市井
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第一節[市聲拾趣]
北京的小販兒的吆喝聲，複雜而诙諧，是一絕，張恨水寫賣馄饨的小販兒，用純土音自己編唱：“馄饨開鍋……自己稱面自己和，自己剁餡自己包，蝦米香菜又白饒。
吆喚了半天，一個子兒沒賣着，沒留神去了我兩把勺。
”如果說張恨水在叫賣聲中看見了樂趣，那夏丏尊就在别人的叫賣中研透了世情。
梁實秋把講價的秘訣研究出了個一二三四條，條條在理，引人會心一笑。
王力則喜歡蹓跶，尤其好邊蹓跶邊記路。
他寫道：蹓跶和散步不同，散步常常是揀人少的地方走去，蹓跶卻常常是揀人多的地方走去。
蹓跶又和鄉下人逛街不同：鄉下人逛街是一隻耳朵當先，一隻耳朵殿後，兩隻眼睛帶着千般神秘，下死勁地盯着商店的玻璃櫥；城裡人蹓跶隻是悠遊自得地信步而行，乘興而往，興盡則返。
張恨水 張恨水，被尊稱為現代文學史上的“章回小說大家”和“通俗文學大師”第一人。
他1914年開始用筆名恨水，取意“自是人生長恨水長東”。
1924年他在《世界日報》上連載小說《春明外史》，“少帥”張學良讀後被深深吸引，于是登門造訪。
1928年，張學良約張恨水在《新民晚報》連載小說，《春明新史》由此誕生。
我也走過不少的南北碼頭，所聽到的小販吆喚聲，沒有任何一地能賽過北平的。
北平小販的吆喚聲，複雜而諧和，無論其是晝是夜，是寒是暑，都能給予聽者一種深刻的印象，雖然這裡面有部分是極簡單的，如“羊頭肉”，“肥鹵雞”之類，可是他們能在聲調上，助字句之不足。
至于字句多的，那一份優美，就舉不勝舉，有的簡直是一首歌謠，例如夏天賣冰酪的，他在胡同的綠槐陰下，歇着紅木漆的擔子，手扶了扁擔，吆喚着道：“冰琪林，雪花酪，桂花糖，擱的多，又甜又涼又解渴。
”這就讓人聽着感到趣味了。
又像秋冬賣大花生的，他喊着：“落花生，香來個脆啦，芝麻醬的味兒啦。
”這就含有一種幽默感了。
也許是我們有點主觀，我們在北平住久了的人，總覺得北平小販的吆喚聲，很能和環境适合，情調非常之美。
如現在是冬天，我們就說冬季了。
當早上的時候，黃黃的太陽，穿過院樹落葉的枯條，曬在人家的粉牆上，胡同的犄角兒上，兀自堆着大大小小的殘雪。
這裡很少行人，兩三個小學生背着書包上學，于是有輛平頭車子，推着一個木火桶，上面烤了大大小小二三十個白薯，歇在胡同中間。
小販穿了件老羊毛背心兒，腰上來了條闆帶，兩手插在背心裡，噴着兩條如雲的白氣，站在車把裡叫道：“噢……熱啦……烤白薯啦……又甜又粉，栗子味。
”當你早上在大門外一站，感到又冷又餓的時候，你就會因這種引誘，要買他幾大枚白薯吃。
在北平住家稍久的人，都有這麼一種感覺，賣硬面饽饽的人極為可憐，因為他總是在深夜裡出來的。
當那萬籁俱寂、漫天風雪的時候，屋子外的寒氣，像尖刀那般割人。
這位小販，卻在胡同遙遠的深處，發出那漫長的聲音：“硬面……饽饽喲……”我們在暖溫的屋子裡，聽了這聲音，覺得既凄涼，又慘厲，像深夜鐘聲那樣動人，你不能不對窮苦者給予一個充分的同情。
其實，市聲的大部分，都是給人一種喜悅的，不然，它也就不能吸引人了。
例如：炎夏日子，賣甜瓜的，他這樣一串的吆喚着：“哦！吃啦甜來一個脆，又香又涼冰琪林的味兒。
吃啦，嫩藕似的蘋果青脆甜瓜啦！”在碧槐高處一蟬吟的當兒，這吆喚是夠刺激人的。
因此，市聲刺激，北平人是有着趣味的存在，小孩子就喜歡學，甚至借此湊出許多趣話。
例如賣馄饨的，他吆喝着第一句是“馄饨開鍋”。
聲音宏亮，極像大花臉喝倒闆，于是他們就用純土音編了一篇戲詞來唱：“馄饨開鍋……自己稱面自己和，自己剁餡自己包，蝦米香菜又白饒。
吆喚了半天，一個子兒沒賣着，沒留神去了我兩把勺。
”因此，也可以想到北平人對于小販吆喚聲的趣味之濃了。
原載1945年1月10日重慶《新民報》 第二節[幽默的叫賣聲] 夏丏尊 本文是夏丏尊先生《平屋雜文》集中的一篇，這些雜文均創作于1932年到1935年間。
“文筆樸實、典雅，隔着一些時代的風塵，仿佛誰家裡藏着的一幅有年頭有來曆的名畫。
” 住在都市裡，從早到晚，從晚到早，不知要聽到多少種類多少次數的叫賣聲。
深巷的賣花聲是曾經入過詩的，當然富于詩趣，可惜我們現在實際上已不大聽到。
