食物輯要卷之六
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辛，性溫，無毒。
下氣，消痰，寬中。
多食反動氣。
和白糖作丁，甘美。
飲酒者。
塘疾者勿食。
和鹽貯。
食止惡心，解酒病。
作醬醋香美，散腸胄惡。
氣及浮風氣。
瓢味酸，性寒，無毒。
殺魚鰲毒。
多食傷肝氣，發虛熱。
同擯肉食，發頭旋。
惡心洗。
去酸汁，和鹽、蜜煎食，止惡心。
金柑味甘醎，性溫，無毒。
下氣快膈，止渴，解酒辟臭。
蜜清食，味亦香美。
柑子味甘，性寒，無毒。
解丹石毒，去腸胃熱氣，止暴渴，利小水。
多食令脾寒成癖，及肺寒陔嗽。
卷之六發陰汗瀉痢 卽用柑牛煎湯飲，或飲鹽湯亦可解。
皮味甘辛，性寒，無毒。
解酒，調中下氣。
多食發肺燥。
山柑皮治喉疼效。
佛手村味甘辛，平，無毒，和中下氣，醒脾，和白沙糖作丁尢佳。
柚味酸，性寒，無毒。
解酒消食，去口臭，滌腸胃惡氣。
妊婦惡食，口淡者宜食。
皮味苦辛，平，無毒，消食化痰，散胸膈憤懣之氣。
香椽味辛酸，性溫，無毒。
下氣，消痰，止文，去心下痰水氣痛。
馬檳榔味澀甘，性微寒，無毒。
生津止渴，下氣消痰。
細嚼，以冷水胭下，甘如蜜。
孕婦臨産，嚼數枚，熟水下，易産。
産後忌食，冷子宮也。
西瓜味甘平，性寒，無毒。
解暑熱、酒毒，除煩止渴，治喉痺熱痢，利小水。
多食助溫，動腸胃，發寒。
卷之疝同油餅食，損胃氣。
汪頴雲：喫瓜後，喫瓜仁，不噫瓜氣。
瓜着酒，糯米卽爛。
貓踏卽沙。
甜爪味甘淡，性寒滑，有小毒。
少食解暑，充饑，止渴，利二便。
多食動腸胃，發虛熱痼疾，及陰下溫癢生瘡。
同油餅食，作瀉。
初病後食之，令反胃。
患腳氣者，黃疽者，食之難愈。
貧下多食，深秋下痢難救，損陽故也。
凡喫瓜傷，發脹，少食。
鹽易消，或飲酒，或飲麝香水可解。
五月瓜沉水者食之，患冷病。
九月被霜瓜食之，發寒熱。
有兩鼻兩帶者，食之損人。
衛生歌雲：爪桃生冷宜少飡，免至秋來成瘧痢。
甘餱味甘，性微寒，無毒。
脾之果，和中下氣，止渴，解酒，解河豚毒，治嘔噦反胃，利大小腸。
多食發虛熱，動衄血。
同酒過食，發痰。
同榧子食，則渣軟。
凡燒箎渣煙，最昏目避之。
芡實味甘，平，無毒。
熟食，徤脾益腎，固精，縮小便。
多食難消。
小兒食多，令不長。
菱味甘，平，無毒。
解丹石毒。
生食解煩熱，止消渴。
多食傷脾損陽。
熟食充饑實胃。
多食滯氣，飲薑汁、酒一二杯可解。
同蜂蜜食，生蚖蟲。
小兒秋後食多，令臍下痛。
四角三角曰芰，兩角曰菱，功用頗同。
茨菰味甘苦，性寒，無毒。
治石淋。
多食損齒，動宿疾，令冷氣腹脹，腳氣癱瘓，患崩帶、腸風、五痔瘡癤者勿食。
同生薑煮良。
小兒食多，臍下痛。
地栗味甘，性寒滑，無毒。
解丹石，辟蟲毒，止消渴，化痰積宿食，去胸中實熱，治浮腫及五疽，利小水。
合銅嚼銅漸消。
落花生，味甘、苦，平，無毒。
經霜後煮食，味隹，和脾胃。
小兒多食，滯氣難消。
香芋味甘、淡，平，無毒。
實胃徤脾。
多食泥膈滯氣，小兒産婦少食。
卷六。
桑椹熟者味甘瀣，性微涼，無毒。
和五臟，養精血，散關節痛。
和蜜食，安神魄，烏鬚髮。
小兒食之令心痛。
枸杞子味甘，性微寒，無毒。
補腎生精，養血明目。
安神。
李當之雲：離家數裡，莫食枸杞。
黃精味甘微苦，平無毒。
潤肺益脾，生氣血，去風溫，明目烏鬚。
忌水蘿蔔。
百合味甘，平，無毒。
主百合病，安神益智，潤肺止敶，養五臓，消浮腫，利二便。
産後病者亦宜食，和肉尢良。
白蘇子味辛、甘，性溫，無毒。
寬中潤腸，有洩瀉，脾弱者勿食。
錦荔枝味苦，性寒，無毒。
解勞乏，除邪熱，清心明目。
子味甘苦，性溫，無毒，益氣壯陽。
凡收藏青梅、桃把、橄欖、橙、李、菱爪類，用臘水入此銅青末，蜜封，於淨一内，久留色不變。
又六言：用臘水入薄苛、明礬少許，浸諸果甕内，味隹不變色，解諸果之毒。
燒豬骨灰爲末，水服。
又治傷爪果生冷，用五苓散多加桂。
凡果不時者，停久有損者，未成核者，誤食，發寒熱，生瘡癤；有落地惡蟲食者，誤食，患九漏。
