志第四十三 食貨二
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丁撈鹽一石，給工價鈔五錢。
歲辦鹽六萬四千引，計中統鈔一萬一千五百二十錠。
二十三年，改立陝西都轉運司，兼辦鹽、酒、醋、竹等課。
二十九年，減大都鹽課一萬引，入京兆鹽司添辦。
是年五月，又革京兆鹽司一，止存鹽運司。
大德十一年，增歲額為八萬二千引。
至大元年，又增煎餘鹽為二萬引，通為一十萬二千引。
延祐三年，以池為雨所壞，止辦課鈔八萬二千餘錠。
于是晉甯、陝西之民改食常仁紅鹽，懷孟、河南之民改食滄鹽。
五年，乃免河南、懷孟、南一陽一三路今歲陝西鹽課，仍授鹽運使暨所臨路府州縣正官兼知渠堰事，責以疏通壅塞。
六年，改陝西運司為河東解鹽等處都轉運鹽使司，直隸中書省。
十月，罷陝西行省所委巡鹽官六十八員，添設通判一員，别鑄分司印二。
又罷撈鹽提領二十員，改立提領所二，增餘鹽五百料。
是年，實撈鹽一十八萬四千五百引。
天曆二年，辦課鈔三十九萬五千三百九十五錠。
四川之鹽：為場凡一十有二，為井凡九十有五，在成都、夔府、重慶、叙南、嘉定、順慶、潼川、紹慶等路萬山之間。
元初，設拘搉課稅所，分撥竈戶五千九百餘隸之，從實辦課。
後為鹽井廢壞，四川軍民多食解鹽。
至元二年，立興元四川鹽運司，修理鹽井，仍禁解鹽不許過界。
八年，罷四川茶鹽運司。
十六年，複立之。
十八年，并鹽課入四川道宣慰司。
十九年，複立陝西四川轉運司，通辦鹽課。
二十二年，改立四川鹽茶運司，分京兆運司為二，歲煎鹽一萬四百五十一引。
二十六年，一萬七千一百五十二引。
皇慶元年，以竈戶艱辛，減煎餘鹽五千引。
天曆二年，辦鹽二萬八千九百一十引，計鈔八萬六千七百三十錠。
遼一陽一之鹽：太宗丁酉年，始命北京路征收課稅所，以大鹽泊硬鹽立随車随引載鹽之法，每鹽一石，價銀七錢半，帶納匠人米五升。
癸卯年，合懶路歲辦課白布二千匹，恤品路布一千匹。
至元四年，立開元等路運司。
五年，禁東京懿州乞石兒硬鹽，不許過塗河界。
是年，谕各位下鹽課如例輸納。
二十四年，灤州四處鹽課，舊納羊一千者，亦令如例輸鈔。
延祐二年，又命食鹽人戶，歲辦課鈔，每兩率加五焉。
兩淮之鹽：至元十三年命提舉馬裡範張依宋舊例辦課，每引重三百斤，其價為中統鈔八兩。
十四年，立兩淮都轉運使司，每引始改為四百斤。
十六年，額辦五十八萬七千六百二十三引。
十八年，增為八十萬引。
二十六年，減一十五萬引。
三十年，以襄一陽一民改食揚州鹽，又增八千二百引。
大德四年，谕兩淮鹽運司設關防之法，凡鹽商經批驗所發賣者，所官收批引牙錢，其不經批驗所者，本倉就收之。
八年，以竈戶艱辛，遣官究議，停煎五萬餘引。
天曆二年，額辦正餘鹽九十五萬七十五引，計中統鈔二百八十五萬二百二十五錠，所隸之場凡二十有九，其工本鈔亦自四兩遞增至十兩雲。
兩浙之鹽：至元十四年，立運司，歲辦九萬二千一百四十八引。
每引分作二袋，每袋依宋十八界會子，折中統鈔九兩。
十八年，增至二十一萬八千五百六十二引。
十九年，每引于舊價之上增鈔四貫。
二十一年，置常平局，以平民間鹽價。
二十三年，增歲辦為四十五萬引。
二十六年，減十萬引。
三十年，置局賣鹽魚鹽于海濱漁所。
三十一年，并煎鹽地四十四所為三十四場。
大德三年，立兩浙鹽運司檢校所四。
五年，增額為四十萬引。
至大元年，又增餘鹽五萬引。
延祐六年，罷四檢校所，立嘉興、紹興等處鹽倉官，三十四場鎊場鹽運官一員，歲辦五十萬引。
