酒槪卷之四
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震旦醚民 沈 沈囦囦父 輯
海陵友弟 袁爾鬯太雨父
沈復曾大復父 校
十七之功
楚莊王攻宋，將軍子重諫曰：夫廚肉臭而不可食，樽酒敗而不可飲，而三軍之士皆有饑色，欲以勝敵，不亦難乎。
莊王曰：請有酒投之士，有食饋之賢。
繆公亡善馬，岐下野人共得而食之者三百餘人，吏捕，欲法之。
公曰：吾聞食善馬肉不飲酒者傷人。
乃皆賜酒而赦之。
後與晉戰被圍，有三百人馳晉君壁，力戰解圍，乃食馬者報。
〈《史記》〉 秦穆公伐晉，及河，將勞師而醪惟一鍾。
蹇叔勸之曰：雖一米可投之於河，而釀也投之河。
三軍皆醉。
勾踐思刷會稽之恥，欲士卒之緻死力，得酒則流之於江，與之同醉。
陰鏗與賓友飲，見行觴者，授以酒炙。
眾笑之。
曰：吾儕終日飲酒，而執爵者不知其味，非人情也。
後鏗被賊擒，或救之獲免。
問之，乃行觴者。
〈《梁書》〉 孟佗以菖蒲酒一斛遺張讓，即拜佗涼州刺史。
子瞻詩雲：將軍百戰竟不侯，伯良一斛得涼州。
王世充潛號，謂羣臣曰：朕萬機繁壅，所以輔朕和氣者惟酒功耳，宜封天祿大夫，永賴醇德。
蘇峻亂，郡卒以小船載庾冰出逃，峻賞募搜冰甚急。
卒拾船市渚，因飲酒醉還，舞棹向船曰：何處覓吳郡，此中便是。
監司謂卒狂醉，都不復疑。
卒自送過江，得免。
後事平，冰欲報卒，問其所願。
曰：出自廝下，不願名器，少苦執鞭，恒患不得快飲酒，使其酒足餘年畢矣。
冰為起大舍，市奴婢，使門內常有百斛酒，終其身。
〈《世說》〉 王莽時，有呂母者，子為小吏，犯微罪，令枉殺之。
母家素豐財，多釀酒。
少年來沽，必倍售之，終歲多不取其直。
久之，家消乏，諸年少議償之。
母泣曰：所以辱諸公，以令不道枉殺吾子，托君復仇耳，豈望報乎。
少年義之，相聚誅令。
夫醉者之墜車，雖疾不死。
骨節與人同而犯害與人異，其神全也。
乘亦不知也，墜亦不知也。
〈《莊子》〉 河間獻王經術通明，眾儒皆歸。
武帝問以五策，獻王輒對無窮。
武帝艴然謂曰：湯以七十裡，文王以百裡，王勉之。
王知其意，歸即縱酒聽樂，因以令終。
昔有三人清晨犯霜露而行，空腹者死，食粥者病，飲酒者無恙。
酒能禦寒邪，過於穀氣矣。
十八之德 九五，需於酒食。
象曰：酒食貞吉，以中正也。
〈《易》〉 君子之飲酒也，受爵而色酒如也，二爵而言言斯禮也，三爵而油油以退。
〈《玉藻》〉 王在在鎬，豈樂飲酒。
〈《詩經》〉 飲酒孔加，維其令儀。
〈《詩》〉又，飲酒溫克。
克，勝也，言雖醉猶溫恭自持以勝也。
孔子：不為酒困。
惟酒無量，不及亂。
陳公子完奔齊，飲桓公酒，樂。
公曰：以火繼之。
辭曰：臣蔔其晝，未蔔其夜，不敢。
君子曰：酒以成禮，不繼以淫，義也。
以君成禮，弗納於淫，仁也。
〈《左傳》〉 屈原曰：眾人皆醉我獨醒。
漁父曰：眾人皆醉，何不哺其糟而歠其醨。
〈《楚辭》〉 哀紹辟鄭玄，及去，餞之城東，欲玄必醉。
會者三百餘人，皆離席奉觴，自旦及暮，度玄飲三百餘杯，而溫克之容，終日無怠。
