食物輯要卷之八
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腫毒。
凡脾虛者，勿多食。
食物輯要卷之八下飲食須知 扁鵲曰：安身之本，必資於飲食。
飲以養陰，食以養陽，五穀爲養，五果爲助，五菜爲充，五畜爲益。
惟消息適宜，得以養生，一失其宜，反以害生。
蓋飲食無論四時，常欲溫暖。
夏月伏陰在内，暖食尤宜。
如空心茶，卯時酒、申後飯俱少用。
食後勿終日穩坐，恐凝滯氣血，久則損。
八壽： 食後常以手摩腹數百遍，仰面所出食毒之氣數十，漱口數遍，齒不踽，口不臭，趑趄緩行百步，謂之消食。
食後勿便卧，恐令人患肺氣頭風中痞之疾。
食飽勿速步，走馬登高涉險，恐氣滯而激，緻傷臓腑，不宜夜食。
脾好音聲，聞聲卽動而磨食。
曰入之後，萬嚮都絶，脾乃不磨，食不易消，不消卽損胃。
食欲少而數，不欲頃而多，常令飽中饑，饑中飽爲善。
飲食不欲雜，雜食恐有所犯，當時雖不覺，積久定作疾。
食執物後，不宜再食泠物，食冷物後，不宜再食熱物。
冷熱相激，必患牙齒疼痛。
有瓜果不時，禽獸自死，及生鮮油膩、粉粥冷淘之物，皆能生痰，生瘡瘍，生蜜癖，並不宜食。
食美味，須熟嚼，最忌粗與速防食人汗入肉之物，以免發疒。
古人以象牙爲筯，遇毒則黑；以魚枕爲器，遇毒則裂。
偶中諸般食毒，以香油灌穆氏之八下，令吐可解。
然五味入口，不可偏多，多則隨其臟腑而損。
經雲：陰之所生，本在五味，陰之五宮，傷在五味。
如酸多傷脾，肉脅而唇揭，故春令七十二日，宜省酸增甘以養脾氣。
苦多傷肺，皮稿而毛落，故夏令七十二曰，宜省苦增辛以養肺氣。
辛多傷肝，筋急而爪枯，故秋令七十二日宜省辛增酸以養肝氣。
醎多傷心，血凝而色變，故冬令七十二曰宜省酬增苦，以養心氣。
甘多傷合，骨病而齒落，故四本土旺，十八日宜省甘增醎，以養腎氣。
故上士澹泊，其次中和。
凡飲酒少則益人，能引滯氣，導藥力，通榮衛，辟穢惡；過多則損人，能令肝浮膽橫，諸脈衝激。
飲覺過多，吐之爲妙。
飲酒後勿飲冷水、冷茶，被酒引入腎經，停爲冷毒諸疾。
不宜極饑而食，食勿過飽，不宜極渴而飲，飲毋過多。
食過多則結積聚；飲過多則成。
痰癖 善養生者養内，不善養生者養外。
養内者，安恬臟腑，調順血脈，使一身之氣流行沖和，百病不作。
養外者，恣口腹之欲，極滋味之美，窮飲食之樂，雖肌體充腴，容色悅澤，而酷烈之氣，内蝕臟腑，形神虛矣，安能保合太和，以臻遐齡？莊子曰：人之可畏者，衽席飲食之間，而不知爲之戒。
欲尊生者，於日用之際，所當須知也。
同食相忌 豬肉，忌生薑、蕎麥、葵菜、芫荽、梅子、妙豆、牛肉、馬肉、羊肝、麋鹿、龜、鼈、鶺鶉、驢肉，有肝忌魚鱠、鵪鶉、鯉魚及腸子、豬心肺，忌飴糖、白花菜、茱黃羊肉，忌梅子、小豆、豆腐、蕎麥。
