品名[236]
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名茶各以所産之地[237]，如葉耕之平園、台星岩，葉剛之高峰青鳳髓，葉思純之大岚，葉嶼之眉山，葉五崇林之羅漢山水，葉芽、葉堅之碎石窠、石臼窠（一作突窠），葉瓊、葉輝之秀皮林，葉師複、師贶之虎岩，葉椿之無雙岩芽，葉懋之老窠園，名擅其門[238]，未嘗混淆，不可概舉[239]。前後争鬻，互為剝竊[240]，參錯無據[241]。曾不思茶之美惡[242]，在于制造之工拙而已[243]，豈岡地之虛名所能增減哉[244]。焙人之茶，固有前優而後劣者、昔負而今勝者，是亦園地之不常也[245]。
【注釋】
[236]品名：名茶的名稱。
[237]以：通“有”。
[238]名擅其門：各自享有自己的聲名。名擅，擅名，享有名聲。
[239]概：全部，一律。舉：提出，列舉。
[240]剝：通“駁”，評斷，駁斥。竊：偷盜，侵害，抄襲。
[241]參錯：參差交錯，交互融合。
[242]曾不：不曾，未曾。
[243]在于：取決于，決定于，表明事物的關鍵所在。工拙：猶言優劣。而已：助詞，表示僅止于此，猶罷了。
雲南邦威千年大茶樹
[244]豈：表示疑問或反诘，相當于難道。岡：山嶺。地：土地，田地。虛名：沒有實際内容或與實際内容不合的名稱、名義等。
[245]園地：種植瓜蔬花果的田地。常：固定不變，長久，永遠。
【譯文】
名茶各有其出産之地，如葉耕之平園、台星岩，葉剛之高峰青鳳髓，葉思純之大岚，葉嶼之眉山，葉五崇林之羅漢山水，葉芽、葉堅之碎石窠、石臼窠（一作突窠），葉瓊、葉輝之秀皮林，葉師複、師贶之虎岩，葉椿之無雙岩芽，葉懋之老窠園，各自享有自己的聲名，未曾混雜錯亂，無法全部列舉。這些名茶前後争相鬻賣，彼此交相駁斥、抄襲，參差交錯，沒有依據。不曾想茶的好壞，取決于制造的優劣而已，哪裡是山嶺土地的虛名所能夠增減的呢。茶人的茶，固然有前優而後劣、往昔負而今日勝的，這也表明種植出産茶的園地不可能永遠固定不變。
【點評】
特殊小品種茶一定和特定生産區域相關聯，這是農産品的特性，然而茶的品性又不止于農産品，它又必須經過一定的加工生産，才能形成最終的成品形式，所以加工工藝又是在品種産地、原料前提下的決定因素。這兩種因素都起決定作用的事實，使中國茶葉自宋代以來，名茶一直深陷仿制與産地品種保衛戰的糾結之中，始終不能走出。到底是堅持名茶産地地理标志認證呢？還是以加工工藝來決定呢？趙佶看到了問題，提出了問題，然而無論是他，還是世世代代的中華茶人、業茶者，都還沒能解決這一難題。
【注釋】
[236]品名：名茶的名稱。
[237]以：通“有”。
[238]名擅其門：各自享有自己的聲名。名擅，擅名，享有名聲。
[239]概：全部，一律。舉：提出，列舉。
[240]剝：通“駁”，評斷，駁斥。竊：偷盜，侵害，抄襲。
[241]參錯：參差交錯，交互融合。
[242]曾不：不曾，未曾。
[243]在于：取決于，決定于，表明事物的關鍵所在。工拙：猶言優劣。而已：助詞，表示僅止于此，猶罷了。
雲南邦威千年大茶樹
[244]豈：表示疑問或反诘，相當于難道。岡：山嶺。地：土地，田地。虛名：沒有實際内容或與實際内容不合的名稱、名義等。
[245]園地：種植瓜蔬花果的田地。常：固定不變，長久，永遠。
【譯文】
名茶各有其出産之地，如葉耕之平園、台星岩，葉剛之高峰青鳳髓，葉思純之大岚，葉嶼之眉山，葉五崇林之羅漢山水，葉芽、葉堅之碎石窠、石臼窠（一作突窠），葉瓊、葉輝之秀皮林，葉師複、師贶之虎岩，葉椿之無雙岩芽，葉懋之老窠園，各自享有自己的聲名，未曾混雜錯亂，無法全部列舉。這些名茶前後争相鬻賣，彼此交相駁斥、抄襲，參差交錯，沒有依據。不曾想茶的好壞，取決于制造的優劣而已，哪裡是山嶺土地的虛名所能夠增減的呢。茶人的茶，固然有前優而後劣、往昔負而今日勝的，這也表明種植出産茶的園地不可能永遠固定不變。
【點評】
特殊小品種茶一定和特定生産區域相關聯，這是農産品的特性，然而茶的品性又不止于農産品，它又必須經過一定的加工生産，才能形成最終的成品形式，所以加工工藝又是在品種産地、原料前提下的決定因素。這兩種因素都起決定作用的事實，使中國茶葉自宋代以來，名茶一直深陷仿制與産地品種保衛戰的糾結之中，始終不能走出。到底是堅持名茶産地地理标志認證呢？還是以加工工藝來決定呢？趙佶看到了問題，提出了問題，然而無論是他，還是世世代代的中華茶人、業茶者，都還沒能解決這一難題。