卷二十八

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李,色紅,春時滿樹皆花。

     頹桐:花如仙丹,有髭,色極紅,亦有白者。

    五月盛開,俗稱龍船花。

     杜鵑:雞籠山上野生頗多,開時如火。

     木香:花如茉莉,香烈。

     海棠:台灣地熱,花開較小。

    淡水之三貂嶺有秋海棠甚多,俗稱山海棠,花紅幹綠。

     含笑:台南最多。

     貝多羅:種自西域,俗稱番花。

    樹高二、三丈,葉長及尺,花白,六出,心黃,味極香,可以辟蠹。

     七裡香:即山礬,花白,香烈。

     木芙蓉:俗稱九頭芙蓉,或稱霜降花。

     番胡蝶:花似蝶,有髭,中紅外黃,一莖數蕊,四時常開。

    舊志以為台産。

     夾竹桃:有紅、白二種。

     指甲花:一名水木樨,花白,小于丁香,搗葉以染指甲,色極鮮紅。

     馬纓花:花如馬纓,淡水較多。

     刺球花:高數尺,有刺,植為籬落,秋冬開黃花,細攢如絨,台人稱為消息花。

    可制香水,結實如豆筴,根可染绛,或名番蘇木。

     虎子花:花黃,髭長,狀若虎首。

     山踯躅:花較杜鵑而小,色紅,苗栗山中野生極多。

     馬蹄花:葉如栀子、花白味香。

     紅蠟花:種出西域。

    幹多刺,折之有乳,花紅如海棠。

     山芙蓉:葉細,花黃,香味極烈,九月盛開。

     山茱萸:野生。

     卉之屬 蘭:一莖一花者為蘭,一莖數花者為蕙。

    台地蕙多蘭少。

    或傳自福建,内山野生者香較遜。

    唯淡水觀音山産者為佳。

     菊:種有數十。

    台南較暖,自秋徂春,花開不絕,故有「荷花獻歲菊迎年」之詩。

    又有萬壽菊,味劣。

     荷:清明則開,秋晚始謝。

    有午時蓮,種盆中,花小如錢,至午始開,過時則萎。

     葵:有大、小二種。

     水仙:每年自漳州移種,花後即萎。

     芍藥:台灣少種之者。

     昙花:種出西域,有紅、白二種。

    白者,台人稱為隐水蕉。

     蘭蕉:或稱蓮蕉,葉如蕉而花若蘭,有紅、黃二種。

     月桃:葉如蘭蕉而大,取以裹粽,花白若桃,一莖數十朵。

     繡球:花白,團簇如球。

     噴雪:花小如雪。

     鹿蔥:即萱花,一名宜男草。

    單瓣者為金簪花,可佐食。

     茉莉:一名抹麗。

    有單瓣、重瓣兩種。

    花開四季,夏時尤盛。

    淡水種以熏茶,每甲可收益千金。

    又有番抹莉,木本,花大如菊,香遜。

     素馨:俗稱四英,花開四季,淡水種以熏茶。

     鳳仙:有紅、白二種,紅者搗染指甲。

     石竹:俗稱錦竹。

     剪絨:即剪秋羅。

     瑞香:蔓生,花微綠,有尖瓣、圓瓣二種。

     荼蘑 燕支:色有數種,向晚始開,結實棄皮,可以制粉。

     玉簪:葉如萱草。

     罂粟:種自印度。

    花有數色。

    結實之時,割取其漿以為阿片。

    子細如黍,可食。

    殼可為藥。

    光緒間、彰二邑有種之者。

    兵備道劉璈亦禀總督,請準民間自種,以塞漏卮,唯風味不及印度爾。

     免絲:野生,俗稱燭仔花。

     玉蔥:葉如韭,一莖一花,有紅、白兩種,雨後盛開。

     百合:台北有産,僅用為藥。

     珍珠蘭:俗稱雞爪蘭,花如金粟,味若蘭。

