第四章 杜大彪捉妖
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的大多是有錢人，家裡置得起煙槍，大煙膏也有的是，可還是願意去煙館，為什麼呢？因為抽鴉片煙不僅在于煙膏，煙槍也至關重要，非得是老槍才夠味兒。
煙館來往的人多，這個走了那個來，煙槍不歇火兒，已經熏出來了，家裡的煙槍比不了，而且煙客們大多熟識，滿屋子煙霧缭繞，有那個氛圍，家裡頭冷冷清清沒意思。
高連起抱上煙槍往榻上一躺，吞雲吐霧過足了煙瘾，頓覺神清氣爽，精精神神出得門來，正是前後不挨着的時候，早點吃完沒多會兒，還不到吃晌午飯的時候，再加上抽完大煙嗓子眼兒發幹，就信步進了一家茶館，直接上二樓雅間。
小夥計兒眼神兒活泛，擦桌子撣椅子，把燙熱的手巾闆兒遞過去：“高二爺，您可有日子沒過來了，還是老規矩？”高連起點點頭：“随便來幾樣果子。
”什麼叫老規矩？過去的有錢人上茶館，窮人也上茶館，像高連起這樣的有錢人口兒高，嫌茶館兒的茶葉太次，買來上等茶葉存在茶館裡，來了就喝自己的茶。
窮人到茶館是為了找活兒幹，一個大子兒一碗的茶葉末子可以喝上一天。
高二爺這路生意不同，有一整套的做派，水得是天落雨水，茶葉得是洞庭春茶，烹茶要用古寺中幾百年的瓦罐，燒深山中的千年老松枝，喝的是這個味兒，擺的就是這個譜兒。
不一會兒熱茶沏好了，果品、蜜餞擺上幾碟，願意吃就吃一口，不願意吃就扔在那兒。
東西不起眼，可都十分精緻，大街上賣的沒法比。
高連起晃着腦袋品着茶，就聽樓下有人聊天，哪家的大飯莊子打哪兒請了個廚子，什麼菜拿手哪個菜好吃。
高二爺聽着都膩，大飯莊子有什麼意思，出來一趟就得吃對口兒的。
喝了幾泡茶眼瞅着該吃中午飯了，高連起想吃什麼呢？他饞羊湯了，賣全羊湯的在天津衛多了去了，要論正宗還就得是三不管這家，并非帶瓦片子的鋪眼兒，就這麼一間席棚，既沒有牌匾也沒有字号，棚子裡支着火爐，上架一口大鍋，鍋裡的老湯常年總這麼開着，煮的是整隻胎羊，有講究，一隻胎羊煮十天，到日子加進去一隻新的，煮三天再把上一隻搭出來，如此循環往複，将這鍋湯熬得又濃又稠，翻着白花，膻氣味兒頂着風飄出五裡地，這便是最好的幌子。
小本兒買賣雇不起夥計、請不起掌櫃，前前後後就老闆和老闆娘倆人，白天忙得四爪朝天不亦樂乎，下晚兒兩口子也不能隻顧着起膩，得盯住了給爐子裡添柴續火，全憑這鍋湯拿人。
老天津人管羊湯叫羊腸子湯，實則可不單有腸子，肝花五髒應有盡有，全是不值錢的下水，提前買回來煮熟了切碎，賣的時候放在笊籬上往老湯裡一焯就得，加湯盛進碗裡，上面漂着一層黑綠色的沫子，大蒼蠅小蒼蠅圍着亂飛，掉進去一兩個是常有的事，嫌髒你就閉着眼喝，非得這樣才夠味兒。
普通的羊湯倆大子兒一碗，雜碎少湯多，愛吃哪樣還可以單加，加一份給一份錢，鍋台旁邊擺放着各式調料，韭菜花、醬豆腐、辣椒油、香菜末，口輕口重自己調理，東西沒什麼新鮮的，味道确實不一樣，就拿辣椒油來說，是用羊油炸的，凝在盆裡有紅似白，放在湯中能佐味，夾燒餅吃更解饞。
