卷三十六

百品味庶羞之屬取於镬以實鼎取於鼎以實俎實鼎曰脀實俎曰載脀亦升俎選百羞珍物恒選擇其中禦者牛庮羊羶犬臊鳥狸【於弗反】豕腥馬蝼前已備書 内饔不掌外神故雲宗廟之祭祀禘祫月祭等共羞修刑膴胖骨鱐修鍜脯也加姜桂鍜治之為鍜修亦曰鍜脯不加姜桂不鍜治直謂脯此修脯之異者胖如脯而腥者乾則為脯不乾而腥謂之胖【普半反】師仲刑膴夾脊肉非或曰膺肉無所出骨鱐謂骨有肉非骨自是牲體鱐自是魚乾膴火吳反兇武反玄謂刑鉶羮特牲有鉶羮盛豕膮膴?肉大脔牒直辄反之涉反所以祭者魚肉總有公食大夫禮庶修皆有大謂大脔據肉而言如此則魚有膴謂之大骨牲體若體解十一雖據骨而言骨有肉鱐夏行腒鱐同義 外饔掌外祭祀割亨飱客始至之禮饔既将币之禮緻禮於客莫盛於饔聘日緻饔急歸大禮【康成語】将币者聘享也諸侯來朝亦朝日緻之有饪有腥有牽又有酒米兼燕與食又多刍薪米禾飨耆老孤子士庶子耆老死事者之父祖兼有國老庶老孤子死事者之子士庶子衛王宮者若今時之飨衛士喪事陳鼎俎殷祭虞祔皆有鼎俎士喪禮小歛一鼎大歛三鼎朔日祭如之月半不殷奠薦新如之 烹人主為内外饔煮肉共鼎镬镬所以煮肉及魚臘之器既熟乃脀於鼎齊多少之量少牢爨在廟門之東大夫五鼎羊豕腸胃魚臘何不言膚各異镬镬别有一鼎镬中肉熟各升一鼎王十二鼎六牲六鼎腸胃魚臘膚三鼎【或謂天子魚入庶羞】臐膷膮三鼎曰陪鼎正鼎九有九俎天子所享廣衆當用镬不可數計爨今之竈周禮儀禮皆言爨論語王孫賈始言媚竈禮記祭法天子七祀有竈月令孟夏其祀竈皆孔子後書大羮肉湆不緻五味鉶羮加鹽菜牛用藿羊用苦豕用薇即臐膷膮也盛於鉶器為鉶羮盛於豆為庶羞 甸帥郊外曰甸師猶長也主共野物官之長率屬耕耨王藉耨耘芓也【芸音雲或音運芓音子亦音茲】王以孟春躬耕帝藉天子三推三公五推諸侯九推庶人終千畝謂徒三百人藉之言借也王一耕之使庶人芸芓終之以共齍盛齍音資以時入之謂麥夏熟禾黍秋熟獲之送入地官神倉籍田之谷衆神皆用獨言帝籍舉尊言之上帝之帝也齍盛祭祀所用谷也粢稷也粢即齍谷者稷為長月令中央土食稷與牛五行土為尊始知稷為五谷長爾雅以谷為粢通言六谷皆是粢小宗伯雲辨六齍之名物在器曰盛祭祀共蕭茅鄭大夫衆雲蕭字或為莤讀為莤非是詩取蕭祭脂蕭香蒿也郊特牲蕭合黍稷臭陽達於牆屋既奠然後焫蕭合馨香鶴山先生曰合馨香是也鄭衆以蕭茅為一物非杜子春讀為蕭是饋獻之後隂厭取蕭與脂黍稷共焫之茅以共祭之苴亦以縮酒齊桓責楚包茅不入束茅立之祭前沃酒其上酒滲下若神飲之鄭大夫之說茅是也以蕭字為莤則非是共祭之苴士虞禮束茅長五寸立於幾東謂之苴苴以藉祭亦指士虞禮也縮酒左氏管仲辭是也康成又雲縮酒泲酒也醴齊縮酌此司尊彛職文司巫祭祀共蒩館茅以為蒩蒩即苴兩官共供茅謂甸師共茅與司巫司巫為苴以供宗廟是也鄉師大祭祀供茅蒩謂祭天時也共野果蓏之薦甸在遠郊之外郊外曰野果桃李之屬蓏瓜瓞之屬【蓏力果反瓞大結反】喪事代王受眚烖前已詳書同姓有罪則死刑公族無宮刑前已詳書率其徒以薪蒸役外内饔之事徒人三百之徒給内外饔之役大曰薪小曰蒸 獸人掌罟田獸罟罔也冬獻狼夏獻麋狼膏聚聚則溫麋膏散散則涼以救時之苦春秋獻獸物凡獸皆可獻及狐狸内則狐去首狸去正脊皆可食時田則守罟【備獸觸攫】及弊田令禽注於虞中弊仆也仆而田止弊田春火弊夏車弊秋羅弊冬徒弊虞中謂虞人厘所田之野植虞旗於其中緻禽而珥主令田衆緻禽其中以給四時廟祭春獻祭社夏獻享禴秋獻祀祊冬獻享烝大獸公之輸於虞中小獸私之緻禽而珥焉珥取左耳以緻功若斬首折馘故春秋傳曰以數軍實兵甲器械為軍實斬首亦軍實生執俘囚亦軍實晉舍秦囚先轸曰堕軍實凡獸入於臘人皮毛筋角入於王府　紫陽方氏曰田獵以野獸給四時宗廟之祭則在牛羊豕魚臘腸胃膚之外亦盛矣魚人字從省文為梁梁水堰也徒三百人堰水為關空以笱承其空正義空作孔笱者葦薄承其關孔魚過取之詩敝笱在梁詩魚麗于罶即曲梁寡婦之笱王鲔季春三月鲔新來王鲔鲔之大者薦于寝廟廟之寝魚鱻生槁乾一歲三時五取魚孟春獺祭魚取十月獺祭魚取季春薦鲔取鼈人秋獻龜魚取季冬漁人始魚取正義此說拘於魯語宣公夏濫于泗淵裡革谏之非時魚者之租稅　紫陽方氏曰魚人為梁為笱取魚而曰寡婦之笱豈文王時澤梁無禁之謂乎周關中之地自西戎至北狄南界蜀漢東抵潼華函谷有黃河焉有泾渭焉有灞滻無窮之水焉不言網罟則黃河及凡大水皆不漁乎公家第以寡婦之笱取魚王鲔之大者豈葦薄關孔之所能容乎其徒止四十人豈官不親漁而聽民自漁不許竭澤不許為網而以分數入官乎故曰凡魚征入于王府師仲謂漁者之租稅近世荊湖魚利前已言之東南鮝鱐之征古亦無此 古今考卷三十六