卷五
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於凡酒故曰膳】
主人筵前獻賓賓西階上拜筵前受爵反位主人賓右拜送爵膳宰薦脯醢賓升筵膳宰設折俎
【高紫超曰主人送爵不於阼階而於賓右避君位也按賓升時主人亦升自西階賓右故其後也遂以西階賓右為主人定位】
賓坐左執爵右祭脯醢奠爵于薦右興取肺坐絶祭哜之興加于俎坐捝手執爵遂祭酒興席末坐啐酒降席坐奠爵拜告旨執爵興主人答拜賓西階上北面坐卒爵興坐奠爵遂拜主人答拜
【解見鄉飲酒禮 高紫超曰此就席第一爵賓飲之】
右主人獻賓 唯公與賓有俎
賓以虛爵降主人降賓洗南坐奠觚少進辭降主人東面對賓坐取觚奠于篚下盥洗主人辭洗賓坐奠觚于篚興對卒洗及階揖升主人升拜洗如賓禮
【敖君善曰坐奠觚興少進皆西北面主人降立於階西固東面矣乃言東面對者嫌進而對或易向也主人辭洗亦宜少進如賓也於賓既對則反位如賓禮謂疊拜也】
賓降盥主人降賓辭降卒盥揖升酌膳執幂如初以酢主人于西階上主人北面拜受爵賓主人之左拜送爵【酢主人亦酌膳者亦以君尊報獻也執幂如初既舉反之也酢主人於西階上别於正主也】
主人坐祭不啐酒不拜酒不告旨遂卒爵興坐奠爵拜執爵興賓答拜主人不崇酒以虛爵降奠于篚
【郝仲輿曰不啐酒避正主也不拜酒告旨主道也禮賓酢主人則薦脯醢設折俎此臣代君主故無薦無設至獻大夫乃薦主人於洗北也不崇酒避正主也 高紫超曰此就席第二薦爵主人飲之】
賓降立于西階西射人升賓賓升立于序内東面【賓降立者已之酢禮畢而主人又将獻君故不敢居堂上也射人升賓以君命升之也序内堂西序内東面向君也】
右賓酢主人
主人盥洗象觚升實之東北面獻于公公拜受爵主人降自西階阼階下北面拜送爵
【象觚觚以象骨為飾實於膳篚者也主人獻公更用象觚君臣不敢同爵也公在阼階上故東北面獻之公拜受爵獻禮重也主人自西階降往東階下北面拜送爵臣禮也升降不敢由阼避正主也】
士薦脯醢膳宰設折俎升自西階公祭如賓禮膳宰贊受肺不拜酒立卒爵坐奠爵拜執爵興主人答拜升受爵以降奠于膳篚
【君尊故祭不興取肺将祭則膳宰授之既祭則膳宰受之不拜酒者以酒出於已無所庸其拜也立卒爵不坐也凡男子坐卒爵奠爵乃拜婦人立卒爵執爵拜此立卒爵而奠爵拜者君禮也卒爵而拜則以答其臣之厚意也 高紫超曰此就席第三爵宰夫獻公公飲之】
更爵洗升酌膳酒以降酢于阼階下北面坐奠爵再拜稽首公答再拜主人坐祭遂卒爵再拜稽首公答再拜主人奠爵于篚
【更爵改取南篚之觚不敢襲君器也酌膳酒将自酢也君尊不親酢臣主人自酢承公意也雖更爵亦酢君之膳酒者明酢之之意出於公也高紫超曰此主人飲之第二爵也】
右主人獻公自酢 獻公曰臣敢奏爵以聽命【奏進也聽命不敢必公之受也】
主人盥洗升媵觚于賓酌散西階上坐奠爵拜賓【句】賓降筵北面答拜主人坐祭遂飲賓辭卒爵拜賓答拜【郝仲輿曰媵嗣舉也初獻為正再酌為媵媵副也貳嫡曰媵獻而又酬所以為媵君尊為膳臣尊為散散猶雜也酌散将自飲導賓也賓降筵降戶西南面之筵蓋賓自酢主人後立序内至主人盥洗升時賓已就筵也賓辭欲直受此爵無煩主人坐飲也 高紫超曰此主人飲之第三爵】