喝羊湯有喝羊湯的規矩，首先來說席棚裡沒有桌椅闆凳，無論身份高低來了一律站着喝，這樣喝得快、賣得也快，你說你是多大的老闆，手底下開着多少買賣字号，半拉天津城都是你們家的也沒用，想喝這一口兒嗎？想喝就站在席棚裡，和掏大糞的、倒髒土的、扛大包的這些窮人一起端着碗吸溜，因為不守着鍋邊喝，買回去味道就不對了。
其次，在這兒喝不能挑眼，像什麼湯裡有個蒼蠅、燒餅裡夾根頭發，或者身邊的人又髒又臭，有什麼算什麼，但凡發一句牢騷，或者往一旁躲躲，天津衛老少爺們兒的嘴可不饒人，給你來上一句“裝他媽什麼大瓣兒蒜”，你也得聽着，本來喝的就是一樣的東西，誰也不比誰高貴。
三一個，喝羊湯不能回碗兒，多有錢也隻能買一碗，想再來一碗旁邊等着的不樂意，嘴裡冷笑熱哈哈：“還得說您是有錢的大爺，羊腸子都得來兩碗，怎麼不連鍋端家去？”閑話不夠說的。
真沒喝夠怎麼辦？喝完頭碗兒出去溜達一圈再回來，等這撥兒喝羊湯的走了再來第二碗，賣羊湯的無所謂，即便認出來也照樣賣給。
再一個，碰見熟人不能打招呼，那會兒來講，這東西是下等人喝的，有錢有勢的犯饞來喝一次，全是低着頭沖着牆喝，恨不能把腦袋紮碗裡，就怕碰見熟臉兒。
假比說這家的大掌櫃戳在這兒喝羊湯，小夥計一腳邁進來，看見也得裝看不見，回頭掌櫃的絕不挑理，還得誇這孩子懂事兒，如若上去給請個安，道一聲：“掌櫃的，您得着呢。
”旁邊的人準得笑話。
高連起在家憋了這麼多日子，早就饞這口兒了，把自己愛吃的要了一個遍，鞭花、腎頭、羊房子，什麼好吃要什麼，實實在在一大碗喝進肚子裡，腦門子也見了汗，又到有名的天清池泡澡，在最熱的池子裡泡透了，找一個揚州的師傅搓澡，敲頭敲背，連剃頭帶刮臉，都弄完了，搓澡的喊一句“回首”，不能說“完”字，怕人家不愛聽。
拾掇利索了從包廂出來，早有看箱的夥計取來洗好燙幹熏過香的衣服，伺候高連起穿上，點頭哈腰送到大門口。
高連起出了天清池，信步在南市閑逛。
南市這地方，有錢人逛嘴，沒錢人逛腿，好看的好玩的多了去了，天天逛也不膩。
高二爺喝完了羊湯，洗完了澡，南市才真正熱鬧起來，因為這地方窮富都能來，有錢的都跟高連起一樣，連抽大煙再泡澡，吃飽了喝足了下午出來逛。
扛包卸船的苦大力一早上工，掙完錢再過來也是下半晌了。
高二爺信馬由缰，東遊西逛，看看變戲法的、瞧瞧耍雜技的，這邊有個耍幡的、那邊有個拉弓的，他都得過去瞅兩眼叫個好，什麼叫油錘灌頂、怎麼是銀槍刺喉，真刀真槍真把式，悶在家可開不了這個眼。
除了打把式賣藝的，還有什麼評書、相聲、雙簧、雜技，變戲法的、拉洋片的、唱大鼓書的，各路雜耍兒樣樣俱全。
除此之外還有好多浮攤兒，也就是流動的攤販，這些人做生意多半是蒙人騙人，所以沒有固定的地方，怕上當的回來找他，一般像什麼收買估衣的、收當票的、鑲牙補眼的、點痦子修腳的，騙人手法五花八門、常變常新。
