第14章 制作陶罐
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，就把它們放在一邊，到下一次收成後使用。
那時候，我打算自己把谷物磨成粉，更确切地說，是搗成粉，自己做面包。
我的下一個困難是做一個篩子，用來篩我的粗磨粉，或者說讓我的粗磨粉穿過，把麸皮和糠篩出來。
沒有這玩意兒，我看就不可能有什麼面包，隻要想想就明白這是一件最最困難的事情了。
因為不用說，我壓根兒沒有做篩子用的不可缺少的材料，我是指那種又細又薄的網眼布，讓粗磨粉穿過。
我在這兒停頓了許多個月，真的不知道該幹些什麼。
亞麻布我手頭沒有了，隻剩下一些破布爛條兒；山羊毛我倒有，但是我不知道怎樣把它們紡成線，織成呢料。
再說，哪怕我懂得，我在這兒也沒有幹活兒的工具嘛。
要解決這個困難，我找到的唯一辦法是，最後我記起，我從船上取出來的海員衣服中，有一些白棉布或者平紋細布的領飾。
用這些布，我做了三個小篩，但是相當合用。
這樣，我湊合着用了好幾年。
我後來怎麼辦到時候自會交代。
我終于有了谷物，接下來，就該考慮烤爐和怎麼做面包了，因為第一，我沒有酵母。
說到這東西，那是再怎麼着也弄不出來的，所以我也不去操這個心了。
但是為了那個烤爐，我确實費了很大的勁兒。
最後，我也想辦法做了一個試驗。
辦法是這樣：我做了幾件很寬但是不深的陶土器皿，這就是說直徑約莫兩英尺光景，而深不超過九英寸。
然後，我把它們放在火裡燒，就像我以前燒别的陶器那樣。
燒成後，放在一邊。
我用自己燒制的方磚砌了個地竈——不過那些磚算不上方——等我要烤面包的時候，我就在我的地竈上燒上一大把火。
等那些木柴燒得大都變成灰燼或者燃燒的木炭的時候，我把那些灰燼和木炭鋪開在地竈上，把整個地竈面上都蓋住，直燒得那個地竈變得很燙，然後清除所有的灰燼，我把面團放在那上面，把陶盤扣在面團上，再把灰燼團團圍在陶盤外面，不讓熱氣散發，提高熱度。
用這個法子，也靠了這個世界上最好的地竈，我烤出了我的大麥面餅，而且在短短的時間内，還成了一個專做油酥點心的廚子，因為我用大米給自己做了幾樣餅和布丁。
說真的，我沒有做過餡餅，也沒做餡的東西，要是硬說有的話，那也隻有禽肉和山羊肉罷了。
要是說我住在這島上第三年的大部分時間都花在幹這一切事情上的話，這也不足為奇。
不過，我必須交代一下，在幹這些事情的過程中，我還得騰出時間來再收割和耕作。
因為季節一到，莊稼成熟，我就得及時收割，然後運回家中，盡可能地做到不浪費一粒，讓它們以谷穗的形狀貯存在我那些大籮筐裡。
等我有時間後，用手脫粒，因為我既沒有脫粒的場地，也沒有脫粒的工具。
眼下，我的谷物貯藏量确實增加了，我真的需要把我的一些倉庫修得大一些了。
我要有一個把它們一股腦兒放進去的地方，因為加上這次收成，我的存糧大大增加。
我已經有約莫二十蒲式耳光景的大麥，數目大緻相同的大米，也許還多一些，所以，我現在決定要開始随意享用了，因為我做的面餅早就吃光了。
再說，我也決定要估摸一下，我一年到頭到底要吃多少糧食才夠，而且決定一年隻種一回了。
整個說來，我發現四十蒲式耳大米和大麥遠遠超過我一年所能消費的口糧，所以我決定每年一次按照我最近一回的播種量，播下同樣數量的種子，希望這個數量就會充分地提供我的口糧。
那時候，我打算自己把谷物磨成粉，更确切地說，是搗成粉，自己做面包。
我的下一個困難是做一個篩子，用來篩我的粗磨粉，或者說讓我的粗磨粉穿過，把麸皮和糠篩出來。
沒有這玩意兒，我看就不可能有什麼面包，隻要想想就明白這是一件最最困難的事情了。
因為不用說，我壓根兒沒有做篩子用的不可缺少的材料，我是指那種又細又薄的網眼布，讓粗磨粉穿過。
我在這兒停頓了許多個月，真的不知道該幹些什麼。
亞麻布我手頭沒有了，隻剩下一些破布爛條兒；山羊毛我倒有，但是我不知道怎樣把它們紡成線，織成呢料。
再說，哪怕我懂得，我在這兒也沒有幹活兒的工具嘛。
要解決這個困難，我找到的唯一辦法是，最後我記起，我從船上取出來的海員衣服中，有一些白棉布或者平紋細布的領飾。
用這些布，我做了三個小篩，但是相當合用。
這樣，我湊合着用了好幾年。
我後來怎麼辦到時候自會交代。
我終于有了谷物，接下來，就該考慮烤爐和怎麼做面包了，因為第一，我沒有酵母。
說到這東西，那是再怎麼着也弄不出來的，所以我也不去操這個心了。
但是為了那個烤爐，我确實費了很大的勁兒。
最後，我也想辦法做了一個試驗。
辦法是這樣：我做了幾件很寬但是不深的陶土器皿，這就是說直徑約莫兩英尺光景，而深不超過九英寸。
然後，我把它們放在火裡燒，就像我以前燒别的陶器那樣。
燒成後，放在一邊。
我用自己燒制的方磚砌了個地竈——不過那些磚算不上方——等我要烤面包的時候，我就在我的地竈上燒上一大把火。
等那些木柴燒得大都變成灰燼或者燃燒的木炭的時候，我把那些灰燼和木炭鋪開在地竈上，把整個地竈面上都蓋住，直燒得那個地竈變得很燙，然後清除所有的灰燼，我把面團放在那上面，把陶盤扣在面團上，再把灰燼團團圍在陶盤外面，不讓熱氣散發，提高熱度。
用這個法子，也靠了這個世界上最好的地竈，我烤出了我的大麥面餅，而且在短短的時間内，還成了一個專做油酥點心的廚子，因為我用大米給自己做了幾樣餅和布丁。
說真的，我沒有做過餡餅，也沒做餡的東西，要是硬說有的話，那也隻有禽肉和山羊肉罷了。
要是說我住在這島上第三年的大部分時間都花在幹這一切事情上的話，這也不足為奇。
不過，我必須交代一下，在幹這些事情的過程中，我還得騰出時間來再收割和耕作。
因為季節一到，莊稼成熟，我就得及時收割，然後運回家中，盡可能地做到不浪費一粒，讓它們以谷穗的形狀貯存在我那些大籮筐裡。
等我有時間後，用手脫粒，因為我既沒有脫粒的場地，也沒有脫粒的工具。
眼下，我的谷物貯藏量确實增加了，我真的需要把我的一些倉庫修得大一些了。
我要有一個把它們一股腦兒放進去的地方，因為加上這次收成，我的存糧大大增加。
我已經有約莫二十蒲式耳光景的大麥，數目大緻相同的大米，也許還多一些，所以，我現在決定要開始随意享用了，因為我做的面餅早就吃光了。
再說，我也決定要估摸一下，我一年到頭到底要吃多少糧食才夠，而且決定一年隻種一回了。
整個說來，我發現四十蒲式耳大米和大麥遠遠超過我一年所能消費的口糧，所以我決定每年一次按照我最近一回的播種量，播下同樣數量的種子，希望這個數量就會充分地提供我的口糧。