魚鱠豬肉、醋、酪、酢羊心肝，忌梅、小豆、椒、苦筍、犬肉，忌麥、蒜、鯉魚、鱔魚、牛腸、白犬血，忌羊雞、驢肉，忌豬肉、鳧茈茶、牛肉，忌黍水、韭、薤、生姜、豬肉、犬肉、栗子、牛肝忌鮎魚、麋脂，忌桃李、麋鹿，忌生菜、鮑魚、雞般、菰、蒲、雉肉。
牛乳，忌生魚、酸物。
馬肉忌倉米、生姜、豬肉、鹿肉、稷米、鬼肉，忌生姜、芥末、雞肉、獺肉、橘皮、鹿肉。
穆氏官物卷之。
獐肉忌生菜、梅、李、鴿、鰕、雞肉，忌糯米、大李、鼈、芥末、野雞、獺、鬼、蔥、魚汁、雞子忌同雞、雉肉，忌蕎麥、木耳、鯽魚、鹿肉、胡桃、蘑菰、鮎魚、豬肝、野鴨忌胡桃、木耳、鴨子忌李子、鼈、鶴鶉，忌菌子、木耳。
雀肉，忌李、豬肝、醬、鯉魚，忌豬肝、葵菜、犬肉、雞肉、鱸魚，忌乳酪、鮮魚，忌筍、乾、鯽魚，忌鹿肉、雞、猴糖、有肝、雉蒜、芥末、青魚，忌豆藿。
魚鮓，忌綠豆、麥醬、豆藿、黃魚，忌蕎麥、鮑魚，忌野豬、野雞、鮎魚，忌牛肝、鹿肉、野獵、鼈魚，忌莧菜、薄苛下豬肉、芥菜、桃子、鬼雞子、李子，忌漿水、鼻雀、雞、蜜。
鰕、鱔忌犬肉、桑柴煮螃蟹，忌荊芥、橘、棗、旆暇子忌豬肉、雞肉、橙、橘，忌獺、換榔。
棗子忌蔥魚、枇祀，忌蔥魚。
梅子，忌豬魚、羊肉、獐肉、楊梅，忌生蔥、銀杏，忌謾鱺。
慈姑忌食茱萸、諸瓜，忌油餅、沙糖，忌鯽魚、葵菜、筍、蕎麥，忌豬肉、羊肉、黃魚、雉、黍米，忌葵菜、牛肉、蜜、菉豆。
忌悱子，殺人。
鯉魚、酢、生蔥，忌犬、雞、棗、蜜、楊梅、韮、薤，忌蜜、胡荽，忌豬肉、大蒜，忌雞犬、鯽魚、魚鱠、鮮莧菜，忌鼈、蕨、白花菜，忌豬心肺、生姜，忌豬、牛、馬、兔、芥末，
凡脾虛者，勿多食。
食物輯要卷之八下飲食須知 扁鵲曰：安身之本，必資於飲食。
飲以養陰，食以養陽，五穀爲養，五果爲助，五菜爲充，五畜爲益。
惟消息適宜，得以養生，一失其宜，反以害生。
蓋飲食無論四時，常欲溫暖。
夏月伏陰在内，暖食尤宜。
如空心茶，卯時酒、申後飯俱少用。
食後勿終日穩坐，恐凝滯氣血，久則損。
八壽： 食後常以手摩腹數百遍，仰面所出食毒之氣數十，漱口數遍，齒不踽，口不臭，趑趄緩行百步，謂之消食。
食後勿便卧，恐令人患肺氣頭風中痞之疾。
食飽勿速步，走馬登高涉險，恐氣滯而激，緻傷臓腑，不宜夜食。
脾好音聲，聞聲卽動而磨食。
曰入之後，萬嚮都絶，脾乃不磨，食不易消，不消卽損胃。
食欲少而數，不欲頃而多，常令飽中饑，饑中飽爲善。
飲食不欲雜，雜食恐有所犯，當時雖不覺，積久定作疾。
食執物後，不宜再食泠物，食冷物後，不宜再食熱物。
冷熱相激，必患牙齒疼痛。
有瓜果不時，禽獸自死，及生鮮油膩、粉粥冷淘之物，皆能生痰，生瘡瘍，生蜜癖，並不宜食。
食美味，須熟嚼，最忌粗與速防食人汗入肉之物，以免發疒。
古人以象牙爲筯，遇毒則黑；以魚枕爲器，遇毒則裂。
偶中諸般食毒，以香油灌穆氏之八下，令吐可解。
然五味入口，不可偏多，多則隨其臟腑而損。
經雲：陰之所生，本在五味，陰之五宮，傷在五味。