就拿點痦子來說，這位臉上大大小小好幾十個痦子，舍不得去醫院，到三不管兒來治。
點痦子的先拿刷漿用的大白給他點上，一點兒都不疼，這位一高興把錢就掏出來了，一個大子兒一個痦子，這就夠一天的飯錢了，點痦子的接過錢告訴他，這是藥引子，讓他先出去遛一圈兒，半個時辰回來換藥，這位真聽話，頂着一臉白點兒出去溜達，過半個時辰再回來，點痦子的拿出另一個罐子來，裡邊裝的都是硫酸，擦一個白點兒，點上一點硫酸，愣往下燒肉，疼得這位直學猴兒叫喚。
你要說受不了不點了，錢也不退，好不容易忍着疼都點完了，回家養了好幾天，痦子是沒了，落了一臉大麻子，諸如此類舉不勝舉。
再說這位高連起高二爺，逛夠了來到同慶園，這是個喝茶聽戲的地方，台上有曲藝，台下有抱着匣子賣煙卷兒小吃的，香煙是哈德門、老刀、紅雙喜，小吃是小籠包子、驢打滾兒、青果蘿蔔、瓜子花生、點心蜜餞，該有的全有。
高連起往那兒一坐，接過熱手巾闆兒來擦了擦臉，要上幾碟點心，一壺龍井，問夥計今天什麼戲碼。
夥計說二爺，你真來着了，今兒可新鮮，剛從江南邀來的角兒，唱的是評彈，頭溝的買賣，正經能唱涼茶水的玩意兒。
那位說“唱涼茶水”又是什麼黑話？這是說台下聽曲兒的一邊聽着一邊喝茶，一手端着蓋碗兒，一手拿着碗蓋兒，卻聽入了神，直到最後曲兒唱完了、茶也涼了，過去常用這句話來形容角兒唱得好。
高連起沒聽過評彈，他也覺得挺新鮮，隻見上來二位，一左一右坐好了，左邊是個彈三弦的老先生，右邊是個小角兒，懷抱琵琶自彈自唱，一身大紅色的旗袍，團花朵朵、瑞彩紛呈，兩邊的開氣兒挺高，白花花的大腿上穿着玻璃絲的長筒襪，臉上描眉打鬓、有紅似白，梳着一個美人頭，上插白玉簪，唱出來悠揚婉轉，真是賞心悅目，又好聽又好看。
台下有錢的老闆緊着上花籃，兩邊都快擺滿了，這其中别有用心的居多。
從前聽戲講究“捧角兒”，往台上送花籃、扔洋錢、扔首飾，一個人包半場的票，一是當衆擺闊，二是為了把角兒帶回去睡覺。
過去有句話說“一個戲子半個娼”，台上唱戲台下陪睡，有錢的老闆們以包養戲子為榮，在舊社會不足為奇，常去聽戲的大半也是為了這個。
如果掰開揉碎往細裡說，這裡頭的門道也深了去了。
高連起是買賣人，嫖姑娘也得明碼實價，不走捧角兒這一路，聽曲兒隻為消遣，評彈的腔調真好，行腔吐字與衆不同，又酥又軟，無奈聽不懂南音，抓耳撓腮幹着急。
在他旁邊坐了一個大白臉，三十多歲不到四十，長得人高馬大，面似銀盆，臉上挺幹淨，從面缸裡掏出來似的那麼白，還不僅白，這張臉又長又大，幾乎跟驢臉一樣。
過去的算命先生常說“此等面相咬人不露齒，不可以交這樣的朋友”。
這個大白臉是走南闖北做買賣的，見識極廣，通曉彈詞，一邊聽一邊給高二爺講，台上這出《珍珠塔》，表的是才子遇難得佳人相助，到最後中了狀元衣錦還鄉迎娶佳人，怎麼來怎麼去，哪句詞兒唱的是什麼，全給講到了。
兩個人越聊越投脾氣，大有相見恨晚之意。
