《莊子》全文閱讀——《内篇·養生主》
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&ldquo臣之所好者道也(14)，進乎技矣(15)。
始臣之解牛之時，所見無非全牛者。
三年之後，未嘗見全牛也。
方今之時，臣以神遇而不以目視(16)，官知止而神欲行(17)。
依乎天理(18)，批大郤(19)，導大窾(20)，因其固然(21)；技經肯綮之未嘗(22)，而況大軱乎(23)！良庖歲更刀(24)，割也；族庖月更刀(25)，折也(26)。
今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發于硎(27)。
彼節者有閒(28)，而刀刃者無厚。
以無厚入有閒，恢恢乎其于遊刃必有餘地矣(29)，是以十九年而刀刃若新發于硎。
雖然，每至于族(30)，吾見其難為，怵然為戒(31)，視為止，行為遲，動刀甚微。
謋然己解(32)，如土委地(33)。
提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志(34)，善刀而藏之(35)。
文惠君曰：&ldquo善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉(36)。
&rdquo 【注釋】 ①庖（ｐáｏ）：廚房。
&ldquo庖丁&rdquo即廚師。
一說&ldquo庖&rdquo指廚師，&ldquo丁&rdquo是他的名字。
為（ｗ&egra一veｉ）：替，給。
文惠君：舊說指梁惠王。
解：剖開、分解。
②觸：接觸。
③依：靠。
④履：踏、踩。
⑤踦（ｙǐ）：用膝抵住。
⑥砉（ｈｕ&agra一ve）然：皮肉分離的聲音。
向（嚮）：通作&ldquo響（響）&rdquo，聲響。
&ldquo向（響）然&rdquo，多種聲音相互響應的樣子。
⑦奏：進。
?（ｈｕ&ogra一ve）然：以刀快速割牛的聲音。
⑧中（ｚｈ&ogra一veｎｇ）：合乎；&ldquo中音&rdquo，意思是合乎音樂的節奏。
⑨桑林：傳說中的殷商時代的樂曲名。
&ldquo桑林之舞&rdquo意思是用桑林樂曲伴奏的舞蹈。
⑩經首：傳說中帝堯時代的樂曲名。
會：樂律，節奏。
(11)?（ｘī）：&ldquo嘻&rdquo字的異體。
(12)蓋：通作&ldquo盍&rdquo，講作何，怎麼的意思。
一說為句中語氣詞，讀如&ldquo蓋&rdquo。
(13)釋：放下。
(14)好（ｈ&agra一veｏ）：喜好。
道：事物的規律。
(15)進：進了一層，含有超過、勝過的意思。
乎：于，比。
(16)神：精神，心思。
(17)官：器一官，這裡指眼。
知：知覺，這裡指視覺。
(18)天理：自然的紋理，這裡指牛體的自然結構。
(19)批：擊：郤（ｘ&igra一ve）：通作&ldquo隙&rdquo，這裡指牛體筋腱骨骼間的空隙。
(20)導。
引導，導向。
窾（ｋｕǎｎ）：空，這裡指牛體骨節間較大的空處。
(21)因：依，順着。
固然：本然，原本的樣子。
(22
始臣之解牛之時，所見無非全牛者。
三年之後，未嘗見全牛也。
方今之時，臣以神遇而不以目視(16)，官知止而神欲行(17)。
依乎天理(18)，批大郤(19)，導大窾(20)，因其固然(21)；技經肯綮之未嘗(22)，而況大軱乎(23)！良庖歲更刀(24)，割也；族庖月更刀(25)，折也(26)。
今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發于硎(27)。
彼節者有閒(28)，而刀刃者無厚。
以無厚入有閒，恢恢乎其于遊刃必有餘地矣(29)，是以十九年而刀刃若新發于硎。
雖然，每至于族(30)，吾見其難為，怵然為戒(31)，視為止，行為遲，動刀甚微。
謋然己解(32)，如土委地(33)。
提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志(34)，善刀而藏之(35)。
文惠君曰：&ldquo善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉(36)。
&rdquo 【注釋】 ①庖（ｐáｏ）：廚房。
&ldquo庖丁&rdquo即廚師。
一說&ldquo庖&rdquo指廚師，&ldquo丁&rdquo是他的名字。
為（ｗ&egra一veｉ）：替，給。
文惠君：舊說指梁惠王。
解：剖開、分解。
②觸：接觸。
③依：靠。
④履：踏、踩。
⑤踦（ｙǐ）：用膝抵住。
⑥砉（ｈｕ&agra一ve）然：皮肉分離的聲音。
向（嚮）：通作&ldquo響（響）&rdquo，聲響。
&ldquo向（響）然&rdquo，多種聲音相互響應的樣子。
⑦奏：進。
?（ｈｕ&ogra一ve）然：以刀快速割牛的聲音。
⑧中（ｚｈ&ogra一veｎｇ）：合乎；&ldquo中音&rdquo，意思是合乎音樂的節奏。
⑨桑林：傳說中的殷商時代的樂曲名。
&ldquo桑林之舞&rdquo意思是用桑林樂曲伴奏的舞蹈。
⑩經首：傳說中帝堯時代的樂曲名。
會：樂律，節奏。
(11)?（ｘī）：&ldquo嘻&rdquo字的異體。
(12)蓋：通作&ldquo盍&rdquo，講作何，怎麼的意思。
一說為句中語氣詞，讀如&ldquo蓋&rdquo。
(13)釋：放下。
(14)好（ｈ&agra一veｏ）：喜好。
道：事物的規律。
(15)進：進了一層，含有超過、勝過的意思。
乎：于，比。
(16)神：精神，心思。
(17)官：器一官，這裡指眼。
知：知覺，這裡指視覺。
(18)天理：自然的紋理，這裡指牛體的自然結構。
(19)批：擊：郤（ｘ&igra一ve）：通作&ldquo隙&rdquo，這裡指牛體筋腱骨骼間的空隙。
(20)導。
引導，導向。
窾（ｋｕǎｎ）：空，這裡指牛體骨節間較大的空處。
(21)因：依，順着。
固然：本然，原本的樣子。
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