第十九章 酒樓雙奇
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這裡吃好了。
” 一名跑堂的連聲應“是”，巴結地道：“其實二樓的雅房比三樓還要雅靜得多，今晚東首三号房，正好空着，小的替二小姐帶路。
” 說完，當先朝東首行去，走到一間雅房門口，才行停步，一手掀起繡簾，躬着身道： “二小姐二位請進。
” 這間房東首和南首都有落地長窗，可以走出走廊，觀賞園中景物，這時天色初黑，一鈎如眉新月，斜挂天上，份外清幽。
酒樓中的跑堂，聽說東首三号房中，來的是二小姐，自是十分巴結，熱面巾，茶水，一齊送上，然後彎着腰道：“二小姐要吃些什麼，小的好立時吩咐下去。
” 姬紅藥道：“我姐夫宴客，點了什麼菜，也給我們送什麼菜來好了。
” 跑堂的唯唯連聲，退了下去。
姬紅藥悶悶地坐在窗口，說道：“真氣人，連吃一頓飯，都不痛快。
” 君箫笑道：“紅藥，你這是生誰的氣呢，在三樓吃，和在這裡吃，不是一樣的麼？” 隻聽後面有人細聲道：“前面房裡有人。
” 另一個低沉聲音道：“管他呢，他們吃他們的，咱們吃咱們的。
” 細聲的道：“你知道他們是誰？” 另一個低沉聲音道：“我自然知道。
” 這兩人自然是在後面一間房中，房與房之間，隻有一闆之隔，是以他們聲音說得極輕，也可以聽得到。
君箫隻覺這兩人說話的口音，似乎極熟，隻是一時有些想不起來。
接着先前細聲的那個口中啧啧地道：“這壇酒，真還不錯，确實是西鳳酒，少說也藏了十年以上，味醇得很……” 他在說話之時，忽然“咕”的一聲，敢情喝了一大口，接着道：“這樣好酒，孝敬咱們兩個，還差不多，老鬼婆怎麼配喝……” 另一個低沉聲音攔着道：“廢話少說，菜呢？” 細聲的道：“别忙，這時候，廚下正忙着呢，六七個人忙得不可開交，總得等他們弄好了才行，火候不夠，就是拿了來，還不如光喝酒有味。
” 低沉聲音道：“你總該去看看了，不會先拿些下酒的來？” 細聲的道：“好，好，我去。
” 接着又是“咕”的一聲，大口喝完了酒，才站起身來，說道：“你不能獨個兒把酒喝完了。
” 低沉聲音笑道：“放心，我喜歡慢慢的喝，尤其這等好酒，更要慢慢品嘗，像你這樣牛飲，真是糟蹋了好酒。
” 那細聲的沒有再說話，敢情已經出去了。
姬紅藥朝君箫笑了笑，低低地道：“是兩個酒鬼！” 君箫内功何等精深，老遠的走道上跑堂的來來去去，聽得一清二楚，但那細聲的話聲一停，就沒聽見一點聲息。
兩個房間，僅隔着一道木闆牆，竟然沒聽到他走路的聲音，心中不禁暗暗覺得奇怪。
姬紅藥看他沒有作聲，忍不住問道：“雲大哥，你在想什麼心事？” 君箫壓低聲音，說道：“沒有，我隻是在想，後面房裡，這兩個人……” 姬紅藥睜大眼睛，低低地問道：“你是不是認識他們？” 君箫微微搖頭，還沒開口！ 隻聽一陣腳步聲，及門而止，門簾掀處，兩個跑堂的雙手托着盤子，送上四個菜來，一邊伺候着問道：“二小姐不知要什麼酒？” 姬紅藥搖搖頭，一雙黑白分明的眼睛，朝君箫望來，說道：“我不喝酒，雲大哥，你呢？” 君箫道：“我也不喝。
