卷之三十七
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宋通直郎辨驗藥材寇宗奭編撰
宋太醫助教辨驗藥材許洪校正
米谷部上品
胡麻
味甘，平，無毒。
主傷中，虛羸，補五内，益氣力，長肌肉，填髓腦，堅筋骨，療金瘡，止痛，及傷寒溫瘧，大吐後虛熱羸困。
久服輕身不老，明耳目，耐饑渴，延年。
以作油，微寒，利大腸，胞衣不落。
生者摩瘡腫，生秃發。
一名巨勝，一名狗虱，一名方莖，一名鴻藏。
葉名青蘘。
生上黨川澤。
《圖經》曰：胡麻，巨勝也。
生上黨川澤。
青蘘，巨勝苗也。
生中原川谷，今并處處有之。
皆園圃所種，稀複野生。
苗梗如麻，而葉圓銳光澤。
嫩時可作蔬，道家多食之。
謹按《廣雅》雲：狗虱，巨勝也；藤苰，胡麻也。
陶隐居雲：其莖方者名巨勝；圓者名胡麻。
如此巨勝、胡麻為二物矣。
或雲本生胡中，形體類麻，故名胡麻。
又八谷之中，最為大勝，故名巨勝。
如此似一物二名也。
然則仙方乃有服食胡麻、巨勝二法，功用小别。
疑本一物而種之有二。
如天雄、附子之類。
故葛稚川亦雲：胡麻中，有一葉兩莢者為巨勝是也。
食甚甘#1，當九蒸曝，熬搗之，可以斷谷。
又以白蜜合丸，曰靜神丸，服之益肺，潤五髒。
壓取油，主大#2熱秘腸結，服一合則通利。
《藥性論》雲：葉，搗汁沐浴，甚良。
又牛傷熱，搗汁灌之，立差。
又患崩中血凝症者，生取一升，搗，内熱湯#3中，絞取半升，立愈。
巨勝者，仙經所重，白蜜一升，子一升，合之，名曰靜神丸。
常服之，治肺氣，潤五髒。
其功至多，亦能休糧，填人骨髓，其#4有益于男子。
患人虛而吸吸，加胡麻用。
《唐本》注雲：此麻以角作八棱者為巨勝，四棱者名胡麻。
都以烏者良，白者劣爾。
生嚼塗小兒頭瘡及浸淫惡瘡，大效。
禹錫雲：按吳氏雲：胡麻一名方金。
神農、雷公：甘，平，無毒。
秋采青蘘，一名夢神。
《抱樸子》雲：巨勝一名胡麻，餌服之，不老，耐風濕。
新注雲：胡麻、白大豆、棗三物同九蒸九曝，作團食#5，令人不饑，延年斷谷。
又合蒼耳子為散，服之治風。
《食療》雲：潤五髒，主火灼。
山田種，為四棱。
土地有異，功力同。
休糧人重之。
填骨髓#6，又補虛氣。
《聖惠方》：治五髒虛損，羸瘦，益氣力，堅筋骨。
巨勝蒸曝各九遍，每取二合，用湯浸布裹，挼去皮再研，水濾取汁煎，和粳米煮粥食之。
《外台秘要》：治手腳酸疼兼微腫。
烏麻五升碎之，酒一升，浸一宿，随多少飲。
《千金方》：常服明目洞視。
胡麻一石，蒸之三十遍，末，酒服，每日一升。
又方：治腰腳疼痛。
胡麻一升，新者熬令香，杵篩。
日服一大升許，一升#7即永差。
酒飲、羹汁、蜜湯皆可服之。
《經驗後方》：治暑毒。
救生散：新胡麻一升，内#8炒令黑色，取出攤冷碾末，新汲水調三錢匕，或丸如彈子，新水化下。
凡着熱，外不得以冷物逼，外得冷即死。
《修真秘旨》：神仙服胡麻法：服之能除一切痼病，至一年面光澤、不饑，三年水火不能害，行及奔馬，久服長生。
上黨者尤佳。
胡麻二鬥，淨淘上甑蒸，令氣遍出，日幹，以水淘去沫，即蒸，如此九度。
以湯脫去皮，簸令冷，炒令香，杵為末，蜜丸如彈子大。
每溫酒化下一丸，忌毒物、生菜等。
《續齊諧記》：漢明帝永平十五年中，荊縣有劉晨、阮肇二人，入天台山采藥，迷失道路，忽逢一溪，過之、過遇二女，以劉、阮姓名呼之，如舊識耳。
白：郎等來何晚耶？遂邀#9之過家，設胡麻飯以延之。
故唐詩有雲：禦羹和石高#10，香飯進胡麻。
《衍義》曰：胡麻，諸家之說參差不一，止是今脂麻，更無他義。
蓋其種出于大宛，故言胡麻。
今胡地所出者。
皆肥大，其紋鵲，其色紫黑，故如此區别，取油亦多。
故詩雲：松下飯胡麻。
此乃是所食之谷無疑，與白油麻為一等，如川大黃、川當歸、川升麻、上黨人參、齊州半夏之類，不可與他土者更為二物。
蓋特以其地之所宜立名也。
是知胡麻與白油麻為一物，嘗官于順安軍，雄、霸州之問，備見之。
又二條皆言無毒，治療大同。
今之用白油麻，世不可一日阙也。
然亦不至于大寒，宜兩審之。
青蘘 味甘，寒，無毒。
主五髒邪氣，風寒濕痹，益氣，補腦髓，堅筋骨。
久服耳目聰明，不饑，不老，增壽。
巨勝苗也。
生中原川谷。
《圖經》曰：文具胡麻條下。
陶隐居雲：胡麻葉也。
甚肥滑，亦可以沐頭，但不知雲何服之。