七年，各運司鹽課以十分為率，收白銀一分，每銀一錠，準鹽課四十錠。
其工本鈔，浙西一十一場正鹽每引遞增至二十兩，餘鹽至二十五兩；浙東二十三場正鹽每引遞增至二十五兩，餘鹽至三十兩雲。
福建之鹽：至元十三年，始收其課，為鹽六千五十五引。
十四年，立市舶司，兼辦鹽課。
二十年，增至五萬四千二百引。
二十四年，改立福建等處轉運鹽使司，歲辦鹽六萬引。
二十九年，罷福建鹽運司及鹽使司，改立福建鹽課提舉司，增鹽為七萬引。
大德四年，複立鹽運司。
九年，又罷之，并入本道宣慰司。
十年，又立鹽課都提舉司，增鹽至十萬引。
至大元年，又增至十三萬引。
四年，改立福建鹽運司。
至順元年，實辦課三十八萬七千七百八十三錠。
其工本鈔，煎鹽每引遞增至二十貫，曬鹽每引至一十七貫四錢。
所隸之場有七。
廣東之鹽：至元十三年，克廣州，因宋之舊，立提舉司，從實辦課。
十六年，立江西鹽鐵茶都轉運司，所轄鹽使司六，各場立管勾。
是年，辦鹽六百二十一引。
二十二年，分江西鹽隸廣東宣慰司，歲辦一萬八百二十五引。
二十三年，并廣東鹽司及市舶提舉司為廣東鹽課市舶提舉司，每歲辦鹽一萬一千七百二十五引。
大德四年，增至正餘鹽二萬一千九百八十二引。
十年，又增至三萬引。
十一年，三萬五千五百引。
至大元年，又增餘鹽一萬五千引。
延祐二年，歲煎五萬五百引。
五年，又增至五萬五百五十二引。
所隸之場凡十有三。
廣海之鹽：至元十三年，初立廣海鹽課提舉司，辦鹽二萬四千引。
三十年，又立廣西石康鹽課提舉司。
大德十年，增一萬一千引。
至大元年，又增餘鹽一萬五千引。
延祐二年，正餘鹽通為五萬一百六十五引。
凡天下一歲總辦之數，唯天曆為可考，今并著于後： 鹽，總二百五十六萬四千餘引。
鹽課鈔，總七百六十六萬一千餘錠。
茶法 榷茶始于唐德宗，至宋遂為國賦，額與鹽等矣。
元之茶課，由約而博，大率因宋之舊而為之制焉。
世祖至元五年，用運使白赓言，榷成都茶，于京兆、鞏昌置局發賣，私自采賣者，其罪與私鹽法同。
六年，始立西蜀四川監榷茶場使司掌之。
十三年，既平宋，複用左丞呂文煥言，榷江西茶，以宋會五十貫準中統鈔一貫。
十三年，定長引短引之法，以三分取一。
長引每引計茶一百二十斤，收鈔五錢四分二厘八毫。
短引計茶九十斤，收鈔四錢二分八毫。
是歲，征一千二百餘錠。
十四年，取三分之半，增至二千三百餘錠。
十五年，又增至六千六百餘錠。
十七年，置榷茶都轉運司于江州，總江淮、荊湖、福廣之稅，而遂除長引，專用短引。
每引收鈔二兩四錢五分，草茶每引收鈔二兩二錢四分。
十八年，增額至二萬四千錠。
十九年，以江南茶課官為置局，令客買引，通行貨賣。
歲終，增二萬錠。
二十一年，廉運使言：“各處食茶課程，抑配于民，非便。
”于是革之。
而以其所革之數，于正課每引增一兩五分，通為三兩五錢。
二十三年，又以李起南言，增為五貫。
是年征四萬錠。
二十五年，改立江西等處都轉運司。
二十六年，丞相桑哥增引稅為一十貫。
三十年，又改江南茶法。
凡管茶提舉司一十六所，罷其課少者五所，并入附近提舉司。
每茶商貨茶，必令赍引，無引者與私茶同。
引之外，又有茶由，以給賣零茶者。
初，每由茶九斤，收鈔一兩，至是自三斤至三十斤分為十等，随處批引局同，每引收鈔一錢 元貞元年有獻利者言：“舊法江南茶商至江北者又稅之，其在江南賣者，亦宜更稅，如江北之制。
”于是朝議複增江南課三千錠，而弗稅。
是年凡征八萬三千錠。
至大元年，以龍興、瑞州為皇太後湯沐邑，其課入徽政院。
