卷之十二

新編纂圖增類羣書類要事林廣記卷之十二　　【前集】 ○農桑類 農桑本務 古者井田之制一夫授田百畝以二畝半為宅樹牆下以桑是以男耕女桑而衣食常足孟子曰五畝之宅樹之以桑五十者可以衣帛矣百畝之田勿奪其時八口之家可以無饑矣以此為王道之始漢文帝诏曰一夫不耕或受之饑一女不織或受之寒是知衣食者日用之不可阙也 當今皇帝臨禦天下欲使斯民生業富樂而永無饑寒之憂诏立大司農司不治他事而專以勸課農桑為務又慮夫田裡之人未知播殖之宜蠶缲之節于是頒行一書名曰農桑輯要使天下之民讀其書而得其術則用力寡而獲利倍真斯民衣食之源也今摭其要中之至要者列于左 井田之制 見圖 耕獲圖 見圖 蠶織圖 見圖 耕鋤法 凡菅茅之地宜縱牛羊踐之七月耕之則死凡美田之法綠豆為上小豆胡麻次之悉皆五六月中禾冀【美談反□】種七八月犂禾奄【掩同】殺之為春谷田則畝收□石 踏糞法 秋收治田後場上所有谷穰等并須收貯一每布牛腳下三寸厚每平旦收聚堆積之還依前布之至冬一牛可得三十車糞可糞三十種田 蓄水法 早禾田當防阙水之患春天宜留心開水母池取其深遇則洩以蔭田一種田作池蓄水深一丈可以蔭二十種田今江南地多用筒輪水車以備旱亦須于未旱時早備也 收九谷種 九谷者黍稷秫稻麻大麥小麥大豆小豆是也凡五谷種常歲别收選好穗絕色者劁【才雕反】刈高懸之以拟明年種子将種前二十許日開水洮【勞枇去則莠】即曬令燥種之 種田吉日 凡種禾宜寅午申日大麥宜亥卯辰日稻宜戊己四季日黍宜巳酉戍日大豆宜申子壬日 種田忌日 種禾忌乙醜壬癸秫忌寅晚禾忌丙大麥忌子醜戊己小麥同稻忌寅卯辰黍忌寅卯丙午穄忌未寅大豆忌卯午丙子甲乙小豆同麻忌四季日及戊巳日 種植上時 種谷二月上旬為上時三月上旬為中時一畝用子一鬥四月上旬為下時每畝用子一鬥二升 種大麥 八月中戊社前為上時每畝用子二升半下戊為中時每畝用子三升九月為下時每畝用三升半 種小麥 八月上戊為上時每畝用子一升半中戊為中時每畝用子二升下戊為下時每畝用子二升半 種麻豆 夏至前十日為上時夏至日為中時夏至後為下時□寔曰夏至先後各五日可種壯麻皆欲及時 芸田法 第一次曰撮苗第二次曰布第三次曰擁第四次曰複一功不至則稂莠之害秕糠之雜入之矣 取麥法 麥熟帶青收一半合熟收一半若過熟則抛費每日至晚即便載麥上場堆積用苫繳覆以防雨作如般載不及即于地内苫積天晴乘夜載上場即攤一二車薄則易幹碾過一遍翻過又一遍起稭下場揚子收起雖未淨有待所收麥都碾盡然後将未淨稭稈再碾如此可一日一埸比至麥收盡已碾訖三之二農家忙并似蠶麥古語雲收麥如救火若少遲慢一值陰雨即為災傷遷延過時秋苗亦誤鋤治 藏麥法 曬大小麥今年收者于六月掃庭除候地毒熱衆手出麥薄攤取蒼耳碎剉拌曬之至未時及熱收可以二年不蛀若有陳麥亦須依此法更曬須在立秋前秋後則巳有蟲生恐益矣 種大豆法 大豆保歲易為宜古之所以備兇年也謹計家口數種大豆率人五畝此田之本也三月揄莢時有兩高田可種大豆土和無塊畝五升土不和則益之種大豆夏至後二十日尚可種戴甲而生不用深耕大豆須均而大豆花憎見日見日則黃爛而根焦也 獲豆法 豆莢黑而莖蒼辄收無疑其實将落反失之【故曰黑豆□于場】 種小豆法 小豆不保歲難得椹黑時注雨種豆生布葉鋤之生五六葉又鋤之大豆小豆不可盡治也豆生布葉豆有膏盡治之則傷膏傷則不成故其收耗折也菉豆白豆種法同 種緝麻法 凡種麻用白麻子【白麻子為雄麻顔色雖白齧破枯燥膏潤者秕子也亦不中種巾□者口含收時顔色如舊者佳如変黑者裛】麻欲得良田不用故墟【故墟太良有點葉夭折之患不任作布也 