〈《高士傳》〉 邴源性素能飲，及出遊學潁川汝南諸郡，見師友一滴不向口。
臨歸，眾以原不飲酒，會市米肉遺原。
原曰：本能飲酒，但以荒感廢學，故斷之耳，今當遠別，因見見貺，可一飲乎。
於是飲酒終日不醉。
〈《邴源別傳》〉 劉恢雲：見何次道飲酒，令人欲傾家釀。
以充飲酒溫克故。
王瞻為吏部尚書，頗嗜酒，每飲或彌日，而精神開朗，不廢簿領。
〈《梁書》〉 魏肇稱徐君房，情隨年少，酒因境多。
孔顗為府長史，雖醉日居多，而曉明政事，醒時判決未嘗有壅。
眾鹹曰：孔公一月二十九日醉，勝世人二十九日醒。
〈《宋書》〉 劉寬引見，帝令講經，寬於坐被酒睡伏。
帝問：太尉醉耶。
寬曰：不敢醉，任大責重，憂心如醉。
〈《史》〉 昔之飲酒者，有揖讓酬酢百拜以為禮者，有呌號屢舞如沸如羹以為極者，有裸裎袒裼以為達者，有資絲竹金石之樂以為和者，有以促數糺逖而為密者，今則舉異是。
舍百拜而禮，無呌號而極，不袒裼而達，非金石而和，去糺逖而密。
簡而同，肆而恭，衎衎而從容，於以合山水之樂，成君子之心，宜也。
〈《柳文》〉 東坡雲：梅二聖俞，長身秀眉，大耳紅頰，飲酒過百??，輒正坐高拱，此其醉時巳。
〈《外紀》〉 王岐公在翰林，中秋有月，上命對設二位，召來賜酒。
公奏：無君臣對坐禮，乞正其席。
上雲：天下無事，月色清美，與其醉聲色，何如與學土論文，若正席，則外廷賜宴，正欲畧去苛禮，放懷飲酒。
公固請不已，再拜就坐。
裴粲為中書令，帝出洛濱，粲再拜上壽酒。
帝曰：昔北海入朝，暫竊神器，爾曰卿戒之以酒，今欲我飲，何。
粲曰：北海志在沈湎，故諫其所失，陛下齊聖溫克，臣是以敢獻微誠。
帝為之飲。
〈《後魏書》〉 晉孝武與虞嘯父飲，醉，拜不能起。
帝呼人扶之。
嘯父對曰：臣位未及扶，醉未及亂，非分之賜，所不敢當。
帝美之，勅疏取語。
十九之戒 夫豢豕為酒，非以為禍也，而獄訟益繁，則酒之流生禍也。
是故先王因為酒禮。
一獻之禮，賓主百拜，終日飲酒而不得醉焉。
此先王所以備酒禍也。
〈《樂記》〉 儀狄善作酒，進之禹。
禹飲而甘之，曰：後世必有以酒亡其國者。
遂疏儀狄而絕旨酒。
〈《戰國策》〉 內作色荒，外作禽荒，甘酒嗜音，峻宇雕墻，有一於此，未或不忘。
〈《禹訓》〉 人之齊聖，飲酒溫克，彼昏不知，壹醉日富，各敬爾儀，天命不又。
〈〈小宛〉〉 彼醉不臧，不醉反恥，式勿從謂，無俾大怠，匪言勿言，匪由勿語，由醉之言，俾出童羖，三爵不識，矧敢多又。
〈〈賓之初筵〉〉 萍氏，掌謹酒、幾酒。
〈《周官》〉謹酒謂使人節飲。
酒幾謂謂苛察沽酒過多。
桓公飲管仲酒，仲棄其半。
公曰：禮乎。
曰：臣聞酒入舌出，舌出言失，言失身棄，臣計棄身不如棄酒。
公大笑曰：仲父就座。
〈《管子》〉 桓公與管仲飲。
掘新井而察焉，十日齋戒，召管仲。
公執觴尊三行。
管仲趨出。
公怒曰：寡人齋戒以飲仲父，以為免於罪矣。
對曰：吾聞湛於樂者洽於憂，厚於味者薄於行。
〈《管子》〉 趙襄子飲酒，五日五夜不醉，而矜。
優真曰：昔紂飲酒七日七夜不醉，若勉之則及矣。
襄子曰：吾幾不亡乎。
對曰：紂遇周武所以亡，今天下盡紂何遽亡，然亦危矣。