” 跑堂的躬身退出，姬紅藥輕輕拿起筷子，說道：“我們那就吃菜……” 話聲未落，隻聽後面房中那個細聲的急呼呼地道：“來了，來了！” 接着隻聽一隻隻盤子放落桌面的聲音。
低沉聲音問道：“你弄來了些什麼？” “嘻嘻，他們真會奉承老鬼婆，這些東西，做起來可真不簡單。
” 那細聲的接着道：“這是竹葉熏牛肉，你聞聞，這不是一股竹葉的清香？這是脫骨扒雞，這是荷葉粉蒸雞腿……” 低沉聲音道：“粉蒸雞腿，天底下有這麼小的雞腿？” “嘻嘻！” 細聲的輕笑道：“你真是阿土，土得可以做包子了，這是田雞腿，一隻田雞，隻用兩條大腿，這一大盤，你說要用多少田雞？” 低沉聲音道：“我土？笑話，你有沒有在皇帝老兒的禦膳房裡吃過東西，告訴你，我在禦膳房裡整整吃了三天，吃膩了才出來的。
” 細聲的道：“那也并不稀奇，你當我不敢去，咱們喝完這壇酒就動身，喝皇帝老兒的酒去，你還敢不敢去？” 低沉聲音道：“去就去，這有什麼不敢的？” 兩人居然要遠上京城到皇宮裡喝酒去，膽子可真不小！ 那低沉聲音敢情伸手從盤中抓到了一隻小麻雀，又在唠叨：“嘿，瞧你，連麻雀也弄了一盤來，這東西，骨多肉少，有啥吃頭？” 細聲的嘻笑道：“矮子，虧你還誇口去過禦膳房，連這樣名貴的禾花雀都認不得，這是那個老廣廚司的拿手絕活‘玫瑰露酒釀禾花雀’……” 低沉聲音道：“皇帝老兒又不是廣東人，禦膳房裡自然沒有禾花雀了。
” 細聲的道：“你知道什麼叫做禾花雀？這是南海島嶼上的一種侯鳥，每年隻有中秋以後才有，肉肥骨嫩，捕捉不易，你當是普通麻雀？” 低沉聲音道：“你當我沒去過廣東？當年南海龍王擺下五毒宴，我就生吃了他一條最毒的赤睛錦蛇。
” 細聲的“嘻”地笑道：“隻是嘔了三天。
” 低沉聲音怒聲道：“你不嘔？你醉鬼連喝米酒都會嘔吐狼藉……” 細聲的也怒聲道：“我醉，你敢不敢和我一碗拼一碗，拼到底看誰醉了？” 低沉聲音道：“拼就拼，你這點酒量，還能唬得倒我？” 細聲的道：“好，來！” 兩人敢情拼上了酒，不再聽到有人說話。
君箫、姬紅藥隻顧聽着他們兩人擡杠，連筷也不動了，這時隔壁兩人靜了下來，姬紅藥才笑了笑，低聲道：“雲大哥，我們吃菜呀！” 君箫這才注意到桌上四盤菜，正是竹葉熏牛肉，脫骨扒雞，粉蒸田雞腿，和玫瑰禾花雀。
姬紅藥吃了幾塊，忽然低低地說道：“雲大哥，你有沒有注意，方才他們說的幾個萊，和送到我們這裡來的，完全一樣。
” 君箫笑道：“一個廚司做出來的，自然一樣的了。
” 姬紅藥搖搖頭道：“不對，我們要廚下送來的，是姐夫宴客的菜。
” 君箫道：“我們可以點，他們自然也可以點了。
” 姬紅藥道：“不，這些萊肴，都得及早準備，不是叱嗟可以立辦，也不會準備的很多……” 話聲未落，隻見門簾掀處，走進一個身穿藍布長袍的矮胖漢子，像是帳房先生，朝兩人連連抱抱愧，躬着身，陪笑道：“小的吳萬才，是這裡的管事，聽說二小姐來了，特來給二小姐問安。
” 姬紅藥當着君箫，甚是得意，含笑道：“吳管事不用客氣，這位是雲爺。
” “是，是！” 吳管事又朝君箫抱拳躬身道：“小的見過雲爺，雲爺你好。
