第十三章 酒肉和尚
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猜拳的兩人，看得又氣又怒，左首一個喝道：“和尚，你這是什麼意思？”窮和尚笑嘻嘻地道：“兩位施主為了一杯酒，争得面紅耳赤，窮和尚是出家之人，與人為善，替二位施主把酒喝了，不就沒事了麼？”口中說着，随手在盤中抓起三四片鹵牛肉，往嘴中塞去。
右首一個怒聲道：“你怎麼可以用手抓菜？”窮和尚笑道：“喝了酒，不吃些菜壓一壓，很快就會醉。
施主布施幾片牛肉，讓窮和尚帶它上西天佛國去走一遭，正是莫大善舉，福德無量。
”說完，已經走了開去。
右首食客氣憤地道：“真是酒肉和尚，豈有此理。
”窮和尚嘻嘻直笑，又高聲吟了起來；“肉要紅燒酒要醇，流連酒肉在風塵。
芒鞋破袖住人笑，不是龍華會上人。
”他那破竹似的喉嚨，怪聲怪氣，卻自以為韻味十足，洋洋自得。
一邊走，一邊又東張西望，朝這桌看看，朝那桌望望，一直走到祝靖的桌子邊上，忽然腳下一停，笑嘻嘻他說道： “還是這裡清靜些。
”他朝祝靖合掌一禮道：“阿彌陀怫，小施主一個人坐在這裡，看來和我佛有緣。
窮和尚這頓齋，總算是有着落了。
”也不待祝靖答話，拉開闆凳，就在對面坐了下來。
祝靖眼看這窮和尚雖然瘋瘋颠颠，但他口中唱的道情和剛才那首詩，不但深含禅理，也稱得上是好詩，他家學淵博，平日除了學武，也兼及待丈，因此對窮和尚不覺肅然起敬，拱拱手道：“大師父隻管請坐。
”窮和尚嘻嘻直笑，點頭道：“小施主深具慧根，果然和我佛有緣，窮和尚說不得隻好叨擾了。
”話聲一落，拍着台子，放開破竹喉嚨，大聲叫道；“堂倌……堂倌……” 跑堂的趕忙跑了過來，皺着眉頭，說道：“和尚，你嚷什麼？”窮和尚倒挂八字眉一挑，兩眼一瞪，看了跑堂的一眼，道：“堂倌，你是酒樓上專門伺候客人的，對不對？ 窮和尚上得起酒樓，就是客人，這和尚兩字，也是你叫的麼？” 跑堂的道：“那麼要我叫你什麼？” 窮和尚道：“你真的不知道，還是假的不知道？”跑堂的道：“酒樓裡，喝酒吃葷，從沒出家人上來過，我怎會知道？” 窮和尚道：“好，就算你不知道，那就由窮和尚教你吧，遇到和尚不能叫和尚，要叫大師爹爹。
像我窮和尚這佯，年紀老的，就得叫一聲大師爺爺。
”跑堂的道：“我隻聽人家叫大師父，老師父，哪有叫大師爹爹，大師爺爺的？” 窮和尚大笑道：“原來你知道，哈哈，大師父和大師爹爹又有什麼不同？難道你父親，不是你爹爹麼？”跑堂的不耐煩道：“好了，好了，你要吃什麼？” 窮和尚道：“你不叫我大師爹爹，我佛如來一生氣，就會罰你跌一跤。
”跑堂的道： “我跑了十幾年的堂，從沒跌跤過，你還是點菜吧，隻是咱們這裡不備素菜。
” 窮和尚道：“好，好，窮和尚從不念經，自然也不用茹素了。
”跑堂的道：“那你就點吧。
” 他就是不肯叫他大師父，窮和尚道：“你聽着，先來鹵牛肉一大盤，鴨翅膀一盤，花雕二斤，再要廚下做一個雞絲火腿魚翅羹，炒蝦仁，紅燒蹄花，再加清炖香肉湯一大碗。
”他一個人居然點了這許多菜。
跑堂的道：“小店不賣香肉。
”窮和尚道：“窮和尚知道你們這裡不賣香肉，你不會到對面弄堂口去給我買一碗來？” 跑堂的道：“好吧。
”轉身就走。
窮和尚喊道：“鹵牛肉、鴨翅膀。
花雕二斤先來。