偶有怪異形狀者，並有毒，殺人。
下氣，消痰，寬中。
多食反動氣。
和白糖作丁，甘美。
飲酒者。
塘疾者勿食。
和鹽貯。
食止惡心，解酒病。
作醬醋香美，散腸胄惡。
氣及浮風氣。
瓢味酸，性寒，無毒。
殺魚鰲毒。
多食傷肝氣，發虛熱。
同擯肉食，發頭旋。
惡心洗。
去酸汁，和鹽、蜜煎食，止惡心。
金柑味甘醎，性溫，無毒。
下氣快膈，止渴，解酒辟臭。
蜜清食，味亦香美。
柑子味甘，性寒，無毒。
解丹石毒，去腸胃熱氣，止暴渴，利小水。
多食令脾寒成癖，及肺寒陔嗽。
卷之六發陰汗瀉痢 卽用柑牛煎湯飲，或飲鹽湯亦可解。
皮味甘辛，性寒，無毒。
解酒，調中下氣。
多食發肺燥。
山柑皮治喉疼效。
佛手村味甘辛，平，無毒，和中下氣，醒脾，和白沙糖作丁尢佳。
柚味酸，性寒，無毒。
解酒消食，去口臭，滌腸胃惡氣。
妊婦惡食，口淡者宜食。
皮味苦辛，平，無毒，消食化痰，散胸膈憤懣之氣。
香椽味辛酸，性溫，無毒。
下氣，消痰，止文，去心下痰水氣痛。
馬檳榔味澀甘，性微寒，無毒。
生津止渴，下氣消痰。
細嚼，以冷水胭下，甘如蜜。
孕婦臨産，嚼數枚，熟水下，易産。
産後忌食，冷子宮也。
西瓜味甘平，性寒，無毒。
解暑熱、酒毒，除煩止渴，治喉痺熱痢，利小水。
多食助溫，動腸胃，發寒。
卷之疝同油餅食，損胃氣。
汪頴雲：喫瓜後，喫瓜仁，不噫瓜氣。
瓜着酒，糯米卽爛。
貓踏卽沙。
甜爪味甘淡，性寒滑，有小毒。
少食解暑，充饑，止渴，利二便。
多食動腸胃，發虛熱痼疾，及陰下溫癢生瘡。
同油餅食，作瀉。
初病後食之，令反胃。
患腳氣者，黃疽者，食之難愈。
貧下多食，深秋下痢難救，損陽故也。
凡喫瓜傷，發脹，少食。
鹽易消，或飲酒，或飲麝香水可解。
五月瓜沉水者食之，患冷病。
九月被霜瓜食之，發寒熱。
有兩鼻兩帶者，食之損人。
衛生歌雲：爪桃生冷宜少飡，免至秋來成瘧痢。
甘餱味甘，性微寒，無毒。
脾之果，和中下氣，止渴，解酒，解河豚毒，治嘔噦反胃，利大小腸。
多食發虛熱，動衄血。
同酒過食，發痰。
同榧子食，則渣軟。
凡燒箎渣煙，最昏目避之。
芡實味甘，平，無毒。
熟食，徤脾益腎，固精，縮小便。
多食難消。
小兒食多，令不長。
菱味甘，平，無毒。
解丹石毒。
生食解煩熱，止消渴。
多食傷脾損陽。
熟食充饑實胃。
多食滯氣，飲薑汁、酒一二杯可解。
同蜂蜜食，生蚖蟲。
小兒秋後食多，令臍下痛。
四角三角曰芰，兩角曰菱，功用頗同。
茨菰味甘苦，性寒，無毒。
治石淋。
多食損齒，動宿疾，令冷氣腹脹，腳氣癱瘓，患崩帶、腸風、五痔瘡癤者勿食。
同生薑煮良。
小兒食多，臍下痛。
地栗味甘，性寒滑，無毒。
解丹石，辟蟲毒，止消渴，化痰積宿食，去胸中實熱，治浮腫及五疽，利小水。
合銅嚼銅漸消。
落花生，味甘、苦，平，無毒。
經霜後煮食，味隹，和脾胃。
小兒多食，滯氣難消。
香芋味甘、淡，平，無毒。
實胃徤脾。
多食泥膈滯氣，小兒産婦少食。
卷六。
桑椹熟者味甘瀣，性微涼，無毒。
和五臟，養精血，散關節痛。
和蜜食，安神魄，烏鬚髮。
小兒食之令心痛。
枸杞子味甘，性微寒，無毒。
補腎生精，養血明目。
安神。
李當之雲：離家數裡，莫食枸杞。
黃精味甘微苦，平無毒。
潤肺益脾，生氣血，去風溫，明目烏鬚。
忌水蘿蔔。
百合味甘，平，無毒。
主百合病，安神益智，潤肺止敶，養五臓，消浮腫，利二便。
産後病者亦宜食，和肉尢良。
白蘇子味辛、甘，性溫，無毒。
寬中潤腸，有洩瀉，脾弱者勿食。
錦荔枝味苦，性寒，無毒。
解勞乏，除邪熱，清心明目。
子味甘苦，性溫，無毒，益氣壯陽。
凡收藏青梅、桃把、橄欖、橙、李、菱爪類，用臘水入此銅青末，蜜封，於淨一内，久留色不變。
又六言：用臘水入薄苛、明礬少許，浸諸果甕内，味隹不變色，解諸果之毒。
燒豬骨灰爲末，水服。
又治傷爪果生冷，用五苓散多加桂。
凡果不時者，停久有損者，未成核者，誤食，發寒熱，生瘡癤；有落地惡蟲食者，誤食，患九漏。
偶有怪異形狀者，並有毒，殺人。