” 君箫朝他點頭為禮。
吳管事垂着雙手，伺立一邊，臉堆谀笑，并未立即退去。
兩個人吃東西，邊上站着一個人，這有多不舒服？ 姬紅藥道：“吳管事，你有事就請便吧！” 這是逐客令，吳管事口中唯唯應是，但腳下卻并未移動，還是站在那裡，伸手掏出一塊手巾，輕輕拭着額角上的汗水。
他好像很熱，其實天氣可并不熱。
姬紅藥看他沒有出去，覺得奇怪，回頭問道：“吳管事，你有事？” 吳管事拭着汗，連聲應“是”，一望而知他心裡很急！ 姬紅藥攢攢眉，問道：“有什麼事，但說無妨。
” “是，是！” 吳管事跨上一步，一臉俱是尴尬地道：“多謝二小姐，小的該死，小的正有一件十分為難之事，隻有請二小姐恕罪……” 姬紅藥道：“到底是什麼事，你說出來聽聽。
” 吳管事躬躬身道：“是，是，事情是這樣，今天馮總管特别交代，總镖頭晚上，要在這裡宴客，要小的吩咐廚下，整治一桌酒菜，菜不用多，但必須精，小的就是怕臨時要添，還特别吩咐廚下，每一道菜，都多做一份，所以……所以二小姐吩咐一聲，菜就可以送下來了……” 姬紅藥口中“哦”了一聲。
吳管事續道：“隻是……隻是有幾道萊……” 姬紅藥沒待他說下去，點點頭道：“不要緊，有幾道菜，廚下準備得少，我們反正隻有兩個人，沒有就算了。
” 吳管事又應了兩聲“是”，嗫嚅地道：“隻是……隻是……” 姬紅藥看他吞吞吐吐的模樣，不覺臉色微沉，說道：“你還有什麼話，隻管說出來，别這樣吞吞吐吐的。
” “是，是！” 吳管事難以啟口地道：“事情是這樣，小的方才聽廚下來說，二小姐這裡的菜，已經送來了……” 姬紅藥不耐道：“吳管事，這到底有什麼事？” 吳管事一急，額頭上直冒汗，口中不住應“是”，躬着身說道：“小的方才說過，小的吩咐過廚下，每道菜，都要他們做了兩份，本來是多了一份，故而二小姐吩咐下來之後，廚下立時可以給二位送來了，剛才給二小姐送來了、一份之後，留下的一份，本是準備給三樓送上去的，那知轉眼工夫，做好的五盤萊，忽然間少了四盤，連同一簍陳年西鳳酒，都不翼而飛，廚下連同火伕，少說也有十幾個人，這一簍酒，四盤萊如何丢的，竟會沒人看到，隻是……隻是三樓總镖頭已經陪着客人來了，馬上就要上菜，這些菜肴，都要及早準備，臨時是湊不出來的，小的隻好……隻好硬着頭皮，來跟二小姐商量……商量……” 他這一說，君箫和姬紅藥心裡都明白了，隔壁兩人不是正在喝着—簍十年陳的西鳳灑麼？ 另外四式下酒萊，是那細聲的到廚下去拿來的，原來這兩人竟是偷雞盜酒的妙手空空。
姬紅藥覺得好玩，繃着的臉上，綻起了笑容，問道：“你要商量什麼？” 吳管事道：“二小姐恕小的鬥膽，因為這些菜，都是總镖頭點的，缺了四色，廚下一時湊手不及，二小姐，雲爺隻有兩位，又不喝酒，所以……所以小的想請二小姐原諒，小的另外要廚下做四色菜來，這四盤……” 他望望桌上四盤菜，隻是陪笑。
姬紅藥聽懂了，問道：“你的意思，是想拿這四盤去湊數？” 吳管事連連躬身應是，說道：“小姐這是幫小的一個大忙，除了這四盤，其餘的菜，都沒有丢，每道都有兩份，都可以送來，這四式，小的要廚下替小姐做幾個拿手菜補上，不知二小姐意下如何？” 姬紅藥道：“好吧，