〈《說苑》〉 齊威王置酒後宮，召淳于髡賜之酒。
問曰：先生能飲幾何而醉。
對曰：臣飲一鬥亦醉，一石亦醉。
王曰：先生飲一鬥而醉，烏能飲一石哉。
髡曰：賜酒大王之前，執法在傍，禦史在後，髡恐懼俯伏而飲，不過一鬥徑醉矣。
若親有嚴客，髡帣韝鞠??，待酒於前，時賜餘瀝，奉觴上壽，數起，飲不過二鬥徑醉矣。
若朋友交遊，久不相見，卒然相覩，歡然道故，私情相語，飲可五六鬥徑醉矣。
若乃州閭之會，男女雜坐，行酒稽留，六博投壺，相引為曹，握手無罰，目眙不禁，前有墮珥，後有遺簪，髡竊樂此，飲可八鬥而醉二參。
日暮酒闌，合尊促坐，男女同席，履舄交錯，杯盤狼籍，堂上燭滅，主人留髡而送客，羅襦襟解，微聞薌澤，當此之時，髡心最歡，能飲一石。
故曰酒極則亂，樂極則悲，萬事盡然，言不可極，極之而衰。
以諷諫焉。
齊王曰：善。
乃罷長夜之飲。
〈《史記》〉 孫權於武昌，臨釣臺，飲酒大醉。
令人以水灑羣臣，曰：今日酣飲，惟醉墮臺中，乃當止耳。
張昭正色不言，出外車中坐。
權呼昭還，曰：共作樂耳，公何作異對。
曰：昔紂為糟丘酒池長夜之飲，當時亦不以為過也。
權嘿然。
〈《吳志》〉 晉元帝渡江，以酒廢事。
王導與帝有舊，常流涕諫帝。
帝命引觴覆之，遂絕。
〈《晉書》〉 王忱嗜酒醉輒累旬。
範泰每諫「酒既傷生，所宜深誡。
」，言甚切。
忱嗟嘆良久，曰：見規者眾，未有若此者也。
郭璞，寄情多適，不持儀檢，形質穨索，縱情嫚惰，時有醉飽之失。
友人于令升戒曰：此伐性之斧也。
璞曰：吾所受有分，恒恐用之不盡，豈酒色能害乎。
祖台州與王荊州書：古人以酒為戒，願君屏爵棄巵，焚罍毀榼，殛儀狄於羽山，放杜康於三危。
古人重離別，必有贈言，僕豈能已乎。
陶侃飲酒有限，殷浩更勸少
莊王曰：請有酒投之士，有食饋之賢。
繆公亡善馬，岐下野人共得而食之者三百餘人，吏捕，欲法之。
公曰：吾聞食善馬肉不飲酒者傷人。
乃皆賜酒而赦之。
後與晉戰被圍，有三百人馳晉君壁，力戰解圍，乃食馬者報。
〈《史記》〉 秦穆公伐晉，及河，將勞師而醪惟一鍾。
蹇叔勸之曰：雖一米可投之於河，而釀也投之河。
三軍皆醉。
勾踐思刷會稽之恥，欲士卒之緻死力，得酒則流之於江，與之同醉。
陰鏗與賓友飲，見行觴者，授以酒炙。
眾笑之。
曰：吾儕終日飲酒，而執爵者不知其味，非人情也。
後鏗被賊擒，或救之獲免。
問之，乃行觴者。
〈《梁書》〉 孟佗以菖蒲酒一斛遺張讓，即拜佗涼州刺史。
子瞻詩雲：將軍百戰竟不侯，伯良一斛得涼州。
王世充潛號，謂羣臣曰：朕萬機繁壅，所以輔朕和氣者惟酒功耳，宜封天祿大夫，永賴醇德。
蘇峻亂，郡卒以小船載庾冰出逃，峻賞募搜冰甚急。
卒拾船市渚，因飲酒醉還，舞棹向船曰：何處覓吳郡，此中便是。
監司謂卒狂醉，都不復疑。
卒自送過江，得免。
後事平，冰欲報卒，問其所願。
曰：出自廝下，不願名器，少苦執鞭，恒患不得快飲酒，使其酒足餘年畢矣。
冰為起大舍，市奴婢，使門內常有百斛酒，終其身。
〈《世說》〉 王莽時，有呂母者，子為小吏，犯微罪，令枉殺之。
母家素豐財，多釀酒。
少年來沽，必倍售之，終歲多不取其直。
