卷四十四

鱗席鳯尾褥焚玉髓之香薦瓊膏之液市坊聚僧徒設佛像吹螺擊鉢又令小皃玉帶金額白腳呵唱其間胥為嬉戲齊民要術 勝貧勝禍 古語曰力能勝貧謹能勝禍葢勤力可以不貧謹身可以避禍 饑寒所急 陳思王曰寒者不貪尺玉而思短褐饑者不戀千金而美一食物時有所急也 速富 猗頓魯窮士聞陶朱公富問術焉曰欲速富畜五牸 營田 凡人家營田須量己力甯可少好不可多惡 鋤頭三寸澤 鋤耨以時諺曰鋤頭三寸澤是也古人雲耕鋤不以水旱息功必獲豐年之報如去城郭近多種?菜茄子等且得供家有餘出賣 黃帝問 黃帝問師曠曰吾欲苦樂盡心可知不對曰歳欲甘甘草先生荠是也歳欲苦苦草先生葶苈是也歳欲雨雨草先生藕是也歳欲旱旱草先生蒺藜是也歳欲流流草先生蓬是也歳欲病病草先生艾是也 白背勞 凡耕高下田不問春秋必須燥濕得所乃佳若水旱不調甯燥不濕春耕尋手勞秋耕待白背勞故古曰耰今曰勞春既多風若不尋勞地必虛燥秋田濕勞令地硬諺曰耕而不勞不如作暴言澤難遇喜天時也 早晚田 凡田欲早晚相雜有閠之歳節氣近後宜晚田大率欲早早田倍多于晚苗生如馬耳則镟鋤稀豁處鋤而補之凡五谷小鋤為良 全収中収下収 凡五谷大判上旬種者全収中旬中収下旬下収 種五谷日 凡種五谷以生長旺日種者多實以惡死日種者収薄以忌日種者敗傷又用成収滿平定日為佳小豆忌卯稻麻忌辰稷忌丙黍忌醜秫忌寅未小麥忌戍大麥忌午大豆忌申凡九谷不避忌日種之則多傷敗 辟疫 龍魚河圖曰嵗暮夕五更取二七豆麥子家人髪少許同着井中咒勅井使其家竟年不遭傷寒辟五方疫鬼 種瓠 正月可種瓠六月可畜瓠八月可斷瓠瓠中白膚實以養豬緻肥其瓣則作燭緻明 種芋 種芋根欲深斸其旁以緩其土旱則澆之有草鋤之治芋如此其収常倍可以救饑馑度兇年 種姜 種姜宜白沙地少與糞和熟耕如麻地不厭熟縱橫七遍尤善 椒酒 崔寔月令曰正旦各上椒酒于其家長稱觞舉壽欣如也 占五谷 師曠占五谷雲粟米以秋得本貴在來夏稻米以冬得本貴在來秋此収谷逺近之期也早晚以其價差之粟米春夏貴去秋冬什七到夏複貴秋冬什九者是陽道之極也急粜之勿留 牛馬貴賤 黃帝問師曠曰欲知牛馬貴賤秋葵下有小葵生必貴 養蠶法 養蠶法収取種蠒必取居簇中者近上則絲薄近下則子不生 栽樹 凡栽樹記其隂陽不令轉易大樹髠之深坑内樹以水沃土令如薄泥東西南北揺之良久然後堅築時時溉灌埋之欲深栽訖不得用手捉及六畜觸突淮南子曰移樹失其隂陽之性則莫不枯槁 非時難立功 文子曰多水可淅夏木可結時難得而易失木方盛終日采之而複生秋風下霜一夕而零非時者功難立 正旦栁枝 正月旦取栁枝着戸上百鬼不入家 足柴 陶朱公曰種栁千樹則足柴十年以次髠一樹得一載歳髠二百樹五年一周也 種竹 種竹宜高平之地黃土軟土為良正月二月中斸取西南引根防莖芟去葉于園内東北角種之令坑深二尺覆土厚五寸麥壤糞之不用水澆勿令六畜入園二三月食淡竹筍四月五月食苦竹筍蒸煮炮酢任所好其欲作器者經霜乃堪殺 量牛馬力 服牛乗馬量其力能寒溫飲飼适其天性如不肥息者未之有也 相馬法 相馬之法先除三羸五驽乃相其餘大頭小頸一羸弱脊大腹二羸小頸大蹄三羸大頭緩耳一驽長頭不折二驽短上長下三驽大髂【茄價切】短脇四驽淺髋薄髀五驽 養羊 養羊常留臈月正月生羔種者上十一月二月生者次之牧羊惟逺水為好二日一飲緩驅行勿停息春夏早放秋冬晚出養羊法以瓦器盛鹽放羊欄内羊喜鹽自數還啖之不勞人牧羊有一角食之殺人 養豬 養母豬取短喙無柔毛者良牡者子母不同圏牝者同圏則無嫌圏不厭小處不厭穢 養雞 養雞種取桑落而生者良春夏生者則不佳 小兒不可食雞 養生論曰雞肉不可令小兒食食之令生蚘蟲又令體消瘦 養魚經 陶朱公養魚經曰威公聘公問曰公在湖為漁父在齊為鸱夷子皮在西戎為赤松子在越為範蠡有之乎曰有之曰公家累億金何術乎曰治生之法有五水畜第一魚池是也池中九洲求鯉魚以辰月上庚納池中令水無聲魚必生至四月内一神守六月二神守八月三神守神守者鼈也所以納鼈者魚滿五萬三百六十則蛟龍為之長而将魚飛去有鼈則魚不去在池中周遊九洲無窮自謂江湖也養鯉者不相食易長又不費也 種蓮 種藕生蓮花法春初掘藕根節着魚池中既生蓮花必蓮子也 類説卷四十四