卷之四十
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人雲：食之，狗咬瘡不差。
又能鈍人情性。
《千金方》：治橫生倒産。
末葵花，酒服方寸匕。
《經驗後方》：治癰毒無頭，杵蜀葵末傅之。
《聖惠方》：治婦人白帶下，臍腹冷痛，面色痿黃，日漸虛困。
以白葵花一兩，陰幹為末，空心溫酒下二錢匕。
如赤帶下，用赤花。
《衍義》曰：文具附黃蜀葵花條下。
甜瓜 寒，有毒。
止渴，除煩熱，多食令人陰下濕癢生瘡，動宿冷病，發虛熱，破腹。
又令人惙惙弱，腳手無力。
少食即止渴，利小便，通三焦間擁塞氣，兼主口舌鼻瘡。
禹錫雲：按《日華子》雲：無毒。
葉，治人無發，搗汁塗之，即生。
《圖經》曰：文具附瓜蒂條下。
陳藏器序雲：甘瓜子，止月經太過，為末去油，水調服。
《食醫心鏡》雲：治熱，去煩渴。
取甜瓜去皮，食後吃之，煮皮作羹亦佳。
《孫真人食忌》：患腳氣人勿食甜瓜，其患永不除。
又，五月甜瓜沉水者殺人。
又，多食發黃疸病，動冷氣，令人虛羸，解藥力。
兩蒂者殺人。
《千金方》：治口臭。
杵幹甜瓜子作末，蜜和丸，每旦洗淨漱，含一丸如棗核大。
亦用傅齒。
《衍義》曰：甜瓜，暑月服之，永不中暑氣，多食未有不下痢者。
貧下多食，至深秋作痢為難治，為其消損陽氣故也。
亦可以如白甜瓜煎漬收。
荠 味甘，溫，無毒。
主利肝氣，和中。
其實，主明目，目痛。
陶隐居雲：荠類又多，此是今人可食者，葉作菹羹亦佳。
《詩》雲：誰謂荼苦，其甘如荠是也。
《日華子》雲：荠菜，利五髒。
根，療目疼。
陳士良雲：實，亦呼菥蓂子。
主壅，去風毒邪氣，明目，去障翳，解熱毒，久食，視物鮮明。
四月八日收實，良。
其花将去席下辟蟲。
禹錫雲：按《藥性論》雲：荠子，味甘，平。
患氣人食，動冷疾，主青盲病不見物，補五髒不足。
其根、葉燒灰，能治赤白痢，極效。
孟诜雲：荠子，入治眼方中用。
不與面同食，令人背悶。
服丹石人不可食。
《聖惠方》：治暴赤眼，疼痛滲澀。
荠菜根汁點目中。
邪蒿 味辛，溫、平，無毒。
似青蒿細軟。
主胸膈中臭爛惡邪氣，利腸胃，通血脈，續不足氣。
生食微動風氣，作羹食良，不與胡荽同食，令人汗臭氣。
《食醫心鏡》雲：治五髒邪氣厭谷者，治脾胃腸澼，大渴熱中，暴疾惡瘡。
煮令熟，和醬、醋食。
同蒿 平。
主安心氣，養脾胃，消水飲。
又動風氣，熏人心，令人氣滿，不可多食。
羅勒 味辛，溫，微毒。
調中消食，去惡氣，消水氣，宜生食。
又療齒根爛瘡，為灰用甚良。
不可過多食，壅關節，澀榮衛，令血脈不行。
又動風，發腳氣，患啘，取汁服半合定。
冬月用幹者煮之。
子，主目翳及物入目，三五顆緻目中，少頃當濕脹，與物俱出。
又療風赤眵淚。
根，主小兒黃爛瘡，燒灰傅之，佳。
北人呼為蘭香，為石勒諱也。
《圖經》曰：此有三種：一種堪作生菜；一種葉大，二十步内聞香；一種似紫蘇葉。
陶隐居雲：術家取羊角、馬蹄燒作灰，撒于濕地，遍踏之，即生。
俗呼為西王母菜，食之益人。
《外台秘要方》雲：治面上滅瘢方。
木蘭香一斤，以三歲米醋浸令沒，百石出暴幹，為末，以傅之。
用醋漿漬，百日出，日幹，末，服方寸匕。
石胡荽 寒，無毒。
通鼻氣，利九竅，吐風痰。
不任食，亦去翳，熟挼内鼻中，翳自落。
俗名鵝不食草。
芥 味辛，溫，無毒。
歸鼻。
主除腎邪氣，利九竅，明耳目，安中，久食溫中。
《圖經》曰：芥，舊不着所出州土，今處處有之。