主人降洗賓降主人辭降賓辭洗卒洗揖升不拜洗主人酌膳賓西階上拜受爵于筵前反位主人拜送爵賓升席坐祭酒遂奠于薦東
【主人酬賓不奠乃授之者亦與郷飲酒禮異也賓不飲酬酒猶必升席坐祭敬君物也 高紫超曰此飲賓第二爵賓奠不舉賈洺州曰按鄉飲鄉射主人酬賓皆主人實觯席前北面賓始西階上拜此及大射主人始酌膳時賓已西階上拜者以主人代君勸酒其賓是臣急承君勸不敢安暇故先拜也】
主人降複位賓降筵西東南面立
【降降自西階也宰夫士也士之位在西方東面複位複此位也至既獻大夫而薦乃有洗北西面之位此時尚未有也初賓酢主畢降於階下君命升立西序内此不降階而第降筵者恐重煩君命也不及於西序内避賓位也東南面立疑立向君也】
右主人酬賓
小臣自阼階下請媵爵者公命長小臣作下大夫二人媵爵媵爵者阼階下皆北面再拜稽首公答再拜【媵送也長謂下大夫之長者不言下大夫者媵爵乃下大夫之常職也作使也以公命使之也北面稽首拜君命也】
媵爵者立于洗南西面北上序進盥洗角觯升自西階序進酌散交于楹北降阼階下皆奠觯再拜稽首執觯興公答再拜媵爵者皆坐祭遂卒觯興坐奠觯再拜稽首執觯興公答再拜
【序進盥洗謂先者盥洗後者乃進盥洗也先洗者升立西階上以俟序進酌散謂先者既酌後者乃進酌也先酌者退立西階上以俟交於楹北謂先酌者反後酌者進交相右於西楹之北也既酌複以序降西階至阼階下拜而祭祭而飲則二人俱同時而無後先之異矣 此下大夫二人媵爵於公各飲一觯以導飲也】
媵爵者執觯待于洗南小臣請緻者若君命皆緻則序進奠觯于篚阼階下皆再拜稽首公答再拜媵爵者洗象觯升實之序進坐奠于薦南北上降阼階下皆再拜稽首送觯公答再拜
【執觯待於洗南以俟君命乃洗酌不敢徑進也請緻請君命二臣緻酒或用一或用二也若君命二人皆緻則二大夫以序進阼階下拜君命也奠於薦南敖君善謂避公酬時奠觯之處是也】
右下大夫媵爵於公
公坐取大夫所媵觯興以酬賓賓降西階下再拜稽首公命小臣辭賓升成拜公坐奠觯答再拜執觯興立卒觯賓下拜小臣辭賓升再拜稽首公坐奠觯答再拜執觯興賓進受虛爵降奠于篚
【興以酬賓敖君善謂興立於席末舉觯向賓而酬之也西階下再拜稽首雖為賓不敢不盡臣禮也命小臣辭者不受其拜下之禮賓之也賓升成拜升自西階複再拜稽首順君賓已之意也謂之成拜者以堂下再拜而君辭之若未成然故複升堂再拜稽首以成之也公答再拜答於阼階上也立卒觯者公欲賓之飲而先自飲以導之也賓下拜降階而拜或未拜或一拜或再拜不定惟聞辭則止也小臣辭亦公命之也君既自飲不酌以虛爵授賓異於敵者親酌授也賓受虛爵於君席之前故雲進必就而受之者臣事君之禮也篚謂膳篚 高紫超曰公複卒觯以導賓飲蓋公飲第二爵矣】
易觯洗公有命則不易不洗反升酌膳觯下拜小臣辭賓升再拜稽首公答再拜賓以旅酬于西階上
【易觯謂更取角觯臣不敢襲君器也君命不易遂不洗承尊者後而複洗之嫌不