高連起本想聽完戲奔窯子，但他是做買賣的好交朋友，難得和大白臉談得來，聽完了戲沒過瘾，跟大白臉說上午聽人說哪個大飯莊子請了個名廚，有那麼幾個拿手的，想請大白臉過去嘗嘗。
大白臉也不客氣，倆人到了飯莊
煙館來往的人多，這個走了那個來，煙槍不歇火兒，已經熏出來了，家裡的煙槍比不了，而且煙客們大多熟識，滿屋子煙霧缭繞，有那個氛圍，家裡頭冷冷清清沒意思。
高連起抱上煙槍往榻上一躺，吞雲吐霧過足了煙瘾，頓覺神清氣爽，精精神神出得門來，正是前後不挨着的時候，早點吃完沒多會兒，還不到吃晌午飯的時候，再加上抽完大煙嗓子眼兒發幹，就信步進了一家茶館，直接上二樓雅間。
小夥計兒眼神兒活泛，擦桌子撣椅子，把燙熱的手巾闆兒遞過去：“高二爺，您可有日子沒過來了，還是老規矩？”高連起點點頭：“随便來幾樣果子。
”什麼叫老規矩？過去的有錢人上茶館，窮人也上茶館，像高連起這樣的有錢人口兒高，嫌茶館兒的茶葉太次，買來上等茶葉存在茶館裡，來了就喝自己的茶。
窮人到茶館是為了找活兒幹，一個大子兒一碗的茶葉末子可以喝上一天。
高二爺這路生意不同，有一整套的做派，水得是天落雨水，茶葉得是洞庭春茶，烹茶要用古寺中幾百年的瓦罐，燒深山中的千年老松枝，喝的是這個味兒，擺的就是這個譜兒。
不一會兒熱茶沏好了，果品、蜜餞擺上幾碟，願意吃就吃一口，不願意吃就扔在那兒。
東西不起眼，可都十分精緻，大街上賣的沒法比。
高連起晃着腦袋品着茶，就聽樓下有人聊天，哪家的大飯莊子打哪兒請了個廚子，什麼菜拿手哪個菜好吃。
高二爺聽着都膩，大飯莊子有什麼意思，出來一趟就得吃對口兒的。
喝了幾泡茶眼瞅着該吃中午飯了，高連起想吃什麼呢？他饞羊湯了，賣全羊湯的在天津衛多了去了，要論正宗還就得是三不管這家，并非帶瓦片子的鋪眼兒，就這麼一間席棚，既沒有牌匾也沒有字号，棚子裡支着火爐，上架一口大鍋，鍋裡的老湯常年總這麼開着，煮的是整隻胎羊，有講究，一隻胎羊煮十天，到日子加進去一隻新的，煮三天再把上一隻搭出來，如此循環往複，将這鍋湯熬得又濃又稠，翻着白花，膻氣味兒頂着風飄出五裡地，這便是最好的幌子。
小本兒買賣雇不起夥計、請不起掌櫃，前前後後就老闆和老闆娘倆人，白天忙得四爪朝天不亦樂乎，下晚兒兩口子也不能隻顧着起膩，得盯住了給爐子裡添柴續火，全憑這鍋湯拿人。
老天津人管羊湯叫羊腸子湯，實則可不單有腸子，肝花五髒應有盡有，全是不值錢的下水，提前買回來煮熟了切碎，賣的時候放在笊籬上往老湯裡一焯就得，加湯盛進碗裡，上面漂着一層黑綠色的沫子，大蒼蠅小蒼蠅圍着亂飛，掉進去一兩個是常有的事，嫌髒你就閉着眼喝，非得這樣才夠味兒。
普通的羊湯倆大子兒一碗，雜碎少湯多，愛吃哪樣還可以單加，加一份給一份錢，鍋台旁邊擺放着各式調料，韭菜花、醬豆腐、辣椒油、香菜末，口輕口重自己調理，東西沒什麼新鮮的，味道确實不一樣，就拿辣椒油來說，是用羊油炸的，凝在盆裡有紅似白，放在湯中能佐味，夾燒餅吃更解饞。