四年，增額至一十七萬一千一百三十一錠。
皇慶二年，更定江南茶法，又增至一十九萬二千八百六
歲辦鹽六萬四千引，計中統鈔一萬一千五百二十錠。
二十三年，改立陝西都轉運司，兼辦鹽、酒、醋、竹等課。
二十九年，減大都鹽課一萬引，入京兆鹽司添辦。
是年五月，又革京兆鹽司一，止存鹽運司。
大德十一年，增歲額為八萬二千引。
至大元年，又增煎餘鹽為二萬引，通為一十萬二千引。
延祐三年，以池為雨所壞，止辦課鈔八萬二千餘錠。
于是晉甯、陝西之民改食常仁紅鹽，懷孟、河南之民改食滄鹽。
五年，乃免河南、懷孟、南一陽一三路今歲陝西鹽課，仍授鹽運使暨所臨路府州縣正官兼知渠堰事，責以疏通壅塞。
六年，改陝西運司為河東解鹽等處都轉運鹽使司，直隸中書省。
十月，罷陝西行省所委巡鹽官六十八員，添設通判一員，别鑄分司印二。
又罷撈鹽提領二十員，改立提領所二，增餘鹽五百料。
是年，實撈鹽一十八萬四千五百引。
天曆二年，辦課鈔三十九萬五千三百九十五錠。
四川之鹽：為場凡一十有二，為井凡九十有五，在成都、夔府、重慶、叙南、嘉定、順慶、潼川、紹慶等路萬山之間。
元初，設拘搉課稅所，分撥竈戶五千九百餘隸之，從實辦課。
後為鹽井廢壞，四川軍民多食解鹽。
至元二年，立興元四川鹽運司，修理鹽井，仍禁解鹽不許過界。
八年，罷四川茶鹽運司。
十六年，複立之。
十八年，并鹽課入四川道宣慰司。
十九年，複立陝西四川轉運司，通辦鹽課。
二十二年，改立四川鹽茶運司，分京兆運司為二，歲煎鹽一萬四百五十一引。
二十六年，一萬七千一百五十二引。
皇慶元年，以竈戶艱辛，減煎餘鹽五千引。
天曆二年，辦鹽二萬八千九百一十引，計鈔八萬六千七百三十錠。
遼一陽一之鹽：太宗丁酉年，始命北京路征收課稅所，以大鹽泊硬鹽立随車随引載鹽之法，每鹽一石，價銀七錢半，帶納匠人米五升。
癸卯年，合懶路歲辦課白布二千匹，恤品路布一千匹。
至元四年，立開元等路運司。
五年，禁東京懿州乞石兒硬鹽，不許過塗河界。
是年，谕各位下鹽課如例輸納。
二十四年，灤州四處鹽課，舊納羊一千者，亦令如例輸鈔。
延祐二年，又命食鹽人戶，歲辦課鈔，每兩率加五焉。
兩淮之鹽：至元十三年命提舉馬裡範張依宋舊例辦課，每引重三百斤，其價為中統鈔八兩。
十四年，立兩淮都轉運使司，每引始改為四百斤。
十六年，額辦五十八萬七千六百二十三引。
十八年，增為八十萬引。
二十六年，減一十五萬引。
三十年，以襄一陽一民改食揚州鹽，又增八千二百引。
大德四年，谕兩淮鹽運司設關防之法，凡鹽商經批驗所發賣者，所官收批引牙錢，其不經批驗所者，本倉就收之。
八年，以竈戶艱辛，遣官究議，停煎五萬餘引。
天曆二年，額辦正餘鹽九十五萬七十五引，計中統鈔二百八十五萬二百二十五錠，所隸之場凡二十有九，其工本鈔亦自四兩遞增至十兩雲。
兩浙之鹽：至元十四年，立運司，歲辦九萬二千一百四十八引。
每引分作二袋，每袋依宋十八界會子，折中統鈔九兩。
十八年，增至二十一萬八千五百六十二引。
十九年，每引于舊價之上增鈔四貫。
二十一年，置常平局，以平民間鹽價。
二十三年，增歲辦為四十五萬引。
二十六年，減十萬引。
三十年，置局賣鹽魚鹽于海濱漁所。
三十一年，并煎鹽地四十四所為三十四場。
大德三年，立兩浙鹽運司檢校所四。
五年，增額為四十萬引。
至大元年，又增餘鹽五萬引。
延祐六年，罷四檢校所，立嘉興、紹興等處鹽倉官，三十四場鎊場鹽運官一員，歲辦五十萬引。
七年，各運司鹽課以十分為率，收白銀一分，每銀一錠，準鹽課四十錠。
