蟹略卷三

松江亭詩品待秋風鲈味美重來桂玉啜虀橙此明言橙虀也白樂天詩老去齒衰嫌橘醋橘醋二字極佳枚乗七發曰酢以越裳之梅梅酢對橙虀為佳未有人用也陸放翁詩醢醬點橙虀美不數魚蟹邵迎詩鹽豉調羮金液膩橙虀薦鲙玉絲肥疎寮詩筍早趨禽腹橙香适蟹虀又詩莼逢鲈始服橙入蟹偏香 蟹黃 遊京録雲京師買蟹黃包絶勝嶺表録異曰廣人取蟹肉膏如黃蘓加以五味和殻■〈火臿〉之張佑詩蟹黃鹽滿箸熊白軟加笾黃太史詩長安千門雪蟹黃熊有白韓子蒼詩君家自有甔石儲蟹黃熊白能俱設李商老詩食蟹貴抱黃食魚先腹腴謝幼盤詩端為懐黃取蟹烹豈因多足恣傍橫 蟹饆饠 嶺表録異雲以蟹黃淋以五味蒙以細麫為饆鑼珍美可尚 蟹包 陸放翁詩蟹馔牢丸美魚煮鲙殘香疎寮蟹包詩妙手能誇薄様梢桂香分入蟹為包也知不枉持螯手便是持螯亦草茅 蟹飯 李颀詩炊飯蟹螯熟下筯鲈魚鮮疎寮詩蟹豪留客飯芎細約僧茶聞人封徳言餅賦中所謂牢丸今包子是 ○蟹牒【陶隠居蟹類最多類字雖可采目系曰牒】 蝤蛑 明越風物志雲蝤蛑并螯十足生海邊泥穴中大者曰青蟳小者曰黃甲陳藏器本草雲蝤蛑随潮退殻一退一長日華子曰蝤蛑性冷無毒解熱氣陳藏器雲治小兒悶痞嶺表録異雲螯足無毛兩小足薄而闊謂之撥棹子埤雅曰蝤蛑兩螯至強能與豹鬬栁子厚詩蝤蛑願親燎茶熏甘自薅歐陽公詩為我辦酒殽羅列蛤與蛑東坡蝤蛑詩溪邊石蟹小如錢喜見輪囷赤玉盤半殻含黃宜點酒兩螯斫雪勸加餐蠻珍海錯聞名乆怪雨腥風入座寒堪笑吳興饞太守一詩換得兩尖團鄭毅夫詩正是西風吹酒熟蝤蛑霜飽蛤蜊肥踈寮詩老蟹自應強隽逸壯蛑還隻象膏粱又詩斫雪蝤蛑鲙生香茉莉杯曽文清詩使君領客未經旬更以蝤蛑作小春 蟳 明越風物志曰蝤蛑大者曰青蟳晉安記雲蝤蛑斷物若芟如牟焉又曰武蟳本草圗經雲蟳随潮退殻一退一長其力至強能與豹鬬豹不能勝洪玉父詩丹荔薦盤驚北客赤蟳供馔識南州疎寮詩豆蔲雨分霁翠蟳雪炊香又詩蟳肥和雪鲙梅早夾春篘又富次律送蟳詩鱗甲錯夏物懐青莫如蟳蘇公今張華何微不知音入手巨螯健斫雪隽莫禁宛然如玠輩曽是秉玉心蟹因龜蒙傑酒與畢郎深二者不可律食之當酌斟 蟛蜞 世說雲蔡司徒過江見蟛蜞大喜曰蟹有八足加以兩螯令烹之既食委頓吐下方知非蟹後向謝仁祖說此事謝曰卿讀爾雅不熟幾為勸學誤爾雅曰螖蠌小者蟧即蟛螖也似蟹而小按蟛蜞小蟹文似螖所謂螖蠌者也蔡谟不精于大小食而至于斃故曰讀爾雅不熟陶隠居曰蟛蜞生海邊似蟛■〈蟲越〉而大似螖而小皮日休蟹詩族類分明連■〈瑣，蟲代王〉蛣形容好個似蟛蜞宋景文蟹詩定知不作蟛蜞悞曽廁西都學士名李商老詩大嚼故應羞海鏡嗜甘乃悞食蟛蜞欲将磊落慚爾雅委頓深憐蔡克兒陶商翁詩蠢囷發嬉笑蟛蜞生嘔洩 蟛螖 爾雅雲螖蠌小者蟧【力刀反】郭璞曰即蟛螖也膏可塗癬埤蒼曰蟧螺屬或曰即蠌也似蟹而小海人曰彭螖辣螺所化螖又化為蟬中華古今注雲彭螖小蟹也小蟹二字亦佳嶺表録異曰吳越間以鹽藏貨之晉書曰夏統孝海邊拾彭螖以資養劉馮事始曰世傳漢醢彭越賜諸侯英布不忍視之覆江中化此故曰彭越白居易詩鄉味珍彭越時鮮煮鹧鸪張佑詩鸂■〈氵鵣〉穿蘆葉彭蜞上竹根章甫詩外事添蛇足餘生嚼越螯 擁劍 唐韻曰擁劍若蟹古今注雲一名執火以其螯赤也本草圖經一螯大一螯小者名擁劍陶隠居曰擁劍似蟛螖而大似蟹而小 桀步 海物志曰蟛螖一種曰桀步埤雅曰蜞橫行謂之桀步 江■〈蟲折〉 唐韻曰■〈蟲折〉若蝤蛑生海中今廣潮間有■〈蟲折〉幹本草圗經曰闊殻而多黃者名蠘生南海 蠞 廣韻曰蠞若蟹生海中 ■〈蟲兀〉 唐韻曰■〈蟲兀〉蛤屬若蟹 ■〈蟲不〉【普流反】 玉篇雲■〈蟲不〉若蟹二足又出郭璞江賦 蜅■〈蟲尃〉【上方布反下布莫反】 玉篇曰角蟹也 ■〈魚隋〉【以水反一曰他果反】 唐韻曰蟹子也海物志曰有子者曰子蟹 ○蟹牒二 海蟹　缸蟹 母蟹赤蟹紅蟹白蟹海物志雲蠞俗呼曰蟹經霜有膏曰赤蟹無膏曰白蟹海人以鹵鹽之曰缸蠞嶺表録異曰有赤母蟹又有紅蟹即赤蟹也秀之華亭亭林湖近顧野王宅天聖間忽生白蟹一年而絶蘓栾城詩奉親魚蟹無臨海退食琴書有定庵胡澹翁詩赤魚白蟹何足數風味未可松江鲈陸放翁詩蟹白魚肥初上市輕舟無數去乗潮 江蟹 郭璞江賦曰■〈瑣，蟲代王〉蛣腹蟹水母目蝦松陵集注曰■〈瑣，蟲代王〉蛣似蜯有一小蟹在腹中為■〈瑣，蟲代王〉蛣出求食蟹或不至蛣餒死淮海呼為蟹奴皮日休詩蟹奴晴上臨湘檻鴈婢秋随過海船梅聖俞詩一開明月腹中有小碧蟹即此也 沙蟹 海物志曰一種小于彭越曰沙蟹許渾詩江上蟹螯沙渺渺塢中蝸殻雪漫漫 水蟹 嶺表録異曰水蟹螯殻内皆鹽水 虎蟹 嶺表録異曰蟹殻上虎斑可為酒器 石蟹 廣州記曰石蟹出南海蟹化為石過潮漂出主消眼澀細研和水入藥相佐用以點眼 蟹略卷三