喝羊湯有喝羊湯的規矩，首先來說席棚裡沒有桌椅闆凳，無論身份高低來了一律站着喝，這樣喝得快、賣得也快，你說你是多大的老闆，手底下開着多少買賣字号，半拉天津城都是你們家的也沒用，想喝這一口兒嗎？想喝就站在席棚裡，和掏大糞的、倒髒土的、扛大包的這些窮人一起端着碗吸溜，因為不守着鍋邊喝，買回去味道就不對了。
其次，在這兒喝不能挑眼，像什麼湯裡有個蒼蠅、燒餅裡夾根頭發，或者身邊的人又髒又臭，有什麼算什麼，但凡發一句牢騷，或者往一旁躲躲，天津衛老少爺們兒的嘴可不饒人，給你來上一句“裝他媽什麼大瓣兒蒜”，你也得聽着，本來喝的就是一樣的東西，誰也不比誰高貴。
三一個，喝羊湯不能回碗兒，多有錢也隻能買一碗，想再來一碗旁邊等着的不樂意，嘴裡冷笑熱哈哈：“還得說您是有錢的大爺，羊腸子都得來兩碗，怎麼不連鍋端家去？”閑話不夠說的。
真沒喝夠怎麼辦？喝完頭碗兒出去溜達一圈再回來，等這撥兒喝羊湯的走了再來第二碗，賣羊湯的無所謂，即便認出來也照樣賣給。
再一個，碰見熟人不能打招呼，那會兒來講，這東西是下等人喝的，有錢有勢的犯饞來喝一次，全是低着頭沖着牆喝，恨不能把腦袋紮碗裡，就怕碰見熟臉兒。
假比說這家的大掌櫃戳在這兒喝羊湯，小夥計一腳邁進來，看見也得裝看不見，回頭掌櫃的絕不挑理，還得誇這孩子懂事兒，如若上去給請個安，道一聲：“掌櫃的，您得着呢。
”旁邊的人準得笑話。
高連起在家憋了這麼多日子，早就饞這口兒了，把自己愛吃的要了一個遍，鞭花、腎頭、羊房子，什麼好吃要什麼，實實在在一大碗喝進肚子裡，腦門子也見了汗，又到有名的天清池泡澡，在最熱的池子裡泡透了，找一個揚州的師傅搓澡，敲頭敲背，連剃頭帶刮臉，都弄完了，搓澡的喊一句“回首”，不能說“完”字，怕人家不愛聽。
拾掇利索了從包廂出來，早有看箱的夥計取來洗好燙幹熏過香的衣服，伺候高連起穿上，點頭哈腰送到大門口。
高連起出了天清池，信步在南市閑逛。
南市這地方，有錢人逛嘴，沒錢人逛腿，好看的好玩的多了去了，天天逛也不膩。
高二爺喝完了羊湯，洗完了澡，南市才真正熱鬧起來，因為這地方窮富都能來，有錢的都跟高連起一樣，連抽大煙再泡澡，吃飽了喝足了下午出來逛。
扛包卸船的苦大力一早上工，掙完錢再過來也是下半晌了。
高二爺信馬由缰，東遊西逛，看看變戲法的、瞧瞧耍雜技的，這邊有個耍幡的、那邊有個拉弓的，他都得過去瞅兩眼叫個好，什麼叫油錘灌頂、怎麼是銀槍刺喉，真刀真槍真把式，悶在家可開不了這個眼。
除了打把式賣藝的，還有什麼評書、相聲、雙簧、雜技，變戲法的、拉洋片的、唱大鼓書的，各路雜耍兒樣樣俱全。
除此之外還有好多浮攤兒，也就是流動的攤販，這些人做生意多半是蒙人騙人，所以沒有固定的地方，怕上當的回來找他，一般像什麼收買估衣的、收當票的、鑲牙補眼的、點痦子修腳的，騙人手法五花八門、常變常新。
就拿點痦子來說，這位臉上大大小小好幾十個痦子，舍不得去醫院，到三不管兒來治。