” 一名跑堂的連聲應“是”，巴結地道：“其實二樓的雅房比三樓還要雅靜得多，今晚東首三号房，正好空着，小的替二小姐帶路。
” 說完，當先朝東首行去，走到一間雅房門口，才行停步，一手掀起繡簾，躬着身道： “二小姐二位請進。
” 這間房東首和南首都有落地長窗，可以走出走廊，觀賞園中景物，這時天色初黑，一鈎如眉新月，斜挂天上，份外清幽。
酒樓中的跑堂，聽說東首三号房中，來的是二小姐，自是十分巴結，熱面巾，茶水，一齊送上，然後彎着腰道：“二小姐要吃些什麼，小的好立時吩咐下去。
” 姬紅藥道：“我姐夫宴客，點了什麼菜，也給我們送什麼菜來好了。
” 跑堂的唯唯連聲，退了下去。
姬紅藥悶悶地坐在窗口，說道：“真氣人，連吃一頓飯，都不痛快。
” 君箫笑道：“紅藥，你這是生誰的氣呢，在三樓吃，和在這裡吃，不是一樣的麼？” 隻聽後面有人細聲道：“前面房裡有人。
” 另一個低沉聲音道：“管他呢，他們吃他們的，咱們吃咱們的。
” 細聲的道：“你知道他們是誰？” 另一個低沉聲音道：“我自然知道。
” 這兩人自然是在後面一間房中，房與房之間，隻有一闆之隔，是以他們聲音說得極輕，也可以聽得到。
君箫隻覺這兩人說話的口音，似乎極熟，隻是一時有些想不起來。
接着先前細聲的那個口中啧啧地道：“這壇酒，真還不錯，确實是西鳳酒，少說也藏了十年以上，味醇得很……” 他在說話之時，忽然“咕”的一聲，敢情喝了一大口，接着道：“這樣好酒，孝敬咱們兩個，還差不多，老鬼婆怎麼配喝……” 另一個低沉聲音攔着道：“廢話少說，菜呢？” 細聲的道：“别忙，這時候，廚下正忙着呢，六七個人忙得不可開交，總得等他們弄好了才行，火候不夠，就是拿了來，還不如光喝酒有味。
” 低沉聲音道：“你總該去看看了，不會先拿些下酒的來？” 細聲的道：“好，好，我去。
” 接着又是“咕”的一聲，大口喝完了酒，才站起身來，說道：“你不能獨個兒把酒喝完了。
” 低沉聲音笑道：“放心，我喜歡慢慢的喝，尤其這等好酒，更要慢慢品嘗，像你這樣牛飲，真是糟蹋了好酒。
” 那細聲的沒有再說話，敢情已經出去了。
姬紅藥朝君箫笑了笑，低低地道：“是兩個酒鬼！” 君箫内功何等精深，老遠的走道上跑堂的來來去去，聽得一清二楚，但那細聲的話聲一停，就沒聽見一點聲息。
兩個房間，僅隔着一道木闆牆，竟然沒聽到他走路的聲音，心中不禁暗暗覺得奇怪。
姬紅藥看他沒有作聲，忍不住問道：“雲大哥，你在想什麼心事？” 君箫壓低聲音，說道：“沒有，我隻是在想，後面房裡，這兩個人……” 姬紅藥睜大眼睛，低低地問道：“你是不是認識他們？” 君箫微微搖頭，還沒開口！ 隻聽一陣腳步聲，及門而止，門簾掀處，兩個跑堂的雙手托着盤子，送上四個菜來，一邊伺候着問道：“二小姐不知要什麼酒？” 姬紅藥搖搖頭，一雙黑白分明的眼睛，朝君箫望來，說道：“我不喝酒，雲大哥，你呢？” 君箫道：“我也不喝。
