●北堂書鈔卷第一百四十三 酒食部二
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案陳本無注俞本及内則篇腹作腸」魚去乙鼈去醜「如上雲雲○今案内則同」牛夜鳴則庮羊令毛而撬羶「禮記雲狗赤股而月?蚤臊鳥鑣色而沙鳴鬱○今案内則臊作躁陳俞本令誤冷又陳本脫赤股二句俞本赤股以下改大寫脫鬱字」豕望視而交睫腥馬黑脊而般臂漏「禮記注雲皆為不利人○今案内則同俞本脫腥字」舒雁翠鵠鶚胖「又雲雛尾不盈握不食注雲皆為不利人也○今案内則及陳俞本鶚作鴞」雞肝雁腎鴇奧鹿胃「禮記注雲亦皆不為利人也奧脾■〈月此〉也○今案内則注同陳俞本■〈月此〉作肶」牲孕弗食「禮記雲天子牲孕不食注曰孕任子也○今案郊特牲注同」不食雛鼈「伏乳不利人也○今案見内則鄭注陳本脫伏乳二字」膾炙處外醯醬處内「記注曰殽黻之外内也○今案見曲禮篇注俞本脫」食無強厚「呂氏春秋雲凡食無強厚飲必小咽端直無戾○今案陳俞本同呂氏春秋季春紀強作疆厚下有味字」不宜露食「曹毗杜蘭香傳雲香戒張碩曰不宜露頭食也○今案嚴輯曹集及陳俞本同禦覽八百四十九引此傳脫宜字」節飲食「周易雲山下有雷頤君子以慎言語節飲食○今案俞本脫」食不語「論語○今案見鄉黨篇陳俞本删」無流歠無咤食「禮記○今案曲禮篇無作毋陳本脫上句」
食所以樂天下太平「白虎通雲王者食所以有樂何樂天下太平富積饒也○今案見白虎通禮樂篇」擊鐘而舉無使日旰「徐爰食箴雲衣服稱誠飲食日歎擊鐘而使日旰○今案陳俞本脫」每食擊鐘「左傳曰左師每食擊鐘聞鐘聲公曰夫子将食既食又奏○今案見左傳哀十四年」
飲食必鼓「呂氏春秋雲有■〈女戍〉氏有二佚女為之臺飲食必以鼓○今案 吽季夏紀及陳本臺上有九成之三字」王齊日三舉「周官膳夫雲王齊日三舉○嚴氏校三舉下删注曰雖牲盛饌曰率八字今案天官膳夫職鄭司農注隻有齊必變食句陳本已照改」王齊食玉「又玉府雲王齊則供食玉鄭玄雲玉者陽精之純者也○今案見周禮天官玉府職陳本玉府誤王府」齊必變食「論語雲齊必變食居必遷坐○今案以下五條皆見論語鄉黨篇陳本脫」食不厭精「論語雲食不厭精膾不厭細」色惡不食臭惡不食「論語」沽酒市脯不食「論語」魚餒而肉敗不食「論語」君子以飲食宴樂「周易曰雲在天上需君子以飲食宴樂○今案陳本改雲上於天需非也考釋文引王本正作雲在天上需與舊鈔脗合」貧者不以酒肉為禮「王隐晉書雲皇甫謐姑子梁柳為陽城太守或勸謐送之謐曰雲雲○今案類聚七十二引王隐晉書柳誤抑陽城作城陽陳本改注今晉書又姑誤如」惟辟玉食「尚書謹案辟君也言唯君為美食也○今案見書洪範謹案以下是虞永自加注也陳本已删」食哉惟時「書咨十有二牧曰食哉惟注食哉者所重民食也○今案孔傳雲所重在於民食也與此注微異或是馬鄭王注佚文陳本脫」自求口食「易雲自求口食觀其自養也○今案見頤卦食作實阮氏校勘記雲閩本明監本毛本實作食非也而古本如是」以就口食「毛詩雲克歧克嶷以就口食注雲其貌難嶷然有所識别也○今案此見大雅生民箋陳本脫」饔饎「說文雲凡食之屬皆從食饔饎食也○今案說文食部饔熟食也饎酒食也舊鈔有脫字陳本多誤」噬咳「易曰噬咳食也頤中有物曰噬咳○今案噬咳食也句見雜卦傳頤中有物句見頤卦彖傳」需于酒食「又雲雲在天上需九五需于酒食○今案雲在天上系用王肅本詳本篇上文」困于酒食「又雲澤無水困九二困于酒食朱紘方來○今案陳本删九二以上六字」
民之質矣日用飲食「詩注曰質成也○今案見天保篇毛傳」民之失德乾餱以諐「毛詩注雲民尚以乾餱之食獲諐過於人況天子之饌乎○今案此見伐木篇鄭箋諐作愆」三世長者知飲食「魏文帝售詔朝臣三世長者知飲食此言被服飲食難曉非長者不别也○今案陳本脫集字」伊尹說湯以至味「呂氏春秋雲湯得伊尹設朝見之禮尹說湯以至味湯曰可得為之乎○今案見呂氏