點痦子的先拿刷漿用的大白給他點上，一點兒都不疼，這位一高興把錢就掏出來了，一個大子兒一個痦子，這就夠一天的飯錢了，點痦子的接過錢告訴他，這是藥引子，讓他先出去遛一圈兒，半個時辰回來換藥，這位真聽話，頂着一臉白點兒出去溜達，過半個時辰再回來，點痦子的拿出另一個罐子來，裡邊裝的都是硫酸，擦一個白點兒，點上一點硫酸，愣往下燒肉，疼得這位直學猴兒叫喚。
你要說受不了不點了，錢也不退，好不容易忍着疼都點完了，回家養了好幾天，痦子是沒了，落了一臉大麻子，諸如此類舉不勝舉。
再說這位高連起高二爺，逛夠了來到同慶園，這是個喝茶聽戲的地方，台上有曲藝，台下有抱着匣子賣煙卷兒小吃的，香煙是哈德門、老刀、紅雙喜，小吃是小籠包子、驢打滾兒、青果蘿蔔、瓜子花生、點心蜜餞，該有的全有。
高連起往那兒一坐，接過熱手巾闆兒來擦了擦臉，要上幾碟點心，一壺龍井，問夥計今天什麼戲碼。
夥計說二爺，你真來着了，今兒可新鮮，剛從江南邀來的角兒，唱的是評彈，頭溝的買賣，正經能唱涼茶水的玩意兒。
那位說“唱涼茶水”又是什麼黑話？這是說台下聽曲兒的一邊聽着一邊喝茶，一手端着蓋碗兒，一手拿着碗蓋兒，卻聽入了神，直到最後曲兒唱完了、茶也涼了，過去常用這句話來形容角兒唱得好。
高連起沒聽過評彈，他也覺得挺新鮮，隻見上來二位，一左一右坐好了，左邊是個彈三弦的老先生，右邊是個小角兒，懷抱琵琶自彈自唱，一身大紅色的旗袍，團花朵朵、瑞彩紛呈，兩邊的開氣兒挺高，白花花的大腿上穿着玻璃絲的長筒襪，臉上描眉打鬓、有紅似白，梳着一個美人頭，上插白玉簪，唱出來悠揚婉轉，真是賞心悅目，又好聽又好看。
台下有錢的老闆緊着上花籃，兩邊都快擺滿了，這其中别有用心的居多。
從前聽戲講究“捧角兒”，往台上送花籃、扔洋錢、扔首飾，一個人包半場的票，一是當衆擺闊，二是為了把角兒帶回去睡覺。
過去有句話說“一個戲子半個娼”，台上唱戲台下陪睡，有錢的老闆們以包養戲子為榮，在舊社會不足為奇，常去聽戲的大半也是為了這個。
如果掰開揉碎往細裡說，這裡頭的門道也深了去了。
高連起是買賣人，嫖姑娘也得明碼實價，不走捧角兒這一路，聽曲兒隻為消遣，評彈的腔調真好，行腔吐字與衆不同，又酥又軟，無奈聽不懂南音，抓耳撓腮幹着急。
在他旁邊坐了一個大白臉，三十多歲不到四十，長得人高馬大，面似銀盆，臉上挺幹淨，從面缸裡掏出來似的那麼白，還不僅白，這張臉又長又大，幾乎跟驢臉一樣。
過去的算命先生常說“此等面相咬人不露齒，不可以交這樣的朋友”。
這個大白臉是走南闖北做買賣的，見識極廣，通曉彈詞，一邊聽一邊給高二爺講，台上這出《珍珠塔》，表的是才子遇難得佳人相助，到最後中了狀元衣錦還鄉迎娶佳人，怎麼來怎麼去，哪句詞兒唱的是什麼，全給講到了。
兩個人越聊越投脾氣，大有相見恨晚之意。
高連起本想聽完戲奔窯子，但他是做買賣的好交朋友，難得和大白臉談得來，聽完了戲沒過瘾，跟大白臉說上午聽人說哪個大飯莊子請了個名廚，有那麼幾個拿手的，想請大白臉過去嘗嘗。
大白臉也不客氣，倆人到了飯莊