” 跑堂的躬身退出，姬紅藥輕輕拿起筷子，說道：“我們那就吃菜……” 話聲未落，隻聽後面房中那個細聲的急呼呼地道：“來了，來了！” 接着隻聽一隻隻盤子放落桌面的聲音。
低沉聲音問道：“你弄來了些什麼？” “嘻嘻，他們真會奉承老鬼婆，這些東西，做起來可真不簡單。
” 那細聲的接着道：“這是竹葉熏牛肉，你聞聞，這不是一股竹葉的清香？這是脫骨扒雞，這是荷葉粉蒸雞腿……” 低沉聲音道：“粉蒸雞腿，天底下有這麼小的雞腿？” “嘻嘻！” 細聲的輕笑道：“你真是阿土，土得可以做包子了，這是田雞腿，一隻田雞，隻用兩條大腿，這一大盤，你說要用多少田雞？” 低沉聲音道：“我土？笑話，你有沒有在皇帝老兒的禦膳房裡吃過東西，告訴你，我在禦膳房裡整整吃了三天，吃膩了才出來的。
” 細聲的道：“那也并不稀奇，你當我不敢去，咱們喝完這壇酒就動身，喝皇帝老兒的酒去，你還敢不敢去？” 低沉聲音道：“去就去，這有什麼不敢的？” 兩人居然要遠上京城到皇宮裡喝酒去，膽子可真不小！ 那低沉聲音敢情伸手從盤中抓到了一隻小麻雀，又在唠叨：“嘿，瞧你，連麻雀也弄了一盤來，這東西，骨多肉少，有啥吃頭？” 細聲的嘻笑道：“矮子，虧你還誇口去過禦膳房，連這樣名貴的禾花雀都認不得，這是那個老廣廚司的拿手絕活‘玫瑰露酒釀禾花雀’……” 低沉聲音道：“皇帝老兒又不是廣東人，禦膳房裡自然沒有禾花雀了。
” 細聲的道：“你知道什麼叫做禾花雀？這是南海島嶼上的一種侯鳥，每年隻有中秋以後才有，肉肥骨嫩，捕捉不易，你當是普通麻雀？” 低沉聲音道：“你當我沒去過廣東？當年南海龍王擺下五毒宴，我就生吃了他一條最毒的赤睛錦蛇。
” 細聲的“嘻”地笑道：“隻是嘔了三天。
” 低沉聲音怒聲道：“你不嘔？你醉鬼連喝米酒都會嘔吐狼藉……” 細聲的也怒聲道：“我醉，你敢不敢和我一碗拼一碗，拼到底看誰醉了？” 低沉聲音道：“拼就拼，你這點酒量，還能唬得倒我？” 細聲的道：“好，來！” 兩人敢情拼上了酒，不再聽到有人說話。
君箫、姬紅藥隻顧聽着他們兩人擡杠，連筷也不動了，這時隔壁兩人靜了下來，姬紅藥才笑了笑，低聲道：“雲大哥，我們吃菜呀！” 君箫這才注意到桌上四盤菜，正是竹葉熏牛肉，脫骨扒雞，粉蒸田雞腿，和玫瑰禾花雀。
姬紅藥吃了幾塊，忽然低低地說道：“雲大哥，你有沒有注意，方才他們說的幾個萊，和送到我們這裡來的，完全一樣。
” 君箫笑道：“一個廚司做出來的，自然一樣的了。
” 姬紅藥搖搖頭道：“不對，我們要廚下送來的，是姐夫宴客的菜。
” 君箫道：“我們可以點，他們自然也可以點了。
” 姬紅藥道：“不，這些萊肴，都得及早準備，不是叱嗟可以立辦，也不會準備的很多……” 話聲未落，隻見門簾掀處，走進一個身穿藍布長袍的矮胖漢子，像是帳房先生，朝兩人連連抱抱愧，躬着身，陪笑道：“小的吳萬才，是這裡的管事，聽說二小姐來了，特來給二小姐問安。
” 姬紅藥當着君箫，甚是得意，含笑道：“吳管事不用客氣，這位是雲爺。
” “是，是！” 吳管事又朝君箫抱拳躬身道：“小的見過雲爺，雲爺你好。
” 君箫朝他點頭為禮。
吳管事垂着雙手，伺立一邊，臉堆谀笑，并未立即退去。