仙方#11并無用此法，正當陰幹，搗為丸散。
既服其實，故不複假苗。
五符巨勝丸方亦雲：葉名
主傷中，虛羸，補五内，益氣力，長肌肉，填髓腦，堅筋骨，療金瘡，止痛，及傷寒溫瘧，大吐後虛熱羸困。
久服輕身不老，明耳目，耐饑渴，延年。
以作油，微寒，利大腸，胞衣不落。
生者摩瘡腫，生秃發。
一名巨勝，一名狗虱，一名方莖，一名鴻藏。
葉名青蘘。
生上黨川澤。
《圖經》曰：胡麻，巨勝也。
生上黨川澤。
青蘘，巨勝苗也。
生中原川谷，今并處處有之。
皆園圃所種，稀複野生。
苗梗如麻，而葉圓銳光澤。
嫩時可作蔬，道家多食之。
謹按《廣雅》雲：狗虱，巨勝也；藤苰，胡麻也。
陶隐居雲：其莖方者名巨勝；圓者名胡麻。
如此巨勝、胡麻為二物矣。
或雲本生胡中，形體類麻，故名胡麻。
又八谷之中，最為大勝，故名巨勝。
如此似一物二名也。
然則仙方乃有服食胡麻、巨勝二法，功用小别。
疑本一物而種之有二。
如天雄、附子之類。
故葛稚川亦雲：胡麻中，有一葉兩莢者為巨勝是也。
食甚甘#1，當九蒸曝，熬搗之，可以斷谷。
又以白蜜合丸，曰靜神丸，服之益肺，潤五髒。
壓取油，主大#2熱秘腸結，服一合則通利。
《藥性論》雲：葉，搗汁沐浴，甚良。
又牛傷熱，搗汁灌之，立差。
又患崩中血凝症者，生取一升，搗，内熱湯#3中，絞取半升，立愈。
巨勝者，仙經所重，白蜜一升，子一升，合之，名曰靜神丸。
常服之，治肺氣，潤五髒。
其功至多，亦能休糧，填人骨髓，其#4有益于男子。
患人虛而吸吸，加胡麻用。
《唐本》注雲：此麻以角作八棱者為巨勝，四棱者名胡麻。
都以烏者良，白者劣爾。
生嚼塗小兒頭瘡及浸淫惡瘡，大效。
禹錫雲：按吳氏雲：胡麻一名方金。
神農、雷公：甘，平，無毒。
秋采青蘘，一名夢神。
《抱樸子》雲：巨勝一名胡麻，餌服之，不老，耐風濕。
新注雲：胡麻、白大豆、棗三物同九蒸九曝，作團食#5，令人不饑，延年斷谷。
又合蒼耳子為散，服之治風。
《食療》雲：潤五髒，主火灼。
山田種，為四棱。
土地有異，功力同。
休糧人重之。
填骨髓#6，又補虛氣。
《聖惠方》：治五髒虛損，羸瘦，益氣力，堅筋骨。
巨勝蒸曝各九遍，每取二合，用湯浸布裹，挼去皮再研，水濾取汁煎，和粳米煮粥食之。
《外台秘要》：治手腳酸疼兼微腫。
烏麻五升碎之，酒一升，浸一宿，随多少飲。
《千金方》：常服明目洞視。
胡麻一石，蒸之三十遍，末，酒服，每日一升。
又方：治腰腳疼痛。
胡麻一升，新者熬令香，杵篩。
日服一大升許，一升#7即永差。
酒飲、羹汁、蜜湯皆可服之。
《經驗後方》：治暑毒。
救生散：新胡麻一升，内#8炒令黑色，取出攤冷碾末，新汲水調三錢匕，或丸如彈子，新水化下。
凡着熱，外不得以冷物逼，外得冷即死。
《修真秘旨》：神仙服胡麻法：服之能除一切痼病，至一年面光澤、不饑，三年水火不能害，行及奔馬，久服長生。
上黨者尤佳。
胡麻二鬥，淨淘上甑蒸，令氣遍出，日幹，以水淘去沫，即蒸，如此九度。
以湯脫去皮，簸令冷，炒令香，杵為末，蜜丸如彈子大。
每溫酒化下一丸，忌毒物、生菜等。
《續齊諧記》：漢明帝永平十五年中，荊縣有劉晨、阮肇二人，入天台山采藥，迷失道路，忽逢一溪，過之、過遇二女，以劉、阮姓名呼之，如舊識耳。
白：郎等來何晚耶？遂邀#9之過家，設胡麻飯以延之。
故唐詩有雲：禦羹和石高#10，香飯進胡麻。
《衍義》曰：胡麻，諸家之說參差不一，止是今脂麻，更無他義。
蓋其種出于大宛，故言胡麻。
今胡地所出者。
皆肥大，其紋鵲，其色紫黑，故如此區别，取油亦多。
故詩雲：松下飯胡麻。
此乃是所食之谷無疑，與白油麻為一等，如川大黃、川當歸、川升麻、上黨人參、齊州半夏之類，不可與他土者更為二物。
蓋特以其地之所宜立名也。
是知胡麻與白油麻為一物，嘗官于順安軍，雄、霸州之問，備見之。
又二條皆言無毒，治療大同。
今之用白油麻，世不可一日阙也。
然亦不至于大寒，宜兩審之。
青蘘 味甘，寒，無毒。
主五髒邪氣，風寒濕痹，益氣，補腦髓，堅筋骨。
久服耳目聰明，不饑，不老，增壽。
巨勝苗也。
生中原川谷。
《圖經》曰：文具胡麻條下。
陶隐居雲：胡麻葉也。
甚肥滑，亦可以沐頭，但不知雲何服之。
仙方#11并無用此法，正當陰幹，搗為丸散。
既服其實，故不複假苗。
五符巨勝丸方亦雲：葉名