第四章 湯姆叔叔小屋之夜
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賞地贊美着小主人，待了一會，她又用叉子叉了塊臘肉來給平鍋抹上油。
“你瞧他寫字時輕松的樣子！他還認識許多字，每晚讀書給我們聽，真是太有趣了。
” “但是，克魯伊大嬸，我現在覺得餓了，你鍋裡的餅是否快烙好了。
”喬治說道。
“快了，喬治少爺，”她掀開鍋蓋朝裡看了一眼，“黃黃的，那顔色真好看。
讓我負責這事吧。
那天，太太讓莎莉試着去烙餅，她說，‘噢，讓莎莉去試一下。
’我說，‘算了，她把好好的糧食都糟蹋了，真是可惜。
餅烙得坑坑窪窪，就像我的鞋子一樣難看，我看她還是别再烙了。
’” 在貶了一下莎莉還顯稚嫩的技術後，克魯伊大嬸掀開烤鍋蓋，映入眼簾的是一張烤得整潔的油餅，那是城裡的糕點店争相接受的上等品。
顯然，它将成為款待客人的主要食品。
現在，克魯伊大嬸開始認真地張羅起晚飯來。
“嗨，莫思，貝特！快讓開路，你們這些小鬼。
滾開，波莉，媽媽的小心肝，我會盡快給寶寶弄點東西吃。
喬治少爺，請拿走這些書，坐下來陪着那個老頭，我立刻把香腸和剛出鍋的烙餅給你們送來。
” “他們想讓我回大宅子吃晚飯，但我知道在哪兒能吃到好吃的飯菜。
”喬治說。
“寶貝，你知道就好。
”克魯伊大嬸說着把冒着熱氣的烙面餅放在了喬治的盤子上，“你知道大嬸我會把最好吃的留給你。
你就獨自在這兒享用吧，想怎麼吃就怎麼吃。
”說完，她開玩笑地用手指頭碰了一下喬治，然後又很快回到烤鍋那兒去了。
“現在吃餅啰！”當克魯伊大嬸着實忙了一陣後，喬治一面喊着，一面揮動一把大刀向烙餅砍了下去。
“我的天啊，喬治少爺，”克魯伊大嬸急忙抓住喬治的胳膊，“不能用這麼大的刀切烙餅！那樣會毀掉塗在上面的東西。
這把薄點的刀，我把它磨得很快，是專用來對付它的。
看，這樣很容易就把餅切好了。
來，趕快吃吧。
沒有什麼東西比這個更好吃了。
” “湯米·林肯說，他家的詹妮廚師比你手藝高。
”嘴裡塞滿了烙餅的喬治說道。
“林肯家的人手藝一點也不高！”克魯伊大嬸面帶鄙夷地說，“如果跟我們全家比較，他們還算說得過去。
但他們的風度、氣派卻不能和我們相比。
就拿林肯先 生和我家老爺來比吧，還有林肯太太，她進門時，哪有我家太太的派頭？去他的吧，不提林肯這家人了！”克魯伊大嬸搖着頭，好像在這個世上，有人希望她不知道 什麼事似的。
“噢，但我也聽你說詹妮的廚技不錯啊！”喬治說道。
“我以前或許說過這話，”克魯伊大嬸說，“她做家常飯還行，玉米面包也做得不錯，馬鈴薯和玉米糕點也還說得過去，起碼現在她做飯不太好，以前詹妮做的 玉米糕還算可以，但她怎麼會烹調高檔的食品？她可以讓肉餡餅表面有光澤，但那皮又是怎樣的啊？她能發出松軟的面嗎？她做的餅看起來能像一朵浮雲，入口即化 嗎？我看過詹妮為瑪莉小姐的婚事做的喜餅。
你知道我和詹妮是好朋友，我沒說過她的壞話。
但是，喬治少爺，如果我做出那樣一堆餅，我會整個星期都睡不好覺 的。
那是怎樣的喜餅啊！” “我想，詹妮會自以為她做的春餅還不錯呢。
” “她當然感覺良好，不是嗎？她還向我誇耀過自己的手藝呢，你知道嗎？問題就出在這兒。
詹妮不知道自己的手藝到底怎樣，她的主人也不怎麼樣，她怎能指望 從主人那兒得到指點呢。
所以責任不在詹妮。
啊，喬治少爺，你是身在福中不知福啊！”克魯伊大嬸歎息着，她的眼睛動情地眨着。
“克魯伊大嬸，我心裡明白我吃的餡餅和布丁是最好的，”喬治說，“不信你可以去問湯米·林肯，每次我碰到他，我都會誇耀我在家中所享有的福氣。
” 小主人的幾句玩笑逗得克魯伊大嬸大笑起來，她仰靠在椅背上，直笑得眼淚順着黑色的臉龐滾下。
一會兒，她用手拍打着喬治，一會兒，她又用手指捅他，讓他 走開，不然總有一天他會要了她的老命的。