其工本鈔，浙西一十一場正鹽每引遞增至二十兩，餘鹽至二十五兩；浙東二十三場正鹽每引遞增至二十五兩，餘鹽至三十兩雲。
福建之鹽：至元十三年，始收其課，為鹽六千五十五引。
十四年，立市舶司，兼辦鹽課。
二十年，增至五萬四千二百引。
二十四年，改立福建等處轉運鹽使司，歲辦鹽六萬引。
二十九年，罷福建鹽運司及鹽使司，改立福建鹽課提舉司，增鹽為七萬引。
大德四年，複立鹽運司。
九年，又罷之，并入本道宣慰司。
十年，又立鹽課都提舉司，增鹽至十萬引。
至大元年，又增至十三萬引。
四年，改立福建鹽運司。
至順元年，實辦課三十八萬七千七百八十三錠。
其工本鈔，煎鹽每引遞增至二十貫，曬鹽每引至一十七貫四錢。
所隸之場有七。
廣東之鹽：至元十三年，克廣州，因宋之舊，立提舉司，從實辦課。
十六年，立江西鹽鐵茶都轉運司，所轄鹽使司六，各場立管勾。
是年，辦鹽六百二十一引。
二十二年，分江西鹽隸廣東宣慰司，歲辦一萬八百二十五引。
二十三年，并廣東鹽司及市舶提舉司為廣東鹽課市舶提舉司，每歲辦鹽一萬一千七百二十五引。
大德四年，增至正餘鹽二萬一千九百八十二引。
十年，又增至三萬引。
十一年，三萬五千五百引。
至大元年，又增餘鹽一萬五千引。
延祐二年，歲煎五萬五百引。
五年，又增至五萬五百五十二引。
所隸之場凡十有三。
廣海之鹽：至元十三年，初立廣海鹽課提舉司，辦鹽二萬四千引。
三十年，又立廣西石康鹽課提舉司。
大德十年，增一萬一千引。
至大元年，又增餘鹽一萬五千引。
延祐二年，正餘鹽通為五萬一百六十五引。
凡天下一歲總辦之數，唯天曆為可考，今并著于後： 鹽，總二百五十六萬四千餘引。
鹽課鈔，總七百六十六萬一千餘錠。
茶法 榷茶始于唐德宗，至宋遂為國賦，額與鹽等矣。
元之茶課，由約而博，大率因宋之舊而為之制焉。
世祖至元五年，用運使白赓言，榷成都茶，于京兆、鞏昌置局發賣，私自采賣者，其罪與私鹽法同。
六年，始立西蜀四川監榷茶場使司掌之。
十三年，既平宋，複用左丞呂文煥言，榷江西茶，以宋會五十貫準中統鈔一貫。
十三年，定長引短引之法，以三分取一。
長引每引計茶一百二十斤，收鈔五錢四分二厘八毫。
短引計茶九十斤，收鈔四錢二分八毫。
是歲，征一千二百餘錠。
十四年，取三分之半，增至二千三百餘錠。
十五年，又增至六千六百餘錠。
十七年，置榷茶都轉運司于江州，總江淮、荊湖、福廣之稅，而遂除長引，專用短引。
每引收鈔二兩四錢五分，草茶每引收鈔二兩二錢四分。
十八年，增額至二萬四千錠。
十九年，以江南茶課官為置局，令客買引，通行貨賣。
歲終，增二萬錠。
二十一年，廉運使言：“各處食茶課程，抑配于民，非便。
”于是革之。
而以其所革之數，于正課每引增一兩五分，通為三兩五錢。
二十三年，又以李起南言，增為五貫。
是年征四萬錠。
二十五年，改立江西等處都轉運司。
二十六年，丞相桑哥增引稅為一十貫。
三十年，又改江南茶法。
凡管茶提舉司一十六所，罷其課少者五所，并入附近提舉司。
每茶商貨茶，必令赍引，無引者與私茶同。
引之外，又有茶由，以給賣零茶者。
初，每由茶九斤，收鈔一兩，至是自三斤至三十斤分為十等，随處批引局同，每引收鈔一錢 元貞元年有獻利者言：“舊法江南茶商至江北者又稅之，其在江南賣者，亦宜更稅，如江北之制。
”于是朝議複增江南課三千錠，而弗稅。
是年凡征八萬三千錠。
至大元年，以龍興、瑞州為皇太後湯沐邑，其課入徽政院。
四年，增額至一十七萬一千一百三十一錠。
皇慶二年，更定江南茶法，又增至一十九萬二千八百六