     胡蝶蘭:産于恒春山中,寄生枯木。

    一本五、六葉,春秋開花,一莖多至十數蕊,花白狀若胡蝴,為熱帶植物,他處不見。

    移植室内,根不着土,但灑以水。

     鶴頂蘭:産于嘉義山中。

    葉大如初種槟榔,一莖十數花,狀若蘭,瓣有紅點,如鶴頂,故名。

     百子蘭:種出南洋,傳入未久。

    葉長二尺,環簇而生,利能禦人中心吐。

    莖高至三、四尺,着花百數十蕊,花白若蘭較大,惜無香。

     鷹爪蘭:蔓生,葉如菩提,向晚始開。

    花五、六瓣,色微黃,狀若蘭而香更烈。

    枝幹有刺,若鷹爪,故名。

    結子如橄榄,數十成團,台人植為籬落,高不可越。

     倒垂蘭:幹如火秧,附牆而生,入夜始開,花白如蓮,自上倒垂。

    采置瓶中,插以燭,可為燈。

     晚香玉:丁一名月下香,種出西域,有單瓣、重瓣二種。

     西番蓮:一名天竺牡丹,種出印度,傳入未久。

    花如菊,有十數種。

    播子插枝,皆可發生。

     夜來香:蔓生,花微黃,小若丁香,一穗數十朵,入夜極香。

     子午花:一名金錢花,種出毗屍沙國,午開子落。

     美人蕉:似蕉而小,花紅若蓮。

     雞冠花:有高、低、紅、白各種。

     胡蝶花:一名金莖花,葉長如蒲,花黃若蝶,有紅點,有髭,台人以根為藥。

     日日春:花五瓣,有大紅、淺紅、粉白三種,長開不絕。

     水鴛鴦:生于水上,葉略圓,花作绛色,一莖十數朵,浮遊池沼,生長甚速。

     一丈紅:有紅、白兩種。

     老來嬌:一名雁來紅。

     畜之屬 牛:有水牛、黃牛兩種。

    耕田挽車,均藉其力。

    唯水牛力大,一隻可載千斤,黃牛不及。

    荷蘭之時,南北各設牛頭司,放牧生息。

    歸清以後,尚多野牛,千百成群,擒而馴之、其後開辟日廣,野牛漸減。

    清律禁屠牛,唯祀典始宰之。

    鄉村貨牛之處曰墟,定日一開。

     馬:台産較少,悉自北省移入,為軍營之用。

     羊:黑色毛短,為中國傳入,農家畜之,放牧山野。

     豚:飼畜最多,滋長亦速,牝牡悉閹之,有重至四、五百斤者。

     犬:有家犬、獵犬。

    又有洋犬,通商以後,始自外國傳入。

     雞:有土産,有外種。

    又有火雞,傳自外國。

     鴨:有田鴨,傳自福建。

    番鴨為土産,又有土番鴨,則兩種合生者。

    道光中,始傳人工孵化之法,故滋育甚盛。

     鵝:有白、黑兩種。

     禽之屬 鹫:似鷹而大,展其翼,長可三、四尺。

     鷹:每年清明,有鷹成群,自南而北,至大甲溪畔鐵砧山聚哭極哀,彰人稱為南路鷹。

     鸢 鵲:鄉人以鵲巢之高低,驗暴風之有無。

     鸠:有火鸠,又有羽綠喙紅者曰金鸠,而白鸠澎湖為多,能知更。

     鴿:有家鴿,俗稱粉鳥。

    野鴿,俗曰斑鴿。

     雀:巢于檐下,俗稱粟鳥。

     莺 燕 雉 鷗:俗稱水鴨。

     鹭 凫 ■〈鳥夫〉 鴉 鸱:俗稱貓頭鳥,畫昧夜明,好食鳥。

     鹡鸰 鸬鸶 鴐鸰:或作迦陵,色黑如鵲,産于台南,畜之馴,能學人言,則鶴鹆也。

     畫眉:善嗚,畜之以鬥。

     鹌鹑:畜之以鬥。

     竹雞:似雞而小。

     荜雀:似雀而小,鳴聲唧唧,飼之甚馴,能自來去。

     布谷 鳥鹙:形如鸲鴿、喙利尾長,飛疾,惡鳥不敢近。

     翡翠:俗稱釣魚翁。

     鴛鴦 練雀:俗稱長尾三娘,翠翼朱喙,光彩照人。