她一邊說着這殘酷的預言，一邊不停地笑着，一次比一次長久、歡快，直搞得喬治也感到自己真是一位危險人物，他今後 要小心說話，再也不能胡言亂語了
“你瞧他寫字時輕松的樣子！他還認識許多字，每晚讀書給我們聽，真是太有趣了。
” “但是，克魯伊大嬸，我現在覺得餓了，你鍋裡的餅是否快烙好了。
”喬治說道。
“快了，喬治少爺，”她掀開鍋蓋朝裡看了一眼，“黃黃的，那顔色真好看。
讓我負責這事吧。
那天，太太讓莎莉試着去烙餅，她說，‘噢，讓莎莉去試一下。
’我說，‘算了，她把好好的糧食都糟蹋了，真是可惜。
餅烙得坑坑窪窪，就像我的鞋子一樣難看，我看她還是别再烙了。
’” 在貶了一下莎莉還顯稚嫩的技術後，克魯伊大嬸掀開烤鍋蓋，映入眼簾的是一張烤得整潔的油餅，那是城裡的糕點店争相接受的上等品。
顯然，它将成為款待客人的主要食品。
現在，克魯伊大嬸開始認真地張羅起晚飯來。
“嗨，莫思，貝特！快讓開路，你們這些小鬼。
滾開，波莉，媽媽的小心肝，我會盡快給寶寶弄點東西吃。
喬治少爺，請拿走這些書，坐下來陪着那個老頭，我立刻把香腸和剛出鍋的烙餅給你們送來。
” “他們想讓我回大宅子吃晚飯，但我知道在哪兒能吃到好吃的飯菜。
”喬治說。
“寶貝，你知道就好。
”克魯伊大嬸說着把冒着熱氣的烙面餅放在了喬治的盤子上，“你知道大嬸我會把最好吃的留給你。
你就獨自在這兒享用吧，想怎麼吃就怎麼吃。
”說完，她開玩笑地用手指頭碰了一下喬治，然後又很快回到烤鍋那兒去了。
“現在吃餅啰！”當克魯伊大嬸着實忙了一陣後，喬治一面喊着，一面揮動一把大刀向烙餅砍了下去。
“我的天啊，喬治少爺，”克魯伊大嬸急忙抓住喬治的胳膊，“不能用這麼大的刀切烙餅！那樣會毀掉塗在上面的東西。
這把薄點的刀，我把它磨得很快，是專用來對付它的。
看，這樣很容易就把餅切好了。
來，趕快吃吧。
沒有什麼東西比這個更好吃了。
” “湯米·林肯說，他家的詹妮廚師比你手藝高。
”嘴裡塞滿了烙餅的喬治說道。
“林肯家的人手藝一點也不高！”克魯伊大嬸面帶鄙夷地說，“如果跟我們全家比較，他們還算說得過去。
但他們的風度、氣派卻不能和我們相比。
就拿林肯先 生和我家老爺來比吧，還有林肯太太，她進門時，哪有我家太太的派頭？去他的吧，不提林肯這家人了！”克魯伊大嬸搖着頭，好像在這個世上，有人希望她不知道 什麼事似的。
“噢，但我也聽你說詹妮的廚技不錯啊！”喬治說道。
“我以前或許說過這話，”克魯伊大嬸說，“她做家常飯還行，玉米面包也做得不錯，馬鈴薯和玉米糕點也還說得過去，起碼現在她做飯不太好，以前詹妮做的 玉米糕還算可以，但她怎麼會烹調高檔的食品？她可以讓肉餡餅表面有光澤，但那皮又是怎樣的啊？她能發出松軟的面嗎？她做的餅看起來能像一朵浮雲，入口即化 嗎？我看過詹妮為瑪莉小姐的婚事做的喜餅。
你知道我和詹妮是好朋友，我沒說過她的壞話。
但是，喬治少爺，如果我做出那樣一堆餅，我會整個星期都睡不好覺 的。
那是怎樣的喜餅啊！” “我想，詹妮會自以為她做的春餅還不錯呢。
” “她當然感覺良好，不是嗎？她還向我誇耀過自己的手藝呢，你知道嗎？問題就出在這兒。
詹妮不知道自己的手藝到底怎樣，她的主人也不怎麼樣，她怎能指望 從主人那兒得到指點呢。
所以責任不在詹妮。
啊，喬治少爺，你是身在福中不知福啊！”克魯伊大嬸歎息着，她的眼睛動情地眨着。
“克魯伊大嬸，我心裡明白我吃的餡餅和布丁是最好的，”喬治說，“不信你可以去問湯米·林肯，每次我碰到他，我都會誇耀我在家中所享有的福氣。
” 小主人的幾句玩笑逗得克魯伊大嬸大笑起來，她仰靠在椅背上，直笑得眼淚順着黑色的臉龐滾下。
一會兒，她用手拍打着喬治，一會兒，她又用手指捅他，讓他 走開，不然總有一天他會要了她的老命的。
她一邊說着這殘酷的預言，一邊不停地笑着，一次比一次長久、歡快，直搞得喬治也感到自己真是一位危險人物，他今後 要小心說話，再也不能胡言亂語了