” 跑堂的沒有作聲，到櫃上打了個轉，又空着手走了過來，但他還沒有走到窮和尚面前，突然腳下一絆，身子往前一沖，砰的一聲，摔在樓闆上。
這下摔了個狗吃屎，差幸他空着雙手，沒端酒菜，但也摔得不輕。
他滿臉通紅，爬了起來，一手摩着膝蓋，一跷一跷地走了過來。
窮和尚大笑道：“阿彌陀佛，窮和尚不是說過，你不叫我大師爺爺，我佛如來會生氣的，如今果然應驗了。
”接着“咦”了一聲，問道：“我要你鹵牛肉、鴨翅膀、花雕先來，你怎麼沒送來？” 祝靖聽得心中不禁一動，但自己就坐在窮和尚對面，根本沒看見窮和尚有何舉動。
跑堂的有些氣憤，冷笑道：“你叫的菜，一共要二兩七錢三分銀子。
” 窮和尚兩眼一翻，氣道：“你當窮和尚吃不起？” 跑堂的大聲道：“咱們這裡，白吃白喝的人，每天看得大多了，你一個人，要了這許多菜，分明是存心……”窮和尚聽得大怒，霍地站起，一把抓住了跑棠的後領，尖聲道：“存心什麼？你說我窮和尚存心訛吃來的，是不是？告訴你，窮和尚人雖窮，如果沒找到有緣人，就不會坐下來點菜。
你不問問清楚，就狗眼看人低，若是在我窮和尚年輕的時候，就這樣把你從樓窗口摔到大街上去。
”他口中說着，一手已把跑堂的像抓小雞般提了起來，手一伸，就提着他向檻外伸去。
這下直吓得跑堂的大聲呼救，叫道：“大師爺爺饒命，小的有限不識泰山，你…… 你老千萬松手不得。
”全堂吃客眼看窮和尚一手提着跑堂的伸出窗檻外去，全都吃了一驚。
窮和尚聽得嘻嘻一笑，把手縮了回來，往樓闆上一放，說道：“你早叫我一聲大師爺爺，不就沒事了麼？”接着伸手朝祝靖一指：“你問問這位小施主，窮和尚這一頓酒，是不是他請的客？” 跑堂的吓得靈魂出竅，放到地上，雙腳一軟，差點跪了下去。
祝靖忙道：“這位大師父說的不錯，他要什麼，隻管送來，酒帳全算在我的帳上。
” 跑堂的哪敢再說，諾諾連聲，退了下去。
窮和尚嘻嘻一聲，叫道：“喂，别忘了鹵牛肉、鴨翅膀、花雕二斤先來。
” 這回，酒帳有了着落，跑堂的也吃了苦頭，哪裡還敢怠慢。
一會工夫，就端着一盤鹵牛肉，一盤鴨翅膀，兩個一斤裝的錫壺，一起送上來，一面給窮和尚面前擺好杯筷。
窮和尚早已等不及，一把抓過酒壺，湊着嘴咕嘟喝了一陣，用他又髒又破的袍袖，抹抹嘴角，笑道，“痛快，喝得痛快，唔，小施主不要客氣，來，來。
”口中說着“來”，也不用筷子，伸手往盤中抓起幾片牛肉，往嘴裡塞去。
祝靖看他一副幾窮兇極惡的吃相，暗暗攢了下眉頭，說道：“大師父請，在下酒量有限，已經差不多了。
” 窮和尚抓着一隻翅膀，一陣亂啃，說道：“小施主是讀書相公，斯文得簡直跟小姑娘一般，像我窮和尚酒肉不忌，卻時常三月不知肉味，今晚飽餐一頓，就可以餓上三個月，哪有什麼差不多的？”一手又抓了幾片牛肉，剛剛塞入口中，右手又抓起酒壺咕咕直灌。
他一張嘴，又是酒，又是肉，幾乎忙得喘不過氣來。
祝靖聽窮和尚說他像小姑娘一樣，不禁臉上一紅，沒去理他。
好在窮和尚忙着吃喝，也沒工夫和祝靖說話。
這時正是酒樓上生意最好的時候，全堂爆滿，猜拳賜令，響成一片。
祝靖不住地舉目四顧，他要等的那位神秘老人一直沒來，卻來了這位一股饞相的窮和尚，吃相饞，還不要緊，最讨厭的是他說話帶骨頭，瘋瘋癫癫，沒有分寸。
