辨定祭禮通俗譜卷五

翰林院檢讨毛奇齡撰 四時薦新儀 薦日主人等詣家堂　常服　盥　啟祏　辟匰門焚香灼油燎 主人奠新【或槃或鼎】清鐘【一茶】笾【四　菓羞二餈羞二】主婦奠副【新鼎則副槃新槃則副鼎】清鐘【一飯】豆【四　脯臘二菹醢二】　告【某年月日孝孫某等祗薦時羞敢告】降拜二【迎神】　獻一【如祭獻儀】　拜二【送神】焚币　閉祏　出薦新説見前但所薦有三一五谷麥菽黍稻是也一蔬菓櫻韭棗芰是也一鱻腥魚鲔羔雁是也然薦必有副如薦蔬谷以鱻腥副之薦鱻腥以蔬谷副之一薦祗一副如薦韭祗用卵薦麥祗用魚薦黍祗用豚薦稻祗用雁類稻黍以槃魚豕以鼎随薦器所用而副器因之 三薦之外複有薦好羞一禮周禮庖人共祭祀之好羞謂生時所好者如文王嗜菖歜曽晳嗜羊棗屈到嗜芰類生好之則死羞之此是恒禮而屈建以非儀卻之不孝甚矣但常祭之時好物或不能适登且祖先具在不便加器則于登物時薦之此亦薦新中之一大節也【周禮加笾豆原有蔆芰不知屈建何以言非薦品也】薦不用簠簋以薦黍薦稻薦稷各有正薦則五谷不必另設也但薦雖各時而概用稻飯則以稻為恒食非簠簋所儲物耳 士薦用特豚大夫以上用羔特豚者豕之一體周禮注小豕也羔亦羊之小者但楚語又雲笾豆脯醢則上下共之不羞珍異不陳庶侈故畧用笾豆以見意若儀禮有薦新如朔奠用特豚魚臘三鼎則喪中之薦與此不同 漢惠帝時叔孫通曰古者春嘗菓方今櫻桃熟可獻宗廟諸薦之獻自此始然含桃之薦已見月令或漢初失此禮故言之豈始自漢乎 薦祗在寝今之家堂是也然禮每言薦于寝廟必兼廟言者以為此廟中之寝非薦在廟也祭出主薦不出主主尚不出況出廟乎 嵗薦儀【夏至日】 薦日詣家堂埽除　主人等常服　盥　啟祏　開匰門　焚香灼油燎 告【某年月日孝孫某等祗修嵗薦敢告】　降　拜二【迎神】 主人奠簠【一　黍稷】簋【一　稻菽】鼐【一　牲獸】鼎【一　禽魚】爼【一　拍折】主婦奠清鐘【三　茶湯飯】铏鼎【一　牲湆】陪铏【二　禽魚湆】　一獻【儀見前】主人奠笾【四　菓羞餈羞】主婦奠豆【四　膴臘菹醢】　再獻 拜二【送神】　焚币　徹　閉祏　出 此家堂之薦貴賤并行者儀義俱見前 宗堂長孫儀并同 魏髙堂隆曰士特豚大夫以上将之以羔或加以犬而已不必三牲也庶人則惟其時宜魚雁而已故一鼎一鼐畧為大小以合奇數其所實或羊豕野牲或雞魚皆可用铏本陪鼎以一加二亦奇數也特豚者豕之一體與特豕不同 嵗祭儀【冬至日嵗薦在内】 齋戒【前三日】 迫日掃除室堂【室即藏祏之室堂前堂也嵗薦祗在室中】 設位【室堂俱中設二案一近西為始祖位一近東稍南為世室位兩傍各五案為祧祖位　啟左祏設一短屏蔽長房髙祖匰室仍閉如故】 香案【室堂每案設罏一燭台二】 室東下案　尊壺【各一】琖【二十五】傍設澡槃帨有架【前堂同】堂東下案　尊壺【各一】爵【二十四】斚【二十四】畫鐘【不計數】　西下案　樂器【大同　小同　銅吹　箫　笛　管　笙?　拍闆　大皷　小皷】階下大罏有棜禁 擇傧二人　祝嘏二人【族中子弟能者為之】庖饔四人　樂員四人 主人【推尊貴者為之貴同則仍以親序若貴相懸者不得僭越】省牲【豕一羊一】殺牲【刳滌藏堂下側室】瘗毛血【嵗薦無省牲以下三事】 授庖人薦槃【十二　嵗薦不用】鼎盂【六十】爼槃【六十】铏椀【六十】 授饔人簠簋【二十二】清鐘【三十六】笾【九十六】豆【九十六】 辨明焚香灼油燎　主人等【通族每房若幹人　不婦俱】各易盛服【貴者易朝服餘各本等新服】　序立【主人居中長房長孫次主人後次貴者又次長孫後其餘以世次左右贊分列】揖【儀見前】 樂作【用大小同銅吹大皷】阕　【贊】啟祏 樂再作　阕【贊】出主 樂三作　阕【贊】安主 【贊】行灌禮【嵗薦無此】 【右傧取香草末和贊酒玉琖授主者】跪【衆皆贊跪】灌【三灌贊于地】興【主人等各退後三步複進立】 【贊】迎神【樂贊作】拜【衆