夏日食瓜
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物語》裡,有輝夜姬和她喜歡的玩伴一同躲在草叢裡分食從人家瓜田裡偷來的香瓜的場景。
把瓜剖開,先用手把瓜瓤掏出來吃掉,再吐掉瓜籽。
四圍蟬聲熱鬧,鴨跖草藍色的小花開在草叢中。
看了使人感覺十分親近和懷念,與小時候我們吃香瓜的樣子完全相同。
自從上大學離開家後,不食香瓜也已十多年,夏天在城中水果攤上有時也能見到黃色的甜瓜賣,隻是不能确定是不是就是小時候所吃的香瓜,因此也很少買來吃。
北京城中水果攤上入夏後更常見的是一種綠色甜瓜,小巧圓拙,售價幾塊錢一斤。
這綠色的小瓜切開來瓜肉也青翠如綠玉,十分好看,瓜籽細小,可以直接吃下去。
瓜肉甜,軟,是很好吃的。
二 一天黃昏時去買南瓜,是來北京這幾年裡第一次買。
賣菜女人切的時候把南瓜翻過來,我才發現南瓜下面黑了一大塊,心裡一驚,說:“這南瓜壞了啊!”女人眼疾手快,趕緊切下去,一面喊:“不要緊的!我給你把這壞的切掉!”不由分說給我切了一大圈。
我心裡終究有點不舒服,拖了一天,才不甚情願地做起來。
太大一圈,一半切片炒,一片切塊放飯鍋上蒸。
切的時候聞到了南瓜的香氣,一種很甜的清香,這氣味極熟悉,使我記起小時候在家時,自己是特别喜歡吃南瓜的。
南瓜有固定種的地方,年年在菜園靠近奶奶家豬籠屋的地方種一排,冬瓜種在和它平齊的幾米遠的菜園壩子旁。
南瓜秧子和冬瓜秧子都是春天時從街上買來,那時它們圓圓的第一、第二片子葉還未脫落,都帶着厚厚的油質感,摸起來十分好玩。
很快手掌狀的真葉迅速長大,長出長藤,沒有幾時就爬上屋檐,爬上壩子,爬滿豬籠屋的半邊瓦,鋪實菜園的一邊埂壩。
夏天的早上,天還沒有熱起來,空氣中帶着後半夜露水的濕涼,菜園裡瓜花都開開了,南瓜花、冬瓜花、黃瓜花、苦瓜花。
瓠子花在夜間開放,薄而多皺的白色花瓣,這時還沒有關上,小孩子就以為它也是白天開的。
黃瓜花和苦瓜花都很小,黃黃的不起眼,但因為黃瓜結了可以到菜園裡偷來生吃,我們就都愛黃瓜花遠勝于苦瓜花。
菜園進門處的一架苦瓜,難免很寂寞了。
把瓜剖開,先用手把瓜瓤掏出來吃掉,再吐掉瓜籽。
四圍蟬聲熱鬧,鴨跖草藍色的小花開在草叢中。
看了使人感覺十分親近和懷念,與小時候我們吃香瓜的樣子完全相同。
自從上大學離開家後,不食香瓜也已十多年,夏天在城中水果攤上有時也能見到黃色的甜瓜賣,隻是不能确定是不是就是小時候所吃的香瓜,因此也很少買來吃。
北京城中水果攤上入夏後更常見的是一種綠色甜瓜,小巧圓拙,售價幾塊錢一斤。
這綠色的小瓜切開來瓜肉也青翠如綠玉,十分好看,瓜籽細小,可以直接吃下去。
瓜肉甜,軟,是很好吃的。
二 一天黃昏時去買南瓜,是來北京這幾年裡第一次買。
賣菜女人切的時候把南瓜翻過來,我才發現南瓜下面黑了一大塊,心裡一驚,說:“這南瓜壞了啊!”女人眼疾手快,趕緊切下去,一面喊:“不要緊的!我給你把這壞的切掉!”不由分說給我切了一大圈。
我心裡終究有點不舒服,拖了一天,才不甚情願地做起來。
太大一圈,一半切片炒,一片切塊放飯鍋上蒸。
切的時候聞到了南瓜的香氣,一種很甜的清香,這氣味極熟悉,使我記起小時候在家時,自己是特别喜歡吃南瓜的。
南瓜有固定種的地方,年年在菜園靠近奶奶家豬籠屋的地方種一排,冬瓜種在和它平齊的幾米遠的菜園壩子旁。
南瓜秧子和冬瓜秧子都是春天時從街上買來,那時它們圓圓的第一、第二片子葉還未脫落,都帶着厚厚的油質感,摸起來十分好玩。
很快手掌狀的真葉迅速長大,長出長藤,沒有幾時就爬上屋檐,爬上壩子,爬滿豬籠屋的半邊瓦,鋪實菜園的一邊埂壩。
夏天的早上,天還沒有熱起來,空氣中帶着後半夜露水的濕涼,菜園裡瓜花都開開了,南瓜花、冬瓜花、黃瓜花、苦瓜花。
瓠子花在夜間開放,薄而多皺的白色花瓣,這時還沒有關上,小孩子就以為它也是白天開的。
黃瓜花和苦瓜花都很小,黃黃的不起眼,但因為黃瓜結了可以到菜園裡偷來生吃,我們就都愛黃瓜花遠勝于苦瓜花。
菜園進門處的一架苦瓜,難免很寂寞了。