似菘而有毛，味極辛辣，此所謂青芥也。
芥之種亦多，有紫芥，莖、葉純紫，多作齑者，食之最美；有白芥，子粗大色白，如粱米，此入藥者最佳。
陶隐居雲：似菘而有毛，味辣，好作菹，亦生食。
其子可藏冬瓜。
又有莨，以作菹，甚辣快。
《唐本》注雲：此芥有三種：葉大粗者，葉堪食，子入藥用，熨惡疰至良。
葉小子細者，葉不堪食，其子但堪為齑爾。
又有白芥，子粗大白色，如白粱米，甚辛美，從戎中來，《别錄》雲：子主射工及疰氣發無常處，丸服之，或搗為末，醋和塗之，随手有驗。
《衍義》曰：芥，似蕪菁，葉上紋皺起，色尤深綠為異。
子與苗皆辛，子尤甚，多食動風。
一品紫芥，與此無異，紫色可愛，人多食之，然亦動風。
又白芥子，比諸芥稍大，其色白，入藥用。
萊菔根 味辛、甘，溫，無毒。
散服及炮煮服食，大下氣，消谷，去痰癖，肥健人。
生搗汁服，主消渴，試有大效。
菔音匐。
《唐本》注雲：陶謂溫菘是也。
其嫩葉作生菜食之。
大葉熟啖，消食和中。
根效在蕪菁之右。
《爾雅》雲：葖，蘆萉。
釋曰：紫花菘也。
俗呼溫菘，似蕪菁，大根，一名葖，俗呼雹葖，一名蘆菔，今謂之蘿蔔是也。
蕭炳雲：蘿蔔根，消食，利關節，理顔色，練五髒惡氣，制面毒。
凡人飲食過度，生嚼下之，便消。
研如泥制面，作赙饦佳，飽食亦不發熱。
亦主肺嗽吐血。
酥煎食，下氣。
《衍義》曰：萊菔根，即前條所謂蘆菔，今人止謂之蘿蔔，河北甚多，登、萊亦好。
服地黃、何首烏人食之，則令人髭發白。
世皆言草木中，惟此下氣速者，為其辛也。
不然如生姜、芥子又辛也，何止能散而已。
萊菔辛而又甘，故能散緩而又下氣速也。
散氣用生姜，下氣用萊菔。
荏子 味辛，溫，無毒。
主咳逆，下氣，溫中，補體。
葉，主調中，去臭氣。
九月釆，陰幹。
陶隐居雲：荏狀
又能鈍人情性。
《千金方》：治橫生倒産。
末葵花，酒服方寸匕。
《經驗後方》：治癰毒無頭，杵蜀葵末傅之。
《聖惠方》：治婦人白帶下，臍腹冷痛，面色痿黃，日漸虛困。
以白葵花一兩，陰幹為末，空心溫酒下二錢匕。
如赤帶下，用赤花。
《衍義》曰：文具附黃蜀葵花條下。
甜瓜 寒，有毒。
止渴，除煩熱，多食令人陰下濕癢生瘡，動宿冷病，發虛熱，破腹。
又令人惙惙弱，腳手無力。
少食即止渴，利小便，通三焦間擁塞氣，兼主口舌鼻瘡。
禹錫雲：按《日華子》雲：無毒。
葉，治人無發，搗汁塗之，即生。
《圖經》曰：文具附瓜蒂條下。
陳藏器序雲：甘瓜子，止月經太過，為末去油，水調服。
《食醫心鏡》雲：治熱，去煩渴。
取甜瓜去皮，食後吃之，煮皮作羹亦佳。
《孫真人食忌》：患腳氣人勿食甜瓜，其患永不除。
又，五月甜瓜沉水者殺人。
又，多食發黃疸病，動冷氣，令人虛羸，解藥力。
兩蒂者殺人。
《千金方》：治口臭。
杵幹甜瓜子作末，蜜和丸，每旦洗淨漱，含一丸如棗核大。
亦用傅齒。
《衍義》曰：甜瓜，暑月服之，永不中暑氣，多食未有不下痢者。
貧下多食，至深秋作痢為難治，為其消損陽氣故也。
亦可以如白甜瓜煎漬收。
荠 味甘，溫，無毒。
主利肝氣，和中。
其實，主明目，目痛。
陶隐居雲：荠類又多，此是今人可食者，葉作菹羹亦佳。
《詩》雲：誰謂荼苦，其甘如荠是也。
《日華子》雲：荠菜，利五髒。
根，療目疼。
陳士良雲：實，亦呼菥蓂子。
主壅，去風毒邪氣，明目，去障翳，解熱毒，久食，視物鮮明。
四月八日收實，良。
其花将去席下辟蟲。
禹錫雲：按《藥性論》雲：荠子，味甘，平。