點丁破反草葉壞也】地薄者糞之【糞宜熟熟者川小豆底亦得崔寔曰正月糞□□麻田也】耕不厭熟【縱橫七遍巳上則麻葉也】田欲歲易【抛子種則節高】良田一畝用子三升薄田二升【□則細而不長稀則麁而支□】夏至前十日為上時至日為中時至後十日為下時【麥黃種麻麻黃種麥亦良候也諺曰夏至後下役狗或苔曰但雨多□槖駞又諺曰五月及澤父子不相借言及澤急說非辝也夏至後者非唯□短皮亦輕薄此亦趍時不可失也父子之間尚不相假借況他人乎】澤多者先清麻子令芽生【取雨水浸之生芽矣用井水則生□浸法着中如炊兩石米頃漉出着席上布令厚三四寸數扌斍之令均得地氣一宿即芽出水若滂布雖十日亦不生一】待地白背耧糒漫擲子空曳勞【截□即種者地濕麻生瘦待白背者底生肥】澤少者暫浸即出不得待生芽耧頭中下之【不勞曳□】麻生數日中常驅雀【葉青乃止】布葉而鋤【頻煩再遍止高而鋤者便傷麻稠弱不堪者拔去】勃如灰便刈【刈杖各随鄉法未勃者收皮不成于勃不收而即□】幵束【古典反小束也】欲小禾專【普胡反】欲薄【為其易幹】一宿辄翻之【得霜露則皮黃矣】獲欲淨【有葉者腐爛】漚欲清水生熟合宜【濁水則麻黑水少則麻晚生則難剝太爛則不任暖泉不東冬日漚者最為柔□也】 栽苎法 移栽年深宿根者移時用刀斧将根截斷長可三四指栽時成行作區方圍各離一尺五寸每區卧栽三二根棊盤相對擁土畢然後下水澆之候三五日複澆苗高勤鋤旱則澆之初年長約一尺便割一鐮麻未堪用再候長成所割即堪績用至十月即将割過根楂用馿馬糞蓋厚一尺不緻凍死至二月初杷去糞令苗出以後歲歲如此 □□土木綿法 谷雨前後揀好天氣日下種先一日用水淘過子粒堆于地上瓦盆覆一夜次日取出用灰槎得伶俐看稀稠撒于畦内将土覆厚一指待六七日苗出斉時澆溉鋤治常要潔淨穊則移栽稀則不須每步隻留兩面稠則不結實苗長高二尺之上打去沖天心旁條長尺半許打去心葉葉不空開花結實直待綿欲落時旋摘攤于箔上日曝夜露待子粒幹用鐵杖一條麁如指長尺半許兩端漸細如趕餅杖樣用樟木砧子長一尺闊五寸厚三寸逐旋取綿子置砧上用鐵杖旋旋趕出子粒即為淨綿仍用竹弓彈令輕細或紡成絲或裝作綿絮衣被特為輕暖 種桑椹法 收黑魯桑椹着水中即以手潰之以水洗取子陰幹治肥田十畝荒田久不耕者尤善好耕治之每畝以黍和椹子各三升合種之黍桑俱生鋤令稀疏調适黍熟獲之桑生正與黍高平因以利鐮磨地刈之曝令燥後有風調放火燒之桑至春生一畝食三箔蠶 布地桑法 園地犁屬斤熟方五尺内掘一坑【每地一畝合土□百四十科】方深各二尺坑内下熟糞三升【生糞不中壯地少用】和土勻下水一桶調成稀泥将種成魯桑連根掘出一科自根上留身六七寸其餘截去截斷火金敖上烙過每一坑栽一根坐于泥中【欲疾見功者□二根】按至坑底提三五次【欲令根須舒順】按桑身頂與地平擁周圍熟土令坑滿次日築實【匝坑四邊築下土至半坑根下上自實不實則根土不相着多懸死】上半坑擁熟土輕築令平滿【附身土不可築實實則芽難生】用虛土封堆如大金敖子樣可厚五七寸周圍自成環池【水澆于内】芽出虛土四五指每一根止留一二條【澆鋤如法當年可長五尺餘】次年附根割條葉飼蠶【須用厚背剛鐮一割要斷鈍鐮一割不能斷則條楂不斉兩侵傷根地桑不宜放出身隻要條從上中長出身出土名為腳高身上所長條不班又多被風雨罷折】割過每一根周圍數芽出每一科可留四五條餘者間去年年附地割之根漸旺留條漸多野魯桑根科栽之亦可 移桑法 桑椹畦種明年正月移而栽之【仲春季春亦得】率五尺一根其下常屬斤掘種菉豆小豆【□日良美潤澤益桑】栽後二年慎勿采擇大如臂再移十步一株以繩系石墜四向枝令婆娑直上則難采 飬樹桑法 屬斤地掘坑與栽地桑法同将種出荊桑全條連根掘土培亦如前法但所築實土與地平上複用土封身一二尺周圍自成環池【雨則澆】待桑身長至一大人高割去稍子則橫條自長如澆治有功至秋可長大如壯椽十月内或次