隻見跑堂的雙手捧着一個大海碗，三腳兩步走了過來，說道：“大師父，香肉來了。
” 他這一走近，不由看得一呆，一大盤鹵牛肉、一盤鴨翅膀、兩壺花雕，隻這一陣工夫，已經一掃而空！ 窮和尚一聽香肉來了，趕忙伸手去接，－邊嘻嘻笑道：“跑堂的，快給我添酒，再來兩斤，吃香肉不可沒有酒，快快……”接過海碗，也沒往桌上放，湊着嘴就喝。
這碗香肉湯，熱氣騰騰，誰都看得出滾燙無比，窮和尚端着就喝，好像越喝越有滋味，連湯帶肉，往口裡直吞。
等跑堂的送上酒來，一大海碗滾燙的香肉湯，已經進了窮和尚的肚裡。
跑堂的放下酒壺，窮和尚也正好放下海碗，就抓起一把酒壺，對着嘴灌。
跑堂的回身就走，接着端來了一盤炒蝦仁，一盤紅燒蹄花，放到桌上，正待退下。
窮和尚招招手，叫道：“堂倌，慢點。
”跑堂的可不敢再得罪他，問道：“大師父有什麼事？”窮和尚笑道：“添酒。
” 跑堂的訝異地道：“小的方才已經給你老添來了。
”窮和尚笑道：“你添來的酒，都已經流進我窮和尚的肚裡去了，你再送兩斤來。
” 他喝酒比喝水還快，轉眼工夫，就喝下了四斤花雕，他一邊說話，也沒和祝靖客氣，雙手端起一盤炒蝦仁，用筷子一陣亂撥，像風掃落葉，唏哩呼噜連吞帶咽送下肚去。
放下空盤，又把一大盤紅燒蹄花移到面前，正好跑堂的又送上兩壺酒來，窮和尚連忙仰手去接，一面說道：“快拿來。
”接過酒壺，又直着脖子就喝。
他好像永遠吃不飽一般，眨眼工夫，又把一壺酒喝完，擄擄袖子，拿起竹筷，開始狼吞虎咽地吃着紅燒蹄花。
這是他自己說的：“肉要紅燒酒要醇”，紅燒肉自然最合胃口了。
鄰居幾張桌上的食客，都被窮和尚的驚人食量，看得目瞪口呆，大家幾乎忘了吃喝，隻是看他一人表演。
祝靖等了許久，那位神秘老人一直沒來，先前，他還認為這窮和尚出口成章，一定是一位遊戲風塵的詩僧，自己閑着沒事，可以和他談談詩文。
哪知窮和尚隻顧吃喝，忙個不停，而且
右首一個怒聲道：“你怎麼可以用手抓菜？”窮和尚笑道：“喝了酒，不吃些菜壓一壓，很快就會醉。
施主布施幾片牛肉，讓窮和尚帶它上西天佛國去走一遭，正是莫大善舉，福德無量。
”說完，已經走了開去。
右首食客氣憤地道：“真是酒肉和尚，豈有此理。
”窮和尚嘻嘻直笑，又高聲吟了起來；“肉要紅燒酒要醇，流連酒肉在風塵。
芒鞋破袖住人笑，不是龍華會上人。
”他那破竹似的喉嚨，怪聲怪氣，卻自以為韻味十足，洋洋自得。
一邊走，一邊又東張西望，朝這桌看看，朝那桌望望，一直走到祝靖的桌子邊上，忽然腳下一停，笑嘻嘻他說道： “還是這裡清靜些。
”他朝祝靖合掌一禮道：“阿彌陀怫，小施主一個人坐在這裡，看來和我佛有緣。
窮和尚這頓齋，總算是有着落了。
”也不待祝靖答話，拉開闆凳，就在對面坐了下來。
祝靖眼看這窮和尚雖然瘋瘋颠颠，但他口中唱的道情和剛才那首詩，不但深含禅理，也稱得上是好詩，他家學淵博，平日除了學武，也兼及待丈，因此對窮和尚不覺肅然起敬，拱拱手道：“大師父隻管請坐。
”窮和尚嘻嘻直笑，點頭道：“小施主深具慧根，果然和我佛有緣，窮和尚說不得隻好叨擾了。
