第五章 針線活兒
關燈
小
中
大
着粗氣,在裡屋“大”字形地躺下來,向着通往廚房的單扇門大喊。
“做什麼呀?!又是面條啊?” “不,是剩菜泡飯!下雨天,什麼也比不上剩菜泡飯好吃。
” 剩菜泡飯做中午飯?!媽媽的話讓我爆發了。
“我不吃!”我說,“我絕對不吃像豬食一樣的東西!聽到了嗎?” 剩菜泡飯是隻有在慶尚道才能品嘗得到的庶民飲食。
隻要把泡菜“噌噌”地切進去,放點豆芽,再放一大塊涼飯,十五六條幹鳀魚,蓋上湯鍋蓋,用強火“噗噗”地稍微煮一下就行了。
但是,我媽媽在最後還要多加一樣東西,那就是把一碗左右的面粉放進水裡和成黏稠狀,用一根筷子飛速地做成片兒湯放進煮得滾滾的剩菜泡飯裡。
簡單來說,就是在剩菜泡飯裡添加了片兒湯。
媽媽并不隻是在下雨天才煮剩菜泡飯,隻要哪天懶得為了湯或者菜費心思了,動不動就會煮剩菜泡飯。
剩菜泡飯不需要别的菜,調理方法也簡單得近乎弱智,因為隻要不管三七二十一地把适當的東西放進大湯鍋或者鐵鍋裡,“噗噗噗”地煮成雜湯就可以了。
不管怎麼說,因為媽媽原來就煮過很多次剩菜泡飯,所以用一根鐵筷子把面粉糊撇進湯鍋裡的手藝真是近乎神奇。
“嗒嗒嗒嗒嗒嗒……”均勻又飛快地把片兒湯撇進去,發出像摩托車飛奔的聲音。
撇一碗和開的面粉糊進去,都不用1分鐘。
如果媽媽做出剩菜泡飯來,父親就二話不說地舀着吃,但是對我來說,這剩菜泡飯可是世界上最讨厭的食物。
首先,不是都說食物是先用眼睛吃的嗎,一瞧那鬼東西,到處漂着豆芽、泡菜塊兒和片兒湯,紅噴噴的簡直就是一碗豬食。
相比之下,簡直不可與部隊湯或者拌好了的拌飯同日而語。
剩菜泡飯從第一印象就讓人非常讨厭。
但是,年幼的我那麼讨厭剩菜泡飯,還有一個理由,那就是那個食物非常的燙,大人們舀着吃得很好,但是笨嘴笨舌的我,經常一不小心就會被燙到,我已經被燙到過好幾次了。
媽媽就那樣把我非常非常讨厭的剩菜泡飯放在圓圓的鋁飯盤上,通過單扇門端了進來。
“來,肯定會很好吃的!你看,在上面還撒了你喜歡的紫菜片兒呢。
” 四角八叉地癱在地上的我聽到那話,撐起上身看了一眼飯桌:裝在大銅碗裡的媽媽的剩菜泡飯、裝在瓷碗裡的我的剩菜泡飯,還有水壺、水碗和兩個勺子……偌大的一張飯桌,孤零零的就隻有這些。
剩菜泡飯放了泡菜和鹽,鹹淡都事先調好了,所以不需要再特别地準備其他的菜。
這麼一來連筷子都不需要,完全就是“咕噜咕噜”地喝進去就行了。
看着眼前的這碗東西,簡直就和以前住在橋下的乞丐在易拉罐裡放點什麼東西,用樹枝生火煮着吃的那些一樣。
如果不是那個,那應該就是我也隻是聽說而已的“6.25動亂”的時候,隻有在沒東西吃的棚戶區裡才會做來吃的東西。
為了蒙蔽我,居然悄悄地撒了我喜歡的紫菜粉末!這不是分明逗我玩嗎,還不如用紫菜粉末做成飯團,絕對比這個好一百倍。
剩菜泡飯我連看都不想看,壓着肚子趴在了地上。
“不吃!” “很好吃呢!” “那麼好吃的話,媽媽一個人都吃了吧。
” “我看你是肚子不餓吧?” “不餓。
” “那就别吃啦,我怎麼覺得這麼好吃呢。
” 媽媽開始自己用勺子輕輕地把剩菜泡飯放進嘴裡,一下一下地咀嚼,然後咽下去。
“哎喲,真好吃啊,真是勝過山珍海味啊!”媽媽連連咂着嘴。
啊……媽媽怎麼能這樣啊,怎麼可以一邊耍着孩子,一邊還像豬一樣咂着嘴吃。
更可惡的是,我的肚子不争氣地發出了“咕噜噜”的聲音,像跟媽媽的嚼飯聲合拍子似的,我真是眼淚都沒力氣流了。
以我的性子,真想像父親喝醉酒那樣,用腳踢開飯桌,或者像扔圓盤似的把飯桌砸到窗戶那邊,但是那樣肯定會被媽媽打死。
我一肚子憋屈,我要到對面屋去,反正是不想再待在這個地方。
我“刷”的一下子站了起來。
“不吃!媽媽自己全吃了吧……” 我無法把氣呼呼的那句話全都吐出來。
因為,媽媽翻找了一下裙子口袋,掏出一張紙币拿在手裡,居然是那泛着紫色和粉紅色的10元錢紙币…… “别那麼多廢話,全都吃了就給你。
” “……!” “怎麼樣?要吃?還是不吃?” “……真,真的?