患氣人食，動冷疾，主青盲病不見物，補五髒不足。
其根、葉燒灰，能治赤白痢，極效。
孟诜雲：荠子，入治眼方中用。
不與面同食，令人背悶。
服丹石人不可食。
《聖惠方》：治暴赤眼，疼痛滲澀。
荠菜根汁點目中。
邪蒿 味辛，溫、平，無毒。
似青蒿細軟。
主胸膈中臭爛惡邪氣，利腸胃，通血脈，續不足氣。
生食微動風氣，作羹食良，不與胡荽同食，令人汗臭氣。
《食醫心鏡》雲：治五髒邪氣厭谷者，治脾胃腸澼，大渴熱中，暴疾惡瘡。
煮令熟，和醬、醋食。
同蒿 平。
主安心氣，養脾胃，消水飲。
又動風氣，熏人心，令人氣滿，不可多食。
羅勒 味辛，溫，微毒。
調中消食，去惡氣，消水氣，宜生食。
又療齒根爛瘡，為灰用甚良。
不可過多食，壅關節，澀榮衛，令血脈不行。
又動風，發腳氣，患啘，取汁服半合定。
冬月用幹者煮之。
子，主目翳及物入目，三五顆緻目中，少頃當濕脹，與物俱出。
又療風赤眵淚。
根，主小兒黃爛瘡，燒灰傅之，佳。
北人呼為蘭香，為石勒諱也。
《圖經》曰：此有三種：一種堪作生菜；一種葉大，二十步内聞香；一種似紫蘇葉。
陶隐居雲：術家取羊角、馬蹄燒作灰，撒于濕地，遍踏之，即生。
俗呼為西王母菜，食之益人。
《外台秘要方》雲：治面上滅瘢方。
木蘭香一斤，以三歲米醋浸令沒，百石出暴幹，為末，以傅之。
用醋漿漬，百日出，日幹，末，服方寸匕。
石胡荽 寒，無毒。
通鼻氣，利九竅，吐風痰。
不任食，亦去翳，熟挼内鼻中，翳自落。
俗名鵝不食草。
芥 味辛，溫，無毒。
歸鼻。
主除腎邪氣，利九竅，明耳目，安中，久食溫中。
《圖經》曰：芥，舊不着所出州土，今處處有之。
似菘而有毛，味極辛辣，此所謂青芥也。
芥之種亦多，有紫芥，莖、葉純紫，多作齑者，食之最美；有白芥，子粗大色白，如粱米，此入藥者最佳。
陶隐居雲：似菘而有毛，味辣，好作菹，亦生食。
其子可藏冬瓜。
又有莨，以作菹，甚辣快。
《唐本》注雲：此芥有三種：葉大粗者，葉堪食，子入藥用，熨惡疰至良。
葉小子細者，葉不堪食，其子但堪為齑爾。
又有白芥，子粗大白色，如白粱米，甚辛美，從戎中來，《别錄》雲：子主射工及疰氣發無常處，丸服之，或搗為末，醋和塗之，随手有驗。
《衍義》曰：芥，似蕪菁，葉上紋皺起，色尤深綠為異。
子與苗皆辛，子尤甚，多食動風。
一品紫芥，與此無異，紫色可愛，人多食之，然亦動風。
又白芥子，比諸芥稍大，其色白，入藥用。
萊菔根 味辛、甘，溫，無毒。
散服及炮煮服食，大下氣，消谷，去痰癖，肥健人。
生搗汁服，主消渴，試有大效。
菔音匐。
《唐本》注雲：陶謂溫菘是也。
其嫩葉作生菜食之。
大葉熟啖，消食和中。
根效在蕪菁之右。
《爾雅》雲：葖，蘆萉。
釋曰：紫花菘也。
俗呼溫菘，似蕪菁，大根，一名葖，俗呼雹葖，一名蘆菔，今謂之蘿蔔是也。
蕭炳雲：蘿蔔根，消食，利關節，理顔色，練五髒惡氣，制面毒。
凡人飲食過度，生嚼下之，便消。
研如泥制面，作赙饦佳，飽食亦不發熱。
亦主肺嗽吐血。
酥煎食，下氣。
《衍義》曰：萊菔根，即前條所謂蘆菔，今人止謂之蘿蔔，河北甚多，登、萊亦好。
服地黃、何首烏人食之，則令人髭發白。
世皆言草木中，惟此下氣速者，為其辛也。
不然如生姜、芥子又辛也，何止能散而已。
萊菔辛而又甘，故能散緩而又下氣速也。
散氣用生姜，下氣用萊菔。
荏子 味辛，溫，無毒。
主咳逆，下氣，溫中，補體。
葉，主調中，去臭氣。
九月釆，陰幹。
陶隐居雲：荏狀