久之，家消乏，諸年少議償之。
母泣曰：所以辱諸公，以令不道枉殺吾子，托君復仇耳，豈望報乎。
少年義之，相聚誅令。
夫醉者之墜車，雖疾不死。
骨節與人同而犯害與人異，其神全也。
乘亦不知也，墜亦不知也。
〈《莊子》〉 河間獻王經術通明，眾儒皆歸。
武帝問以五策，獻王輒對無窮。
武帝艴然謂曰：湯以七十裡，文王以百裡，王勉之。
王知其意，歸即縱酒聽樂，因以令終。
昔有三人清晨犯霜露而行，空腹者死，食粥者病，飲酒者無恙。
酒能禦寒邪，過於穀氣矣。
十八之德 九五，需於酒食。
象曰：酒食貞吉，以中正也。
〈《易》〉 君子之飲酒也，受爵而色酒如也，二爵而言言斯禮也，三爵而油油以退。
〈《玉藻》〉 王在在鎬，豈樂飲酒。
〈《詩經》〉 飲酒孔加，維其令儀。
〈《詩》〉又，飲酒溫克。
克，勝也，言雖醉猶溫恭自持以勝也。
孔子：不為酒困。
惟酒無量，不及亂。
陳公子完奔齊，飲桓公酒，樂。
公曰：以火繼之。
辭曰：臣蔔其晝，未蔔其夜，不敢。
君子曰：酒以成禮，不繼以淫，義也。
以君成禮，弗納於淫，仁也。
〈《左傳》〉 屈原曰：眾人皆醉我獨醒。
漁父曰：眾人皆醉，何不哺其糟而歠其醨。
〈《楚辭》〉 哀紹辟鄭玄，及去，餞之城東，欲玄必醉。
會者三百餘人，皆離席奉觴，自旦及暮，度玄飲三百餘杯，而溫克之容，終日無怠。
〈《高士傳》〉 邴源性素能飲，及出遊學潁川汝南諸郡，見師友一滴不向口。
臨歸，眾以原不飲酒，會市米肉遺原。
原曰：本能飲酒，但以荒感廢學，故斷之耳，今當遠別，因見見貺，可一飲乎。
於是飲酒終日不醉。
〈《邴源別傳》〉 劉恢雲：見何次道飲酒，令人欲傾家釀。
以充飲酒溫克故。
王瞻為吏部尚書，頗嗜酒，每飲或彌日，而精神開朗，不廢簿領。
〈《梁書》〉 魏肇稱徐君房，情隨年少，酒因境多。
孔顗為府長史，雖醉日居多，而曉明政事，醒時判決未嘗有壅。
眾鹹曰：孔公一月二十九日醉，勝世人二十九日醒。
〈《宋書》〉 劉寬引見，帝令講經，寬於坐被酒睡伏。
帝問：太尉醉耶。
寬曰：不敢醉，任大責重，憂心如醉。
〈《史》〉 昔之飲酒者，有揖讓酬酢百拜以為禮者，有呌號屢舞如沸如羹以為極者，有裸裎袒裼以為達者，有資絲竹金石之樂以為和者，有以促數糺逖而為密者，今則舉異是。
舍百拜而禮，無呌號而極，不袒裼而達，非金石而和，去糺逖而密。
簡而同，肆而恭，衎衎而從容，於以合山水之樂，成君子之心，宜也。
〈《柳文》〉 東坡雲：梅二聖俞，長身秀眉，大耳紅頰，飲酒過百??，輒正坐高拱，此其醉時巳。
〈《外紀》〉 王岐公在翰林，中秋有月，上命對設二位，召來賜酒。
公奏：無君臣對坐禮，乞正其席。
上雲：天下無事，月色清美，與其醉聲色，何如與學土論文，若正席，則外廷賜宴，正欲畧去苛禮，放懷飲酒。
公固請不已，再拜就坐。
裴粲為中書令，帝出洛濱，粲再拜上壽酒。
帝曰：昔北海入朝，暫竊神器，爾曰卿戒之以酒，今欲我飲，何。
粲曰：北海志在沈湎，故諫其所失，陛下齊聖溫克，臣是以敢獻微誠。
帝為之飲。
〈《後魏書》〉 晉孝武與虞嘯父飲，醉，拜不能起。
帝呼人扶之。
嘯父對曰：臣位未及扶，醉未及亂，非分之賜，所不敢當。