“做什麼呀?!又是面條啊?” “不,是剩菜泡飯!下雨天,什麼也比不上剩菜泡飯好吃。
” 剩菜泡飯做中午飯?!媽媽的話讓我爆發了。
“我不吃!”我說,“我絕對不吃像豬食一樣的東西!聽到了嗎?” 剩菜泡飯是隻有在慶尚道才能品嘗得到的庶民飲食。
隻要把泡菜“噌噌”地切進去,放點豆芽,再放一大塊涼飯,十五六條幹鳀魚,蓋上湯鍋蓋,用強火“噗噗”地稍微煮一下就行了。
但是,我媽媽在最後還要多加一樣東西,那就是把一碗左右的面粉放進水裡和成黏稠狀,用一根筷子飛速地做成片兒湯放進煮得滾滾的剩菜泡飯裡。
簡單來說,就是在剩菜泡飯裡添加了片兒湯。
媽媽并不隻是在下雨天才煮剩菜泡飯,隻要哪天懶得為了湯或者菜費心思了,動不動就會煮剩菜泡飯。
剩菜泡飯不需要别的菜,調理方法也簡單得近乎弱智,因為隻要不管三七二十一地把适當的東西放進大湯鍋或者鐵鍋裡,“噗噗噗”地煮成雜湯就可以了。
不管怎麼說,因為媽媽原來就煮過很多次剩菜泡飯,所以用一根鐵筷子把面粉糊撇進湯鍋裡的手藝真是近乎神奇。
“嗒嗒嗒嗒嗒嗒……”均勻又飛快地把片兒湯撇進去,發出像摩托車飛奔的聲音。
撇一碗和開的面粉糊進去,都不用1分鐘。
如果媽媽做出剩菜泡飯來,父親就二話不說地舀着吃,但是對我來說,這剩菜泡飯可是世界上最讨厭的食物。
首先,不是都說食物是先用眼睛吃的嗎,一瞧那鬼東西,到處漂着豆芽、泡菜塊兒和片兒湯,紅噴噴的簡直就是一碗豬食。
相比之下,簡直不可與部隊湯或者拌好了的拌飯同日而語。
剩菜泡飯從第一印象就讓人非常讨厭。
但是,年幼的我那麼讨厭剩菜泡飯,還有一個理由,那就是那個食物非常的燙,大人們舀着吃得很好,但是笨嘴笨舌的我,經常一不小心就會被燙到,我已經被燙到過好幾次了。
媽媽就那樣把我非常非常讨厭的剩菜泡飯放在圓圓的鋁飯盤上,通過單扇門端了進來。
“來,肯定會很好吃的!你看,在上面還撒了你喜歡的紫菜片兒呢。
” 四角八叉地癱在地上的我聽到那話,撐起上身看了一眼飯桌:裝在大銅碗裡的媽媽的剩菜泡飯、裝在瓷碗裡的我的剩菜泡飯,還有水壺、水碗和兩個勺子……偌大的一張飯桌,孤零零的就隻有這些。
剩菜泡飯放了泡菜和鹽,鹹淡都事先調好了,所以不需要再特别地準備其他的菜。
這麼一來連筷子都不需要,完全就是“咕噜咕噜”地喝進去就行了。
看着眼前的這碗東西,簡直就和以前住在橋下的乞丐在易拉罐裡放點什麼東西,用樹枝生火煮着吃的那些一樣。
如果不是那個,那應該就是我也隻是聽說而已的“6.25動亂”的時候,隻有在沒東西吃的棚戶區裡才會做來吃的東西。
為了蒙蔽我,居然悄悄地撒了我喜歡的紫菜粉末!這不是分明逗我玩嗎,還不如用紫菜粉末做成飯團,絕對比這個好一百倍。
剩菜泡飯我連看都不想看,壓着肚子趴在了地上。
“不吃!” “很好吃呢!” “那麼好吃的話,媽媽一個人都吃了吧。
” “我看你是肚子不餓吧?” “不餓。
” “那就别吃啦,我怎麼覺得這麼好吃呢。
” 媽媽開始自己用勺子輕輕地把剩菜泡飯放進嘴裡,一下一下地咀嚼,然後咽下去。
“哎喲,真好吃啊,真是勝過山珍海味啊!”媽媽連連咂着嘴。
啊……媽媽怎麼能這樣啊,怎麼可以一邊耍着孩子,一邊還像豬一樣咂着嘴吃。
更可惡的是,我的肚子不争氣地發出了“咕噜噜”的聲音,像跟媽媽的嚼飯聲合拍子似的,我真是眼淚都沒力氣流了。
以我的性子,真想像父親喝醉酒那樣,用腳踢開飯桌,或者像扔圓盤似的把飯桌砸到窗戶那邊,但是那樣肯定會被媽媽打死。
我一肚子憋屈,我要到對面屋去,反正是不想再待在這個地方。
我“刷”的一下子站了起來。
“不吃!媽媽自己全吃了吧……” 我無法把氣呼呼的那句話全都吐出來。
因為,媽媽翻找了一下裙子口袋,掏出一張紙币拿在手裡,居然是那泛着紫色和粉紅色的10元錢紙币…… “别那麼多廢話,全都吃了就給你。
” “……!” “怎麼樣?要吃?還是不吃?” “……真,真的?