全芳備祖後集卷二十七

碎錄 有春菘有晩菘【菜譜】 紀要 周颙晚菘【見韭門】 賦詠祖 五言散句 奴肥為種菘【杜甫】 白菘類羔豚冒土出熊蹯【東坡】 七言散句 嵗盛春菘甘勝蕨【山谷】 乆抛菘蕨猶細事苦筍江豚那忍說【東坡】 五言古詩 幽居無一事隙地自栽蔬秋雨忽中折青青千萬餘江郷盛菘芥烹吐亦甘腴【文潛】 五言絶句 周郎愛晩菘對客防稱賞今晨喜薦新小嚼氷霜響【屏山】 七言絶句 雨送寒聲滿背蓬如今真是荷鋤翁可憐遇事常遲鈍九月區區種晩菘【放翁】 撥雪挑來塌地菘味如蜜藕更肥醲朱門肉食無風味隻作尋常菜把供【石湖】 菠薐 事實祖 碎錄 本西域中自頗陵國将其子來語訛爾【劉禹錫嘉話錄】 賦詠祖 五言絶句 金镞因形制臨軒發永歎時危思撷佩楚客莫紉蘭【屏山】 七言古詩散聨 北方苦寒今未已雪底菠薐如鐡甲豈知吾蜀當冬蔬霜葉露芽寒更茁【東坡】 苋 事實祖 碎錄 野苋馬齒苋也【杜詩注】不可以苋菜與肉同食食則生鼈症試以鼈甲如豆片大者以苋菜封裹之置于土坑内上以土葢之一宿盡變成鼈也【圖注本草】 賦詠祖 五言散句 馬齒葉亦繁【少陵】 三年國子師腸肚集藜苋【韓愈】 苋也無所施胡顔入筐篚【杜甫】 七言散句 十年讀書厭藜苋【山谷】 七言八句 琉璃蒸乳壓肫膏未抵齋廚格調髙脫粟飯香供野苋荷鋤人撚霜毛斷無文伯可指累比似何曽毋太豪見說能醫射工毒人間此物正騷騷【方秋崕苋】 芹 事實祖 碎錄 芹水菜也【詩注】芹亦作靳生水中【本草】芹有兩種荻芹取根白色赤芹取莖葉可作菹【本草】 紀要 宋國有田夫謂妻曰負日之暄人莫知者以獻吾君将有重賞裡人告之曰昔有美芹者取而獻之螫于口慘于腹其人大慚子之類也【列子】 雜著 有快意炙背與美芹者欲薦獻至尊雖有區區之意亦已踈矣【嵇康絶交書】 賦詠祖 五言散句 香芹碧澗羹【杜甫】　　　　　芹泥随燕觜 飯稻茹芹英【香山】 獻芹則小小薦藻明區區【杜甫】 尚有獻芹心無因見明主【高适】 食芹雖雲美獻禦固已癡【昌黎】 七言散句 飯煮青泥坊底芹 炙背可以獻天子美芹由來知野人【杜甫】 艾心芹葉初生小祗鬬時新不鬬花【王建】 五言古詩 晩食休論肉知君甘薄榮瓊田何日種玉本一時生白鶴今休誤青泥舊得名收芹還炙背北阙傥關情【朱文公】 七言古詩散聨 幽人不無食肉願防草溪毛躬自薦并隄有芹秀晩春采掇歸來待朝膳【朱待制】 七言八句 茈姜馨辣最佳蔬孫芥芳辛不遜渠蟹眼嫩湯微熟了鵞兒新酒未醒初根香酸酽作三友露葉霜芽知幾鉏自笑枯腸成破甕一生隻解貯寒菹【誠齋　此首已見前虀門】樂府祖 生查子 野香春吐芽泥濕随飛燕碧澗一杯羮夜韭無人剪玉钗和露香鵞管随香軟野意重殷勤持以君王獻【高竹屋】 莼菜 事實祖 碎錄 莼生水中葉似鳬葵春夏細長肥滑三月至八月為絲莼九月至十一月為豬莼又曰莼又有石莼絲繁者【本草】諸菜之中莼為第一四月莼生莖而朱葉名雉莼第一肥美葉舒長