”話聲一落，拍着台子，放開破竹喉嚨，大聲叫道；“堂倌……堂倌……” 跑堂的趕忙跑了過來，皺着眉頭，說道：“和尚，你嚷什麼？”窮和尚倒挂八字眉一挑，兩眼一瞪，看了跑堂的一眼，道：“堂倌，你是酒樓上專門伺候客人的，對不對？ 窮和尚上得起酒樓，就是客人，這和尚兩字，也是你叫的麼？” 跑堂的道：“那麼要我叫你什麼？” 窮和尚道：“你真的不知道，還是假的不知道？”跑堂的道：“酒樓裡，喝酒吃葷，從沒出家人上來過，我怎會知道？” 窮和尚道：“好，就算你不知道，那就由窮和尚教你吧，遇到和尚不能叫和尚，要叫大師爹爹。
像我窮和尚這佯，年紀老的，就得叫一聲大師爺爺。
”跑堂的道：“我隻聽人家叫大師父，老師父，哪有叫大師爹爹，大師爺爺的？” 窮和尚大笑道：“原來你知道，哈哈，大師父和大師爹爹又有什麼不同？難道你父親，不是你爹爹麼？”跑堂的不耐煩道：“好了，好了，你要吃什麼？” 窮和尚道：“你不叫我大師爹爹，我佛如來一生氣，就會罰你跌一跤。
”跑堂的道： “我跑了十幾年的堂，從沒跌跤過，你還是點菜吧，隻是咱們這裡不備素菜。
” 窮和尚道：“好，好，窮和尚從不念經，自然也不用茹素了。
”跑堂的道：“那你就點吧。
” 他就是不肯叫他大師父，窮和尚道：“你聽着，先來鹵牛肉一大盤，鴨翅膀一盤，花雕二斤，再要廚下做一個雞絲火腿魚翅羹，炒蝦仁，紅燒蹄花，再加清炖香肉湯一大碗。
”他一個人居然點了這許多菜。
跑堂的道：“小店不賣香肉。
”窮和尚道：“窮和尚知道你們這裡不賣香肉，你不會到對面弄堂口去給我買一碗來？” 跑堂的道：“好吧。
”轉身就走。
窮和尚喊道：“鹵牛肉、鴨翅膀。
花雕二斤先來。
” 跑堂的沒有作聲，到櫃上打了個轉，又空着手走了過來，但他還沒有走到窮和尚面前，突然腳下一絆，身子往前一沖，砰的一聲，摔在樓闆上。
這下摔了個狗吃屎，差幸他空着雙手，沒端酒菜，但也摔得不輕。
他滿臉通紅，爬了起來，一手摩着膝蓋，一跷一跷地走了過來。
窮和尚大笑道：“阿彌陀佛，窮和尚不是說過，你不叫我大師爺爺，我佛如來會生氣的，如今果然應驗了。
”接着“咦”了一聲，問道：“我要你鹵牛肉、鴨翅膀、花雕先來，你怎麼沒送來？” 祝靖聽得心中不禁一動，但自己就坐在窮和尚對面，根本沒看見窮和尚有何舉動。
跑堂的有些氣憤，冷笑道：“你叫的菜，一共要二兩七錢三分銀子。
” 窮和尚兩眼一翻，氣道：“你當窮和尚吃不起？” 跑堂的大聲道：“咱們這裡，白吃白喝的人，每天看得大多了，你一個人，要了這許多菜，分明是存心……”窮和尚聽得大怒，霍地站起，一把抓住了跑棠的後領，尖聲道：“存心什麼？你說我窮和尚存心訛吃來的，是不是？告訴你，窮和尚人雖窮，如果沒找到有緣人，就不會坐下來點菜。
你不問問清楚，就狗眼看人低，若是在我窮和尚年輕的時候，就這樣把你從樓窗口摔到大街上去。
”他口中說着，一手已把跑堂的像抓小雞般提了起來，手一伸，就提着他向檻外伸去。
這下直吓得跑堂的大聲呼救，叫道：“大師爺爺饒命，小的有限不識泰山，你…… 你老千萬松手不得。
”全堂吃客眼看窮和尚一手提着跑堂的伸出窗檻外去，全都吃了一驚。
窮和尚聽得嘻嘻一笑，把手縮了回來，往樓闆上一放，說道：“你早叫我一聲大師爺爺，不就沒事了麼？”接着伸手朝祝靖一指：“你問問這位小施主，窮和尚這一頓酒，是不是他請的客？” 跑堂的吓得靈魂出竅，放到地上，雙腳一軟，差點跪了下去。
祝靖忙道：“這位大師父說的不錯，他要什麼，隻管送來，酒帳全算在我的帳上。
” 跑堂的哪敢再說，諾諾連聲，退了下去。