帝美之，勅疏取語。
十九之戒 夫豢豕為酒，非以為禍也，而獄訟益繁，則酒之流生禍也。
是故先王因為酒禮。
一獻之禮，賓主百拜，終日飲酒而不得醉焉。
此先王所以備酒禍也。
〈《樂記》〉 儀狄善作酒，進之禹。
禹飲而甘之，曰：後世必有以酒亡其國者。
遂疏儀狄而絕旨酒。
〈《戰國策》〉 內作色荒，外作禽荒，甘酒嗜音，峻宇雕墻，有一於此，未或不忘。
〈《禹訓》〉 人之齊聖，飲酒溫克，彼昏不知，壹醉日富，各敬爾儀，天命不又。
〈〈小宛〉〉 彼醉不臧，不醉反恥，式勿從謂，無俾大怠，匪言勿言，匪由勿語，由醉之言，俾出童羖，三爵不識，矧敢多又。
〈〈賓之初筵〉〉 萍氏，掌謹酒、幾酒。
〈《周官》〉謹酒謂使人節飲。
酒幾謂謂苛察沽酒過多。
桓公飲管仲酒，仲棄其半。
公曰：禮乎。
曰：臣聞酒入舌出，舌出言失，言失身棄，臣計棄身不如棄酒。
公大笑曰：仲父就座。
〈《管子》〉 桓公與管仲飲。
掘新井而察焉，十日齋戒，召管仲。
公執觴尊三行。
管仲趨出。
公怒曰：寡人齋戒以飲仲父，以為免於罪矣。
對曰：吾聞湛於樂者洽於憂，厚於味者薄於行。
〈《管子》〉 趙襄子飲酒，五日五夜不醉，而矜。
優真曰：昔紂飲酒七日七夜不醉，若勉之則及矣。
襄子曰：吾幾不亡乎。
對曰：紂遇周武所以亡，今天下盡紂何遽亡，然亦危矣。
〈《說苑》〉 齊威王置酒後宮，召淳于髡賜之酒。
問曰：先生能飲幾何而醉。
對曰：臣飲一鬥亦醉，一石亦醉。
王曰：先生飲一鬥而醉，烏能飲一石哉。
髡曰：賜酒大王之前，執法在傍，禦史在後，髡恐懼俯伏而飲，不過一鬥徑醉矣。
若親有嚴客，髡帣韝鞠??，待酒於前，時賜餘瀝，奉觴上壽，數起，飲不過二鬥徑醉矣。
若朋友交遊，久不相見，卒然相覩，歡然道故，私情相語，飲可五六鬥徑醉矣。
若乃州閭之會，男女雜坐，行酒稽留，六博投壺，相引為曹，握手無罰，目眙不禁，前有墮珥，後有遺簪，髡竊樂此，飲可八鬥而醉二參。
日暮酒闌，合尊促坐，男女同席，履舄交錯，杯盤狼籍，堂上燭滅，主人留髡而送客，羅襦襟解，微聞薌澤，當此之時，髡心最歡，能飲一石。
故曰酒極則亂，樂極則悲，萬事盡然，言不可極，極之而衰。
以諷諫焉。
齊王曰：善。
乃罷長夜之飲。
〈《史記》〉 孫權於武昌，臨釣臺，飲酒大醉。
令人以水灑羣臣，曰：今日酣飲，惟醉墮臺中，乃當止耳。
張昭正色不言，出外車中坐。
權呼昭還，曰：共作樂耳，公何作異對。
曰：昔紂為糟丘酒池長夜之飲，當時亦不以為過也。
權嘿然。
〈《吳志》〉 晉元帝渡江，以酒廢事。
王導與帝有舊，常流涕諫帝。
帝命引觴覆之，遂絕。
〈《晉書》〉 王忱嗜酒醉輒累旬。
範泰每諫「酒既傷生，所宜深誡。
」，言甚切。
忱嗟嘆良久，曰：見規者眾，未有若此者也。
郭璞，寄情多適，不持儀檢，形質穨索，縱情嫚惰，時有醉飽之失。
友人于令升戒曰：此伐性之斧也。
璞曰：吾所受有分，恒恐用之不盡，豈酒色能害乎。
祖台州與王荊州書：古人以酒為戒，願君屏爵棄巵，焚罍毀榼，殛儀狄於羽山，放杜康於三危。
古人重離別，必有贈言，僕豈能已乎。
陶侃飲酒有限，殷浩更勸少