如酸多傷脾，肉脅而唇揭，故春令七十二日，宜省酸增甘以養脾氣。
苦多傷肺，皮稿而毛落，故夏令七十二曰，宜省苦增辛以養肺氣。
辛多傷肝，筋急而爪枯，故秋令七十二日宜省辛增酸以養肝氣。
醎多傷心，血凝而色變，故冬令七十二曰宜省酬增苦，以養心氣。
甘多傷合，骨病而齒落，故四本土旺，十八日宜省甘增醎，以養腎氣。
故上士澹泊，其次中和。
凡飲酒少則益人，能引滯氣，導藥力，通榮衛，辟穢惡；過多則損人，能令肝浮膽橫，諸脈衝激。
飲覺過多，吐之爲妙。
飲酒後勿飲冷水、冷茶，被酒引入腎經，停爲冷毒諸疾。
不宜極饑而食，食勿過飽，不宜極渴而飲，飲毋過多。
食過多則結積聚；飲過多則成。
痰癖 善養生者養内，不善養生者養外。
養内者，安恬臟腑，調順血脈，使一身之氣流行沖和，百病不作。
養外者，恣口腹之欲，極滋味之美，窮飲食之樂，雖肌體充腴，容色悅澤，而酷烈之氣，内蝕臟腑，形神虛矣，安能保合太和，以臻遐齡？莊子曰：人之可畏者，衽席飲食之間，而不知爲之戒。
欲尊生者，於日用之際，所當須知也。
同食相忌 豬肉，忌生薑、蕎麥、葵菜、芫荽、梅子、妙豆、牛肉、馬肉、羊肝、麋鹿、龜、鼈、鶺鶉、驢肉，有肝忌魚鱠、鵪鶉、鯉魚及腸子、豬心肺，忌飴糖、白花菜、茱黃羊肉，忌梅子、小豆、豆腐、蕎麥。
魚鱠豬肉、醋、酪、酢羊心肝，忌梅、小豆、椒、苦筍、犬肉，忌麥、蒜、鯉魚、鱔魚、牛腸、白犬血，忌羊雞、驢肉，忌豬肉、鳧茈茶、牛肉，忌黍水、韭、薤、生姜、豬肉、犬肉、栗子、牛肝忌鮎魚、麋脂，忌桃李、麋鹿，忌生菜、鮑魚、雞般、菰、蒲、雉肉。
牛乳，忌生魚、酸物。
馬肉忌倉米、生姜、豬肉、鹿肉、稷米、鬼肉，忌生姜、芥末、雞肉、獺肉、橘皮、鹿肉。
穆氏官物卷之。
獐肉忌生菜、梅、李、鴿、鰕、雞肉，忌糯米、大李、鼈、芥末、野雞、獺、鬼、蔥、魚汁、雞子忌同雞、雉肉，忌蕎麥、木耳、鯽魚、鹿肉、胡桃、蘑菰、鮎魚、豬肝、野鴨忌胡桃、木耳、鴨子忌李子、鼈、鶴鶉，忌菌子、木耳。
雀肉，忌李、豬肝、醬、鯉魚，忌豬肝、葵菜、犬肉、雞肉、鱸魚，忌乳酪、鮮魚，忌筍、乾、鯽魚，忌鹿肉、雞、猴糖、有肝、雉蒜、芥末、青魚，忌豆藿。
魚鮓，忌綠豆、麥醬、豆藿、黃魚，忌蕎麥、鮑魚，忌野豬、野雞、鮎魚，忌牛肝、鹿肉、野獵、鼈魚，忌莧菜、薄苛下豬肉、芥菜、桃子、鬼雞子、李子，忌漿水、鼻雀、雞、蜜。
鰕、鱔忌犬肉、桑柴煮螃蟹，忌荊芥、橘、棗、旆暇子忌豬肉、雞肉、橙、橘，忌獺、換榔。
棗子忌蔥魚、枇祀，忌蔥魚。
梅子，忌豬魚、羊肉、獐肉、楊梅，忌生蔥、銀杏，忌謾鱺。
慈姑忌食茱萸、諸瓜，忌油餅、沙糖，忌鯽魚、葵菜、筍、蕎麥，忌豬肉、羊肉、黃魚、雉、黍米，忌葵菜、牛肉、蜜、菉豆。
忌悱子，殺人。
鯉魚、酢、生蔥，忌犬、雞、棗、蜜、楊梅、韮、薤，忌蜜、胡荽，忌豬肉、大蒜，忌雞犬、鯽魚、魚鱠、鮮莧菜，忌鼈、蕨、白花菜，忌豬心肺、生姜，忌豬、牛、馬、兔、芥末，