等，燙！”張媽想要阻止卻為時已晚。
這邊箱，于甄妮這小讒貓已經被燙得直撇嘴了。
她趕緊雙手接過張媽遞過來的涼開水，咕嘟咕嘟喝了幾大口。
這燙的刺激剛剛緩解，她
這時，張媽走了過來，對于甄妮說道：“甄妮，給少爺洗衣服呢？呵呵，真勤快！” 于甄妮很不好意思的吐吐舌頭，卻沒敢說出實情，反正她覺得自己本來也算是一個蠻勤快的女生啊，被張媽誇獎一下也沒什麼啦。
不一會兒，她把衣服洗幹淨晾好了，看張媽還在，便走上前去問道：“張媽，衣服我晾好了，你還有什麼事情要做，不如我幫你吧？” 張媽笑笑，仔細想了想，對她說道：“今天少爺回來了，剛巧飛鴻少爺也在，難得家裡這麼熱鬧，不如我教你做幾個少爺喜歡吃的菜，晚餐弄得豐盛一點吧！” 少爺喜歡吃的菜……，鬼才要做那個野蠻人喜歡吃的菜呢！與于甄妮心裡忿忿的想。
可是她向來都是想就天花亂墜、做就有心無力的主兒。
就算生氣也隻不過是發發牢騷而已，她才不會真的跟他計較，之前再怎麼烏雲密布，轉眼就雲淡風輕了。
況且也确實不好駁了張媽的好意，連忙答應說：“好啊張媽，您教我吧，我也想好好學學您的手藝呢！” 超級無敵辣椒美少女 也許正是她這種樂觀豁達的天性，嘴硬心軟的倔勁，才深深吸引了慕容雪這個傲慢的大少爺吧。
說幹就幹，張媽領着于甄妮來到了廚房，做菜需要的各種原料和調味品早就準備齊全了。
“哇，張媽你好厲害，你會變魔術麼，這麼多材料你什麼時候弄進來的？”于甄妮誇張地贊歎着。
張媽伸出手，刮了一下她的小鼻頭，笑着說：“傻丫頭，咱們家每天都會有專人負責送新鮮蔬果過來的，各種各樣、一應俱全。
” “這麼多，那豈不是每天都吃不完，這樣子不是很浪費嗎？”于甄妮很不理解的追問道。
張媽拿起一顆青筍沖洗着，笑道：“傻丫頭，這你就不用擔心了，用不了的之後會有專人來回收的。
” “原來如此，有錢人家就是不一樣啊，這樣豈不是天天都能吃新鮮蔬菜了，真不錯呢！”于甄妮發起感概來。
她心想這樣不就跟在自己家裡種了蔬菜一樣嗎，每天都能吃到新鮮水嫩的時蔬，真是一件幸福的事兒啊。
“甄妮，太複雜的菜式，我怕你一時半會兒還學不會，不然我先教你幾樣比較簡單的家常菜吧。
”張媽的話打斷了于甄妮的思緒。
“好啊，沒問題，您說吧。
”她乖巧地回答道。
張媽擡起頭來，看着天花闆想了想，忽然回頭問道：“哎，甄妮，忘了問你，你能吃辣麼？” 聽到這話，于甄妮的眉頭一揚，眼珠一轉，露出得意的表情。
接着不容置疑的答道：“張媽，這你就不知道了吧，我呀，以前可号稱‘超級無敵辣椒美少女’喔！” 沒吃過豬肉也見過豬跑 “什麼？‘超級無敵辣椒美少女’？哈哈……”張媽肚子都笑疼了，好不容易止住了，趕緊說：“好吧好吧，辣椒女，既然你能吃辣，那我教你做宮保雞丁好不好？” “拜托，張媽，人家是‘超級無敵辣椒美少女’，不是‘辣椒女’。
你就算用簡稱吧，也不要把最重要的‘美’字落下好不好。
”于甄妮假裝不滿的嘟嘟囔囔着。
不過她人卻乖乖地去拿做菜需要的原材料了。
不多時，于甄妮取來了雞胸肉、幹紅辣椒、炸花生米，還有兩根蔥。
張媽仔細看了幾眼，不禁誇獎道：“小丫頭還不錯，雖然不會做吧，原料倒是選的很正确嘛！” “那是，沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？”于甄妮得意地接茬道，話剛出口發覺有些不妥，不禁有點臉紅，趕緊嘿嘿笑兩聲加以掩飾。
話不多說，既然原料已齊，張媽馬上動手開工了，而且一邊做一邊詳細講解，于甄妮則乖乖地站在一旁打下手，邊聽邊學。
其實這宮保雞丁算是家常菜了，做起來也比較簡單。
先把一個蛋白、半匙鹽、兩匙太白粉攪拌均勻，調成“腌料”備用。
再把醬油、米酒、白醋、醬料、太白粉水各一匙、半匙糖、半匙蒜末、兩匙麻油、調拌均勻，制成“什錦調料”。
将切成約1公分的方塊狀碎丁的雞胸肉用“腌料”攪拌均勻，腌漬半小時後，将雞丁倒入放有滾燙色拉油的鍋内，先開大火快炸半分鐘。
雞肉炸到變色之後，撈出來瀝幹油汁備用。
在鍋裡留下約兩匙的油，燒熱後将切好的幹辣椒下鍋，用小火炒香，再放入花椒粒和蔥段一起爆香。
爆香後把先前的雞丁重新下鍋，用大火快炒片刻，接着倒入“什錦調料”繼續快炒。
最後加入花生米，炒拌幾下就可以起鍋了。
小讒貓被燙到了 成菜的宮保雞丁一般色澤金黃，雞肉鮮嫩，花生米香脆，鹹辣略帶酸甜。
是否美味可口。
說話間，一道色香味俱全的宮保雞丁就在張媽的妙手下成型了。
于甄妮饞口水都快流出來了。
拿起筷子二話不說就夾了一大塊雞肉往嘴裡送。
“等等，燙！”張媽想要阻止卻為時已晚。
這邊箱，于甄妮這小讒貓已經被燙得直撇嘴了。
她趕緊雙手接過張媽遞過來的涼開水，咕嘟咕嘟喝了幾大口。
這燙的刺激剛剛緩解，她