寒夜的“茶葉蛋”“細砂粽子”“蓮心粥”等等，聲音發沙，十之七八似乎是“老槍”的喉嚨，困在床上聽去，頗有些凄清。
每種叫賣聲，差不多都有着特殊的情調。
我在這許多叫賣者中發見了兩種
吆喚了半天，一個子兒沒賣着，沒留神去了我兩把勺。
”如果說張恨水在叫賣聲中看見了樂趣，那夏丏尊就在别人的叫賣中研透了世情。
梁實秋把講價的秘訣研究出了個一二三四條，條條在理，引人會心一笑。
王力則喜歡蹓跶，尤其好邊蹓跶邊記路。
他寫道：蹓跶和散步不同，散步常常是揀人少的地方走去，蹓跶卻常常是揀人多的地方走去。
蹓跶又和鄉下人逛街不同：鄉下人逛街是一隻耳朵當先，一隻耳朵殿後，兩隻眼睛帶着千般神秘，下死勁地盯着商店的玻璃櫥；城裡人蹓跶隻是悠遊自得地信步而行，乘興而往，興盡則返。
張恨水 張恨水，被尊稱為現代文學史上的“章回小說大家”和“通俗文學大師”第一人。
他1914年開始用筆名恨水，取意“自是人生長恨水長東”。
1924年他在《世界日報》上連載小說《春明外史》，“少帥”張學良讀後被深深吸引，于是登門造訪。
1928年，張學良約張恨水在《新民晚報》連載小說，《春明新史》由此誕生。
我也走過不少的南北碼頭，所聽到的小販吆喚聲，沒有任何一地能賽過北平的。
北平小販的吆喚聲，複雜而諧和，無論其是晝是夜，是寒是暑，都能給予聽者一種深刻的印象，雖然這裡面有部分是極簡單的，如“羊頭肉”，“肥鹵雞”之類，可是他們能在聲調上，助字句之不足。
至于字句多的，那一份優美，就舉不勝舉，有的簡直是一首歌謠，例如夏天賣冰酪的，他在胡同的綠槐陰下，歇着紅木漆的擔子，手扶了扁擔，吆喚着道：“冰琪林，雪花酪，桂花糖，擱的多，又甜又涼又解渴。
”這就讓人聽着感到趣味了。
又像秋冬賣大花生的，他喊着：“落花生，香來個脆啦，芝麻醬的味兒啦。
”這就含有一種幽默感了。
也許是我們有點主觀，我們在北平住久了的人，總覺得北平小販的吆喚聲，很能和環境适合，情調非常之美。
如現在是冬天，我們就說冬季了。
當早上的時候，黃黃的太陽，穿過院樹落葉的枯條，曬在人家的粉牆上，胡同的犄角兒上，兀自堆着大大小小的殘雪。
這裡很少行人，兩三個小學生背着書包上學，于是有輛平頭車子，推着一個木火桶，上面烤了大大小小二三十個白薯，歇在胡同中間。
小販穿了件老羊毛背心兒，腰上來了條闆帶，兩手插在背心裡，噴着兩條如雲的白氣，站在車把裡叫道：“噢……熱啦……烤白薯啦……又甜又粉，栗子味。
”當你早上在大門外一站，感到又冷又餓的時候，你就會因這種引誘，要買他幾大枚白薯吃。
在北平住家稍久的人，都有這麼一種感覺，賣硬面饽饽的人極為可憐，因為他總是在深夜裡出來的。
當那萬籁俱寂、漫天風雪的時候，屋子外的寒氣，像尖刀那般割人。
這位小販，卻在胡同遙遠的深處，發出那漫長的聲音：“硬面……饽饽喲……”我們在暖溫的屋子裡，聽了這聲音，覺得既凄涼，又慘厲，像深夜鐘聲那樣動人，你不能不對窮苦者給予一個充分的同情。
其實，市聲的大部分，都是給人一種喜悅的，不然，它也就不能吸引人了。
例如：炎夏日子，賣甜瓜的，他這樣一串的吆喚着：“哦！吃啦甜來一個脆，又香又涼冰琪林的味兒。
吃啦，嫩藕似的蘋果青脆甜瓜啦！”在碧槐高處一蟬吟的當兒，這吆喚是夠刺激人的。
因此，市聲刺激，北平人是有着趣味的存在，小孩子就喜歡學，甚至借此湊出許多趣話。
例如賣馄饨的，他吆喝着第一句是“馄饨開鍋”。
聲音宏亮，極像大花臉喝倒闆，于是他們就用純土音編了一篇戲詞來唱：“馄饨開鍋……自己稱面自己和，自己剁餡自己包，蝦米香菜又白饒。
吆喚了半天，一個子兒沒賣着，沒留神去了我兩把勺。
”因此，也可以想到北平人對于小販吆喚聲的趣味之濃了。
原載1945年1月10日重慶《新民報》 第二節[幽默的叫賣聲] 夏丏尊 本文是夏丏尊先生《平屋雜文》集中的一篇，這些雜文均創作于1932年到1935年間。
“文筆樸實、典雅，隔着一些時代的風塵，仿佛誰家裡藏着的一幅有年頭有來曆的名畫。
” 住在都市裡，從早到晚，從晚到早，不知要聽到多少種類多少次數的叫賣聲。
深巷的賣花聲是曾經入過詩的，當然富于詩趣，可惜我們現在實際上已不大聽到。
寒夜的“茶葉蛋”“細砂粽子”“蓮心粥”等等，聲音發沙，十之七八似乎是“老槍”的喉嚨，困在床上聽去，頗有些凄清。
每種叫賣聲，差不多都有着特殊的情調。
我在這許多叫賣者中發見了兩種