兩個人吃東西，邊上站着一個人，這有多不舒服？ 姬紅藥道：“吳管事，你有事就請便吧！” 這是逐客令，吳管事口中唯唯應是，但腳下卻并未移動，還是站在那裡，伸手掏出一塊手巾，輕輕拭着額角上的汗水。
他好像很熱，其實天氣可并不熱。
姬紅藥看他沒有出去，覺得奇怪，回頭問道：“吳管事，你有事？” 吳管事拭着汗，連聲應“是”，一望而知他心裡很急！ 姬紅藥攢攢眉，問道：“有什麼事，但說無妨。
” “是，是！” 吳管事跨上一步，一臉俱是尴尬地道：“多謝二小姐，小的該死，小的正有一件十分為難之事，隻有請二小姐恕罪……” 姬紅藥道：“到底是什麼事，你說出來聽聽。
” 吳管事躬躬身道：“是，是，事情是這樣，今天馮總管特别交代，總镖頭晚上，要在這裡宴客，要小的吩咐廚下，整治一桌酒菜，菜不用多，但必須精，小的就是怕臨時要添，還特别吩咐廚下，每一道菜，都多做一份，所以……所以二小姐吩咐一聲，菜就可以送下來了……” 姬紅藥口中“哦”了一聲。
吳管事續道：“隻是……隻是有幾道萊……” 姬紅藥沒待他說下去，點點頭道：“不要緊，有幾道菜，廚下準備得少，我們反正隻有兩個人，沒有就算了。
” 吳管事又應了兩聲“是”，嗫嚅地道：“隻是……隻是……” 姬紅藥看他吞吞吐吐的模樣，不覺臉色微沉，說道：“你還有什麼話，隻管說出來，别這樣吞吞吐吐的。
” “是，是！” 吳管事難以啟口地道：“事情是這樣，小的方才聽廚下來說，二小姐這裡的菜，已經送來了……” 姬紅藥不耐道：“吳管事，這到底有什麼事？” 吳管事一急，額頭上直冒汗，口中不住應“是”，躬着身說道：“小的方才說過，小的吩咐過廚下，每道菜，都要他們做了兩份，本來是多了一份，故而二小姐吩咐下來之後，廚下立時可以給二位送來了，剛才給二小姐送來了、一份之後，留下的一份，本是準備給三樓送上去的，那知轉眼工夫，做好的五盤萊，忽然間少了四盤，連同一簍陳年西鳳酒，都不翼而飛，廚下連同火伕，少說也有十幾個人，這一簍酒，四盤萊如何丢的，竟會沒人看到，隻是……隻是三樓總镖頭已經陪着客人來了，馬上就要上菜，這些菜肴，都要及早準備，臨時是湊不出來的，小的隻好……隻好硬着頭皮，來跟二小姐商量……商量……” 他這一說，君箫和姬紅藥心裡都明白了，隔壁兩人不是正在喝着—簍十年陳的西鳳灑麼？ 另外四式下酒萊，是那細聲的到廚下去拿來的，原來這兩人竟是偷雞盜酒的妙手空空。
姬紅藥覺得好玩，繃着的臉上，綻起了笑容，問道：“你要商量什麼？” 吳管事道：“二小姐恕小的鬥膽，因為這些菜，都是總镖頭點的，缺了四色，廚下一時湊手不及，二小姐，雲爺隻有兩位，又不喝酒，所以……所以小的想請二小姐原諒，小的另外要廚下做四色菜來，這四盤……” 他望望桌上四盤菜，隻是陪笑。
姬紅藥聽懂了，問道：“你的意思，是想拿這四盤去湊數？” 吳管事連連躬身應是，說道：“小姐這是幫小的一個大忙，除了這四盤，其餘的菜，都沒有丢，每道都有兩份，都可以送來，這四式，小的要廚下替小姐做幾個拿手菜補上，不知二小姐意下如何？” 姬紅藥道：“好吧，