窮和尚嘻嘻一聲，叫道：“喂，别忘了鹵牛肉、鴨翅膀、花雕二斤先來。
” 這回，酒帳有了着落，跑堂的也吃了苦頭，哪裡還敢怠慢。
一會工夫，就端着一盤鹵牛肉，一盤鴨翅膀，兩個一斤裝的錫壺，一起送上來，一面給窮和尚面前擺好杯筷。
窮和尚早已等不及，一把抓過酒壺，湊着嘴咕嘟喝了一陣，用他又髒又破的袍袖，抹抹嘴角，笑道，“痛快，喝得痛快，唔，小施主不要客氣，來，來。
”口中說着“來”，也不用筷子，伸手往盤中抓起幾片牛肉，往嘴裡塞去。
祝靖看他一副幾窮兇極惡的吃相，暗暗攢了下眉頭，說道：“大師父請，在下酒量有限，已經差不多了。
” 窮和尚抓着一隻翅膀，一陣亂啃，說道：“小施主是讀書相公，斯文得簡直跟小姑娘一般，像我窮和尚酒肉不忌，卻時常三月不知肉味，今晚飽餐一頓，就可以餓上三個月，哪有什麼差不多的？”一手又抓了幾片牛肉，剛剛塞入口中，右手又抓起酒壺咕咕直灌。
他一張嘴，又是酒，又是肉，幾乎忙得喘不過氣來。
祝靖聽窮和尚說他像小姑娘一樣，不禁臉上一紅，沒去理他。
好在窮和尚忙着吃喝，也沒工夫和祝靖說話。
這時正是酒樓上生意最好的時候，全堂爆滿，猜拳賜令，響成一片。
祝靖不住地舉目四顧，他要等的那位神秘老人一直沒來，卻來了這位一股饞相的窮和尚，吃相饞，還不要緊，最讨厭的是他說話帶骨頭，瘋瘋癫癫，沒有分寸。
隻見跑堂的雙手捧着一個大海碗，三腳兩步走了過來，說道：“大師父，香肉來了。
” 他這一走近，不由看得一呆，一大盤鹵牛肉、一盤鴨翅膀、兩壺花雕，隻這一陣工夫，已經一掃而空！ 窮和尚一聽香肉來了，趕忙伸手去接，－邊嘻嘻笑道：“跑堂的，快給我添酒，再來兩斤，吃香肉不可沒有酒，快快……”接過海碗，也沒往桌上放，湊着嘴就喝。
這碗香肉湯，熱氣騰騰，誰都看得出滾燙無比，窮和尚端着就喝，好像越喝越有滋味，連湯帶肉，往口裡直吞。
等跑堂的送上酒來，一大海碗滾燙的香肉湯，已經進了窮和尚的肚裡。
跑堂的放下酒壺，窮和尚也正好放下海碗，就抓起一把酒壺，對着嘴灌。
跑堂的回身就走，接着端來了一盤炒蝦仁，一盤紅燒蹄花，放到桌上，正待退下。
窮和尚招招手，叫道：“堂倌，慢點。
”跑堂的可不敢再得罪他，問道：“大師父有什麼事？”窮和尚笑道：“添酒。
” 跑堂的訝異地道：“小的方才已經給你老添來了。
”窮和尚笑道：“你添來的酒，都已經流進我窮和尚的肚裡去了，你再送兩斤來。
” 他喝酒比喝水還快，轉眼工夫，就喝下了四斤花雕，他一邊說話，也沒和祝靖客氣，雙手端起一盤炒蝦仁，用筷子一陣亂撥，像風掃落葉，唏哩呼噜連吞帶咽送下肚去。
放下空盤，又把一大盤紅燒蹄花移到面前，正好跑堂的又送上兩壺酒來，窮和尚連忙仰手去接，一面說道：“快拿來。
”接過酒壺，又直着脖子就喝。
他好像永遠吃不飽一般，眨眼工夫，又把一壺酒喝完，擄擄袖子，拿起竹筷，開始狼吞虎咽地吃着紅燒蹄花。
這是他自己說的：“肉要紅燒酒要醇”，紅燒肉自然最合胃口了。
鄰居幾張桌上的食客，都被窮和尚的驚人食量，看得目瞪口呆，大家幾乎忘了吃喝，隻是看他一人表演。
祝靖等了許久，那位神秘老人一直沒來，先前，他還認為這窮和尚出口成章，一定是一位遊戲風塵的詩僧，自己閑着沒事，可以和他談談詩文。
哪知窮和尚隻顧吃喝，忙個不停，而且